De fleste forældre ved allerede, at sunde hjemmelavede måltider og frisk frugt og grønt er bedst for deres spædbørn og småbørn. Og i en ideel verden ville børn altid glæde sig over disse fødevarer.
Men virkeligheden er, at færdigpakkede fødevarer til spædbørn og småbørn er en bekvem mulighed, når du er fattig, rejser eller bare ikke kan klare endnu en nat med madlavning. Og på overfladen ser de ofte ud til at være sunde og fulde af godhed.
Men en nylig undersøgelse har fundet, at mange af disse produkter indeholder betydelige mængder søde ingredienser, som kan have negative langsigtede virkninger på børn.
På denne side:
- Søde ingredienser findes i spædbørns- og småbørnsfødevarer
- Hvorfor er frugtpuré dårlig for spædbørn og småbørn?
- Grøntsagsprodukter indeholder stadig frugtpuré
- Fødevareproducent ignorerer mærkningskrav
- Sådan køber du sundere emballage til spædbørn og småbørn
- Hvorfor har vi brug for en stærkere mærkning af tilsat sukker
Søde ingredienser findes i spædbørns- og småbørnsfødevarer
Cancer Council Victoria analyserede 255 fødevarer til spædbørn og småbørn (undtagen formel), der er tilgængelige fra Aldi, Coles og Woolworths. Næsten halvdelen af dem (116) viste sig at omfatte frugtpuré, hvoraf mange også indeholdt andre koncentrerede eller forarbejdede former for frugt, såsom:
- frugtpasta
- tørret frugtpulver
- frugtjuice
- frugtjuice koncentrat
- tørret frugt
- frugtgel.
Undersøgelsen fandt også, at 13 af spædbørnsfoderet (til babyer op til 12 måneders alderen) indeholdt enten sukker eller rørsukker, med to produkter indeholdende andre tilsatte sukkerarter, såsom glucose eller sirup.
Af småbørnsfødevarer indeholdt 27 produkter en eller flere kombinationer af sukker, rørsukker, kokossukker, tørret yoghurt eller andre sukkerarter (såsom glucose eller sirup).
Nogle af disse fødevarer bliver endda markedsført som egnede til babyer helt ned til fire måneder. Australian Dietary Guidelines anbefaler, at spædbørn har brug for modermælk eller formel som hovedføde indtil seks måneders alderen.
Børn kan ende med at spise for meget frugt og ikke nok andre næringsrige fødevarer.
Hvorfor er frugtpuré dårlig for spædbørn og småbørn?
På et øjeblik kan du antage tilstedeværelsen af frugt eller frugtpuré i disse produkter betyder, at de er gode til børn.
Men hvis spædbørn og småbørn får disse fødevarer regelmæssigt, kan de ende med at spise for meget frugt og ikke nok andre næringsrige fødevarer, såsom grøntsager og fødevarer, der indeholder jern.
At blive udsat for mad med sød smag kan også påvirke børns smagspræferencer, når de bliver ældre.
"Det er formative år med hensyn til smagspræferencer, så det vil give børn disse søde fødevarer få dem til at ville mere, «siger Alison McAleese, kampagneleder for sund livsstil i Cancer Council Victoria. "Og at spise disse produkter regelmæssigt vil ikke give dem den ernæring, de har brug for."
Det er dannelsesår... giver børn disse søde fødevarer, får de lyst til mere
Alison McAleese, Cancer Council Victoria
Ernæringsekspert Dr. Rosemary Stanton er enig.
"Små børn har store behov for næringsstoffer til vækst, og hvis de indtager disse produkter, har de mindre" plads "til sunde fødevarer, da deres maver er små," siger hun.
"Næsten hvert lille barn kan instinktivt lide søde fødevarer (laktosen i modermælk gør den ret sød), men hvis de får konstant søde fødevarer, vil de ikke lære at værdsætte (og lide) smagen af fødevarer, der ikke er søde. "
Og at foretrække usunde madvalg frem for næringsrige muligheder kan føre til langsigtede sundhedsmæssige konsekvenser som fedme, tandforfald og jernmangel.
Det Australsk guide til sund kost anbefaler en bred vifte af nærende fødevarer fra alle fem fødevaregrupper til sund udvikling hos småbørn og babyer i alderen seks måneder og ældre.
Grøntsagsprodukter indeholder stadig frugtpuré
Undersøgelsen fandt også, at nogle produkter kan synes at være salte, men indeholder frugt eller frugtpuré. For eksempel indeholder Heinz Pumpkin, Corn, Chicken and Rice også seks procent æble, mens Bellamys økologiske forårsgrøntsagsmakaroni indeholder syv procent æblemos.
"Forældre ved, at det kan være udfordrende at give deres børn krydrede fødevarer, så det er en attraktiv mulighed," siger McAleese. "Men der er mere frugt i disse produkter, end de fleste mennesker er klar over, hvilket igen hjælper børn med at foretrække denne søde smag."
