Hvilke julehakketærter smager bedst? Aldi, Coles og mere.

Frugthakketærter er en fast julefavorit. Og i modsætning til en budding, der ofte er forbeholdt juledag, kan du forkæle dig med frugthakkede tærter under hele festen sæson, fra eftermiddagste med din tante og picnicfrokosten på stranden, til når naboer kigger ind for at drikke efter aftensmad.

Hvis du ikke er fan af traditionel påfyldning af frugthak, er det ikke noget problem - i disse dage kan du vælge mellem krydret appelsin og tranebær, sloe gin, blodappelsin og figner og mere. Og en velsmagende fyldning bliver endnu bedre, når den er indkapslet i et lækkert mørdej.

Så hvilken butikskøbt frugthakketærte smager bedst? Vi gennemgår 26 produkter fra mærker, herunder Aldi, Bakers Delight, Coles, Walkers, Woolworths og mere for at finde ud af, hvilke tærter der skal festes i julen.

På denne side:

• Bedst smagende frugthakketærter
• Billigste frugthakkede tærter
• Hvor er dine frugthakketærter lavet?
• Frugt hakketærter FAQ
• Brandy smør og sauce opskrifter 
• Mød vores ekspert smagstestere
• Hvordan vi tester

Bedst smagende frugthakketærter

Følgende frugttærter fik en CHOICE Expert Rating på 80% eller mere.

Aldi Specielt udvalgte Sloe Gin Frugt Hakkede Tærter

• VALG Ekspertvurdering: 83%
• Pris: $ 0,83 pr. Tærte ($ 4,99 pr. 6 stk.)
• Vores eksperter siger: "Europæisk udseende, tiltalende udseende. Let, sprødt, smørret smelte-i-mund-wienerbrød. Fantastisk produkt. Føles premium. Ristede flager mandler er en flot finish. "

Coles Finest traditionelle frugthakkede tærter

• VALG Ekspertvurdering: 81%
• Pris: $ 1 pr. Tærte ($ 6 pr. 6 stk.)
• Vores eksperter siger: "Visuelt tiltalende produkt. Meget kort [smørret], smuldrende wienerbrød. Selv bage på bunden. God, blød/fugtig blanding af sultanas, ribs. Nogle alkoholiske noter. Et behageligt produkt med en god balance mellem fyld og bagværk. "

Aldi Specielt Udvalgt Alle Smør Almond Tærter

• VALG Ekspertvurdering: 80%
• Pris: $ 0,83 pr. Tærte ($ 4,99 pr. 6 stk.)
• Vores eksperter siger: "Meget premium, godt produkt. Europæisk udseende attraktivt udseende med flagerede mandler. Bagværk har en god smag og holder godt sammen. Fylder lidt tørt, stødigt. Stærk alkoholnote. "

Woolworths frugthakketærter

• VALG Ekspertvurdering: 80%
• Pris: $ 0,67 pr. Tærte ($ 4 pr. 6 stk.)
• Vores eksperter siger: "Godt præsenteret produkt. Ser kommercielt fremstillet men attraktivt og godt præsenteret ud. Fugtigt, meget sødt fyld med lidt krydderi. Buttery, gylden farve, fast wienerbrød, der balancerer med sødt fyld. "

Woolworths Gold Gin Infused Pear & Riberry Fruit Hakketærter

• VALG Ekspertvurdering: 80%
• Pris: $ 1,50 pr. Tærte ($ 9 pr. 6 stk.)
• Vores eksperter siger: "Sød udseende åben tartlet, behagelig vanilje aroma. Tynd (ja!), God smag, lidt sødt wienerbrød, der holder godt sammen. Fyld har mere sauce end frugt, der påvirker tekstur og mundfølelse. Ikke nok påfyldning. "

Woolworths Summer Berry hakketærter

• VALG Ekspertvurdering: 80%
• Pris: $ 0,67 pr. Tærte ($ 4 pr. 6 stk.)
• Vores eksperter siger: "Tiltalende udseende, men 'almindeligt' udseende. Svag bær aroma. Kort (smørret) wienerbrød. Fyld er en dyb bordeaux farve, tyk, med bidder af ganske fast frugt. Godt forhold bagværk til fyld. En behagelig smag med subtile tranebær/kirsebær/blåbær noter. "

Bedst smagende glutenfrie tærter med frugt

Hvis du er cøliaki eller har en intolerance over for gluten, betyder det ikke, at du skal gå glip af disse lækre godbidder i julen. Vi købte tre forskellige glutenfrie hakketærteprodukter og inkluderede dem i vores test.

