10 ting, du ikke vidste, du kan gøre med instant kaffe

JavaScript er deaktiveret
Hvis det er muligt, skal du aktivere JavaScript for en forbedret oplevelse på CHOICE -webstedet.

Det bliver ofte afvist som den stakkels fætter til sofistikerede cafébryg, så vi er her for at forkæmpe instant kaffe som den køkkeningrediens, du aldrig vidste, du havde brug for. Og i disse dage, hvor det ikke er så let at rejse til vores lokale cafe for at få en koffeinfiks, skal du muligvis række ud i spisekammeret i stedet. God til så meget mere end at drikke, instant kaffe er perfekt til at tilføje til opskrifter, når du vil have den kaffesmag uden den ekstra væske, du ville få med et skud espresso.

Her er 10 lækre ideer til at genopdage instant kaffe i din madlavning og bagning, plus CHOICE har testet 14 supermarked instant kaffe for at fortælle dig det hvilken smager bedst.

1. Endnu bedre bolognese

Alle har en hemmelig ingrediens, der gør deres bolognese til den bedste. Italienske køkkenpurister, kig væk - vi er her for at fortælle dig, en teske instant kaffe i din tomatsauce, tilsat mens den bobler væk, kan godt være det hemmelige smagsboost, du leder efter til. Det kan tilføje en intens rigdom, der modvirker tomaternes sødme.

På samme måde kan det øge din spag bol, en skefuld instant kaffe vil tage den uskyldige kødfulde blanding, der er en god gryde chili til det næste niveau. Det fungerer smukt med den vindende kombination af krydderier, oksekød og bønner, der hjælper med at møre kødet og tilføje en lækker dyb, ristet smag. Brug et fint formalet pulver og tilsæt sukker og salt for at balancere det (lad ikke kaffen blive for tung, da den kan skabe for meget bitterhed).

Tilføj et smagsforøg til din spag bol sauce med en skefuld instant kaffe.

3. Cookie dej på næste niveau

Få dit morgenkaffeinhit i cookieform ved at tilføje et strejf instant kaffe til et parti almindelig dej (du kan ikke bruge espresso her, da det ville være for meget væske). Kom bagning og nyd den trøstende duft af brændt kaffe, der løber gennem dit køkken.

Brug af instant kaffe til at smage dine kager betyder, at du ikke behøver at tilføje ekstra væske til dine ingredienser, og det giver et mere intenst resultat. Da du bruger et pulver/granulat og ikke er flydende, er det lettere at tilføje mere, hvis du vil øge kaffesmagen yderligere. Du kan også bruge den til at lave kaffe smørcreme og glasur.

Det viser sig, at kaffe og kød virkelig er fabelagtige sammen, med instant kaffe er en overraskende ingrediens i salte gnider til bøffer eller stege. Prøv at lave din egen med en blanding af instant kaffe, røget paprika, brunt sukker og tørrede krydderier. Når du beslutter dig for, hvor meget kaffe der skal tilføjes, skal du starte i det små med et forhold mellem en del kaffe og to dele sukker og krydderier, og juster derefter efter smag (husk, at kaffesmagen bliver mere intens, mens kødet kokke).

Var du en af ​​de børn, der dryssede Milo over deres vaniljeis til en instant DIY-dessert? Prøv den voksne version med et drys af instant kaffe (måske med en smule chokoladesauce til en mokka-effekt).

Tilføj en drys af instant kaffe til dine isdrikke eller affogatoer.

Pisker du en banansmoothie op, inden du går ud af døren og leder efter lidt ekstra brummer for at få dig igennem dagen? Hvis du ikke har tid til at ekstrahere et skud espresso, vil en skefuld instant kaffe gøre lige så godt. Pop det ind sammen med din banan, yoghurt, mælk og honning. Vil du vide, hvor meget koffein der er i instant kaffe? Find ud af det her.

Du kan vel ikke forbedre den herlige gave, der er en chokoladebrownie? Instant kaffe siger, at du kan. Tilsæt en skefuld, opløst i din våde brownieblanding, for at skabe noget mokka magi og tage din afhængighed til dramatiske nye højder.

En sød kaffecrumble er en uimodståelig topping til kager, muffins, bananbrød, bagværk og desserter, og er let at lave i en foodprocessor. Blitz bare 125 g usaltet smør med 1 kop mel og ½ kop sukker, tilsæt derefter 2 spsk instant kaffe og blend indtil det er groft og smuldrende. Fordel på en ovnplade og bag ved 180 ℃ i 20-30 minutter, og del derefter op for at drysse dine godbidder.

Træd uden for køkkenet og eksperimentér ved at bruge instantkaffe som ingrediens i DIY -skønhedsprodukter, som en bodyscrub. Kaffe fejres trods alt for sine antioxidantegenskaber, og instantkafferne med grove granulater skaber en fantastisk eksfoliant, der kan hjælpe med at fremme cirkulationen. Bland et par skefulde med sukker og kokosolie eller olivenolie for at finde en konsistens, der passer til dig og din hud.

Overbevist? Find ud af hvilken instant kaffe CHOICE siger er den bedste her.

Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.

Besøg CHOICE Community

Vi i CHOICE anerkender Gadigal -folket, de traditionelle vogtere af dette land, hvor vi arbejder, og hilser de første nationers folk i dette land. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.