"Brugen af frugtpuré eller koncentreret frugt i enhver form er bare en anden måde at give børn sukker," siger Stanton. "Hvorfor tilføje sød smag til salte fødevarer? Forældre skal vide, at koncentreret frugt næsten altid kun er en form for sukker. Normalt sukker er bare koncentreret rørsaft! "
Disse Keep it Cleaner Bambini Bars er 40% sukker.
Fødevareproducent ignorerer mærkningskrav
Selvom tilstedeværelsen af disse søde ingredienser (uanset om det er sukker eller en frugtpuré) kan være unødvendig, modsiger det ikke den australske fødevarestandardkodeks. Ifølge koden skal mad til spædbørn ('spædbarn', der betyder en person under 12 måneder) mærkes som "sødet", hvis det tilsatte sukkerindhold er over 4g pr. 100g.
Alligevel fandt Cancer Council ud af, at spædbarnsproduktet med den højeste mængde sukker - Keep it Cleaner Bambini Barer, havre og Superbær 10+ måneder, med hele 40,4 g pr. 100 g - angav ikke 'sødet' på emballage.
Produkter, der markedsføres til børn i alderen 12 måneder og derover, behøver ikke at overholde denne standard.
Sådan køber du sundere emballage til spædbørn og småbørn
Hvis du beslutter dig for at købe et af disse produkter, anbefaler Stanton, at forældrene læser ingredienslisten. "Der bør ikke tilsættes sukker (inklusive frugtsaft eller koncentrat af frugtsaft) eller salt," siger hun.
McAleese understreger også vigtigheden af at læse ingredienslisten.
"Forældre bør være klar over, at pakningens forside ikke altid fortæller hele historien," siger hun.
Pakningens forside fortæller ikke altid hele historien
Alison McAleese, Cancer Council Victoria
Stanton fraråder også at give dit barn mad i en klempose, da det betyder, at barnet fodres hurtigt, hvilket ikke giver maven tid til at signalere til hjernen, at det er fuldt.
"Hurtig fodring kan ødelægge et spædbarns naturlige evne til at 'lege' med mad (oplever dets tekstur såvel som dets smag) og få det i munden ganske langsomt," siger hun.
”Deres naturlige tilbøjeligheder til at røre ved mad og putte dem i munden sikrer, at de ikke spiser for meget. Klemposer gør det også lettere for forældre at fodre unge spædbørn på et tidspunkt, hvor de ikke har brug for disse fødevarer. "
Kontroller ingredienslisten for tilsat sukker eller salt.
Hvorfor har vi brug for en stærkere mærkning af tilsat sukker
At læse madmærker er den bedste måde at vide, hvor sundt et produkt er for små børn og hele familien.
Desværre er det ikke altid så let, fordi Australien ikke regulerer mærkning af tilsat sukker.
I øjeblikket viser ernæringsinformationspaneler kun mængden af totalt sukker i et produkt, i stedet for at skelne mellem naturligt forekommende egensukker (næringsrige fødevarer såsom mælk og intakt frugt og grønt) og tilsat sukker med lidt eller ingen gavnlig virkning næringsstoffer.
Det betyder, at det nuværende Health Star Rating -system behandler to produkter med 20 g sukker i alt det samme, selvom det ene produkt indeholder 99% tilsat sukker, mens det andet hovedsageligt indeholder egensukker.
Klar, gennemsigtig fødevaremærkning er ekstremt vigtig for at hjælpe mennesker med at skelne mellem sunde og usunde fødevarer
Linda Przhedetsky, VALG politik og kampagne rådgiver
Det er vigtigt, at børn i alle aldre spiser en sund, velafbalanceret kost, og Health Star Ratings kan hjælpe med dette. Derfor lobbyer CHOICE for ændringer i den måde, tilsat sukker er mærket på fødevarer.
"Klar, gennemsigtig fødevaremærkning er ekstremt vigtig for at hjælpe mennesker med at skelne mellem sunde og usunde fødevarer," siger Linda Przhedetsky, CHOICE -politik og kampagnerådgiver.
"Vi ser for mange produkter fyldt med tilsat sukker, der gemmer sig under en række navne, og det er utroligt forvirrende. Systemet skal ændres. "
Takket være det arbejde, der allerede er udført af CHOICE og andre organisationer, Australien og New Zealand Ministerforum om fødevareforordning har vist støtte til tilføjelse af sukkermærkning på næringsinformation paneler.
Men uden nogen tidslinje på plads holder CHOICE presset op - og beder ministre om at gå endnu længere for at forbedre Health Star Rating -systemet.
Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.
Vi i CHOICE anerkender Gadigal -folket, de traditionelle vogtere af dette land, hvor vi arbejder, og hilser de første nationers folk i dette land. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.