Den bedste smagning? Coles Glutenfri Frugt Hakkede Tærter, med en CHOICE Expert Rating på 77%.

Billigste frugthakkede tærter

De billigste frugttærter er fra Aldi, Coles og Woolworths:

• Aldi The Cake Stall Fruit Mince Tærter ($ 0,25 pr. Tærte, CHOICE Expert Rating 72%)
• Coles Fruit Mince Pies ($ 0,25 pr. Tærte, CHOICE Expert Rating 71%)
• Woolworths Essentials Fruit Mince Pies ($ 0,25 pr. Tærte, CHOICE Expert Rating 74%)

Ingen af ​​dem scorede højt nok til at lave vores anbefalede liste, men de er gode muligheder, hvis du har et stramt budget, og der var andre produkter, der kostede mere og scorede lavere.

Woolworths Gold Gin Infused Pear & Riberry Fruit Mince Tarts ($ 1,50 pr. Tærte) er den dyreste frugthakketærte, vi testede - seks gange prisen på de billigste muligheder - men det er blandt de bedste bedømmelse.

Hvor er dine frugthakketærter lavet?

I en anmeldelse af tærter ville det være en remise af os ikke at medtage - du gættede det - et cirkeldiagram. Så for en opdeling af oprindelsesland, se vores cirkeldiagram nedenfor.

En håndfuld af de frugttærter, vi testede, er lavet i Australien, men størstedelen er importeret (fra New Zealand, Storbritannien, Skotland og Holland).

Af de tærter med den højeste score er der kun lavet én i Australien: Woolworths Gold Gin Infused Pear & Riberry Fruit Mince Tarts, med 81% australske ingredienser.

Kun tilgængelig tekstversion

Frugt hakketærter FAQ

Indeholder frugthakketærter alkohol?

Tolv af de frugthakkede tærter, vi testede - heraf fem af vores top seks - listede alkohol som ingrediens.

Brandy og rom er de mest almindelige (og mere traditionelle) alkoholiske tilsætninger. Men gin/sloe gin ser ud til at være alkohol du jour, med fire produkter i årets test med denne ingrediens.

Som en andel af de indgående ingredienser spænder alkohol fra 0,07% til 4% i de tærter, der indeholder den, selvom noget af dette ville blive tilberedt under bagning, så det er usandsynligt, at du bliver spist af at spise en tærte eller to.

Men hvis det er en overdådig smag, du leder efter, kan du prøve Aldi Specially Selected All Butter Almond Mince Tarts (1,7% brandy), Coles Finest traditionelle frugttærter (3% brandy, 1% port) og Walkers Luxury Miniature Gin Infused Fruit Tarts (4% gin). Disse var de eneste produkter, hvor alkohol vurderede en omtale i vores dommers smagsnoter.

Er frugthakketærter vegetariske?

De fleste frugthakketærter er vegetariske, men vi stødte på et produkt, der ikke er det. Woolworths Gold Gin Infused Pear & Riberry Fruit Mince Tarts er lavet med margarine, der indeholder oksekødsfedt, så de er ikke egnede til folk, der ønsker at undgå kødprodukter.

Coles glutenfri frugt hakkede tærter er endda velegnede til veganere, da deres wienerbrød er fremstillet af vegetabilsk frem for mælkefedt. Resten er ikke, da deres mørdej indeholder smør.

Er frugthakketærter usunde?

Frugthakketærter er noget af en overbærenhed - den spændende kombination af frugtfars, wienerbrød og ofte alkohol betyder, at de er fyldt med sukker, fedt og deres tilhørende kilojoules.

