Australiens største supermarkeder er blevet tildelt et fejlslag for deres. rolle i fremstilling og promovering af usunde fødevarer i en ny uafhængig. akademisk rapport.
Deakin University -rapporten, der blev lanceret i dag af forskere fra Global. Fedmecenter, vurderede Woolworths, Coles, Aldi og IGA's politikker for forebyggelse og overvægt af fedme og. forpligtelser.
Undersøgelsen tog seks forskellige kriterier i betragtning, herunder om hjemmemærkeprodukter har sunde formuleringer, om der annonceres for usunde fødevarer til børn og. teenagere, og de prisstrategier, der bruges til at markedsføre både uønsket og sund mad.
Scorerne blev beregnet ved at lægge offentligt tilgængelige data (indsamlet indtil udgangen af 2017) gennem et vurderingsværktøj, der blev brugt af sundhedsforskere i mere end 20 lande.
Scorer under 50 hele vejen rundt
Woolworths fik den højeste score på kun 46%, efterfulgt af. Coles med 40%.
Rabat supermarkeder Aldi og IGA slæbte med respektive scoringer på 11% og 8%.
To ud af hver tre voksne betragtes som overvægtige eller fede, siger lektor Gary Sacks, the. hovedforfatter af undersøgelsen.
"Langt de fleste australiere køber deres mad i supermarkeder, og. den måde, disse butikker er oprettet på, kan i høj grad påvirke, hvad vi køber, «siger han.
"Denne kraft er kun vokset med den betydelige stigning i salget af. egne mærkevarer de seneste år, hvilket har betydet, at supermarkeder er. nu også vores største fødevareproducenter, «tilføjer han.
Woolworths og Coles fik ros for at reducere niveauerne. af natrium, sukker og fedt, samt udrulning af. regeringens frivillige sundheds-stjerneklassificeringssystem, på deres egne mærkevarer.
Men at afholde sig fra denne praksis skader Aldi og IGAs resultater, som dette. kriterier tegnede sig for 40% af den samlede score.
Rapporten siger, at branchen som helhed kan foretage mange ændringer, f.eks. som bytte af junkfood, der vises på registre med sunde alternativer. Eller ved at begrænse annoncering af mindre sunde fødevarer til børn. og teenagere.
Sådan reagerede supermarkeder
De fleste supermarkeder hilste ideen om at diskutere disse spørgsmål velkommen, men omfavnede rapporten i forskellig grad.
Woolworths - med den førende score på 46% - var glad for at se sin. programmer anerkendt af undersøgelsen, men indrømmede mere arbejde skal være. Færdig.
"Selvom rapporten fremhæver nogle af de fremskridt, vi har gjort, gør vi det. erkender, at der er mere, vi kan gøre, «siger Claire Peters, administrerende direktør. af Woolworths.
”Vi er fast besluttede på at gå foran, når det kommer til at hjælpe vores kunder. træffe sundere valg. "
Aldi, der scorede 11%, siger, at rapporten ikke repræsenterede hele dens rækkevidde. politikker og processer og bestred resultaterne på en to-sider. udmelding.
"Havde forskningen involveret fund i butikken frem for skrivebordbaseret web. forskning, mener vi, at det ville være tydeligt, at der er en stærk. og konsekvent strategi om ikke kun at opfylde nationalt anerkendte standarder. for sundhed, men også overskrider dem.
”Vi anser også vores sundheds- og ernæringsstrategi for at være møde eller. overstiger kundernes forventninger, "lyder det i virksomhedens erklæring.
Supermarkedskæden IGA, der modtager sine produkter fra distributøren Metcash, siger, at undersøgelsen overså nogle af dens. sunde programmer, og at det blev straffet for at bruge et andet system end. regeringens sundheds-stjerneklassificering.
"Alle Metcashs private fødevareprodukter indeholder 'anbefalede kostindtag (RDI) sundhedsfaner', der afslører ernæringsindtaget af. produkt. Vi mener, at denne mærkning er mere gavnlig for shoppere end. 'sundheds-stjerneklassificering' på grund af den øgede ernæringsmæssige information det. giver, «siger en talsmand.
En talsmand for Coles kritiserede rapporten for ikke at have spillet den vigtige rolle som motion for en sund livsstil taget i betragtning og sagde, at 1550 produkter fra Coles-mærket bærer sundhedsstjernebedømmelser for at hjælpe kunderne med at vælge sundere fødevarer.
"Som medlem af rundbordet Food and Health Dialogue arbejdede Coles sammen med fødevareindustriens interessenter for at reducere saltindholdet i fødevarer som brød, korn og ost."
Søg inspiration i udlandet
Rapportens hovedforfatter siger, at oversøiske supermarkeder allerede har demonstreret måder at fremme sund shopping på, som kunne kopieres i Australien.
"Flere britiske supermarkeder har forpligtet sig til at levere sunde kasser, med. ingen chokolade, sodavand eller lollies udstillet. Supermarkeder i andre. lande har også en meget højere andel af sunde produkter fremhævet. i deres ugentlige kataloger, «siger Sacks.
"Dette viser, at der er en reel mulighed for australske supermarkeder til. følge trop og yde et positivt bidrag til vores sundhed. fællesskaber. "
Ved du, hvor meget sukker der gemmer sig i din yndlingsmad? Fortæl din madminister, at du gerne vil have tilsat sukker tydeligt mærket.