For mange af os smides kostplaner ud af vinduet i juletiden. Men hvis du tæller kalorier i julen, skal du være opmærksom på følgende:

• De fleste kilojoules: Bakers Delight Frugthakketærte (1153kJ pr. Tærte). Det er 13% af det gennemsnitlige daglige indtag, før du har tilføjet vaniljesmørbrand eller brandy smør! Med 73 g er disse de største tærter, vi testede.
• Mindste kilojoules: Walkers Luxury Miniature Gin Infused Fruit Tarts (384kJ pr. Tærte). Ved 23g er disse de mindste tærter, vi testede.

Brandy smør og sauce opskrifter 

Frugthakketærter er lækre alene, men en cremet sauce (med det obligatoriske stænk af brandy!) Kan tage dem til et nyt niveau.

Fiona Mair, VALG husøkonom, deler sine egne opskrifter på brandy sauce og brandy smør.

Varm brandy smør sauce

Brændevin smør

Mød vores ekspert smagstestere

Adam Moore er en produktiv kulinarisk dommer med kreditter, herunder dommer for madlavningsskolen Le Cordon Bleu og Fine Agricultural Society (RAS) Fine Food -konkurrencer på tværs af en række kategorier.

Han har formelle kvalifikationer inden for wienerbrød, chokolade og slagteri, sanseevaluering, madstyling og madfotografering. Med mere end 25 år i branchen har han arbejdet inden for restauranter, madservering, detailhandel, fødevareproduktion, marketing og salg og er rangeret blandt verdens bedste virksomhedskokke.

Brigid Treloar har været freelance madkonsulent i over 30 år. Forfatteren til otte kogebøger, hun bidrager også til aviser og blade, anmelder restauranter, dømmer madlavning og opskriftskonkurrencer, og er dommer i Sydney Royal Fine Food Show Bakery Konkurrence.

Brigid har præsenteret specialiserede madlavningskurser i Australien og i udlandet og vises ofte på tv og radio. Hun er branchevurderer for Le Cordon Bleu og rådgiver mange af Australiens fødevarevirksomheder om produkt- og opskriftsudvikling.

Ian Huntley er konditor og har været i branchen i 35 år. Ian studerede konfekture, kagepynt og brødfremstilling i Storbritannien, inden han flyttede til Australien i midten af ​​1980'erne.

Efter fem års arbejde på to af Sydneys bedste hoteller, InterContinental og Regent, startede han sit engroshandel konditorivirksomhed, levering af desserter og bagværk til flyselskaber, stormagasiner, hospitaler, restauranter og kaffe butikker.

I dag er Ian formand for dommere for Royal Agricultural Society (RAS) Professional Bakery -konkurrencen og chefbedømmer for konditori til den førende franske kulinariske skole, Le Cordon Bleu.

Michele Walsh har arbejdet i bageindustrien i mere end 30 år, begyndte som lærling og arbejder nu som en videregående uddannet professionel inden for erhvervsuddannelsessektoren, hvor hun leverer uddannelse til lærlinge og ikke-lærlinge inden for detailbagning og konditori.

Hun har mere end 15 års erfaring med at dømme, herunder RAS Professional Bakery og WorldSkills -handelskonkurrencer.

Hvordan vi tester

Produkter

Vi smagstestede 26 frugthakketærteprodukter, der fås i større supermarkedskæder og den førende nationale bagerikæde.

Prisen er baseret på den pris, der blev betalt i Sydney -butikker (ikke på special) i november 2020.

Smagning

Vores eksperter smagte frugthakketærteprøverne 'blinde' (uden at kende mærkerne) i en randomiseret rækkefølge, som var forskellig for hver ekspert.

Resultater

Eksperter vurderede uafhængigt alle frugthakketærteprodukter og scorede en række kriterier for hver prøve som følger:

• Visuel appel (point ud af 20)
• Aroma (påpeger 15)
• Smag (point ud af 20)
• Mundfølelse (point ud af 15)
• Spiselighed (point ud af 15)
• Bagværk til fyldningsforhold (point ud af 15)

CHOICE -ekspertvurderingen er det samlede pointresultat (ud af 100). Vi anbefaler frugthakkede tærter med en CHOICE Expert Rating på 80% eller mere.

Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.

Besøg CHOICE Community