Behov for at vide
- Vi testede mere end 250 fødevarer i vores CHOICE -laboratorier i år, fra tomatsauce til te, kaffe, ost og kiks
- Private-label-produkter kom oftere på toppen end supermarkedets egenmærkede produkter
- Vi bruger en blanding af ekspertdommere og smagstest fra mængden til at informere vores resultater, og vi tager normalt hensyn til ernæring
Vores madsmagstest er designet til at gøre livet lettere for dig, når du står i supermarkedets gang. Vi vælger dagligvarer, som vi ved, at australierne elsker at købe, og vi sætter dem på prøve: ser på alt fra smag og konsistens til pris og ernæring.
"Sandsynligvis det vigtigste aspekt af vores test er, at deltagerne smager produkterne 'blinde'," siger CHOICE madekspert Rachel Clemons.
"I disse dage, hvor vi står i supermarkedets gange, er australierne så stærkt påvirket af branding og marketing - når disse faktorer fjernes, får du en upartisk vurdering af smag, og resultaterne er ikke altid, hvad du ville forvente. "
Jeg nyder det, når et produkt med god smag også tilfældigvis er en af de billigste
Rachel Clemons, VALG madekspert
"Vores te -test var en af mine favoritter i 2019," siger Rachel. "Mere end 170 personer på vores medlemspanel, Voice Your Choice, deltog. De lavede og drak mere end 1100 kopper te for at afgøre, hvilken der smagte bedst.
"Jeg nyder det også, når et produkt med god smag også tilfældigvis er en af de billigste, såsom Aldis smukt smørfuldt smør og Community Co A Squeeze Of Tomato Sauce fra IGA."
10 produkter, der toppede CHOICE -smagstest i 2019
- Coles Fairtrade Økologisk Frysetørret Kaffe.
- Taylors of Harrogate Yorkshire Tea Korrekt sort te.
- Lurpak lidt saltet smør.
- Wonder White Glat fuldkorn.
- Don traditionel premium tyk skåret skinke af benet.
- Arnotts Tim Tams.
- Perfekt Italiano Mozzarella.
- Nestle Milo.
- Onkel Tobys Chewy Choc Chip Muesli barer.
- Community Co En klem af tomatsovs
1. Coles Fairtrade Økologisk Frysetørret Kaffe.
Vi gennemgik 14 instant kaffe til rådighed i supermarkeder, fra mærker, herunder Nescafe, Moccona og Lavazza, samt supermarked-egne etiketter, for at afgøre hvilken bryg der skabte den mest populære kop.
I den blinde smagstest kom Coles økologiske instantkaffe på toppen, tæt fulgt af Moccona og Nature's Cuppa Organic Coffee.
Se de fulde resultater af vores kaffesmagstest.
2. Taylors of Harrogate Yorkshire Tea Proper Black Tea
Sidste år købte Aussies næsten 10.500 tons te fra supermarkeder, så jeg tror, vi kan lide tingene. Og det ser ud til, at vi især kan lide den nordlige britiske stil, hvor Taylors of Harrogate Yorkshire Tea Proper Black Tea toppede vores blinde smagstest af 16 supermarkedste med et VALG Score på 80%.
Bushells Blue Label blev nummer to med en score på 77% og Lipton English Breakfast på tredjepladsen.
Har du brug for at vide, om din cuppa lavede snittet? Se vores fulde rangering af Australiens foretrukne teposer.
3. Lurpak lidt saltet smør.
"Hvor forskellige kan smør være?" kan du spørge. Men smør er en seriøs forretning, og en af god kvalitet vil gøre en stor forskel for din bagning, madlavning og snacks.
Smørens smag og tekstur kan variere afhængigt af om det er saltet, saltreduceret eller usaltet; hvor godt det er blandet; om det er dyrket eller ej; hvor det er fra, og hvad køerne fodrer med; blandt andet.
I vores anmeldelse af 33 supermarkedssmør fra mærker, herunder Devondale, Lurpak, Mainland, Pepe Saya og Western Star, er det var det populære danske mærke, Lurpak, der kom på toppen (det er også et af de dyreste, vi testede på $ 2/100g).
Men for at bevise, at du ikke altid skal betale premiumpris for førsteklasses smag, er Aldi smukt Smørfuldt Smør usaltet kom lige først for smag i kategorien usaltet og lige tredje samlet set.
Se vores fulde smørgennemgangsresultater.
4. Gad vide fuldkorn hvidt glat fuldkorn.
Det er en ugentlig dagligvare, og på trods af at mange af os elsker vores fuldkorn, mørk rug eller håndværksdej, er almindeligt skåret hvidt brød en fast favorit for Aussies.
Vi gennemgik 30 supermarkedskiver i hvidt brød (24 almindelige, seks glutenfrie) fra mærker, herunder Abbott's Village Bakery, Helga's, Mighty Soft, Tip Top og Wonder White for at se, hvilket brød der stiger over resten for både ernæring og smag.
Regelmæssigt skåret hvidt brød er fortsat en favorit hos Aussies
Det bedst scorede brød vi testede - Wonder Wholegrain White Smooth Wholegrain (CHOICE Expert Rating 78%) - indeholder fuldkorn, men er for alt i verden et skåret hvidt brød som alle de andre vi testet. Dette er gode nyheder for forældre, der er ivrige efter, at deres børn spiser flere fuldkorn, men er trætte af, at deres sandwich bliver afvist for at have 'bits' i dem.
Og de bedste glutenfrie brød er to af de billigste i den kategori. Aldis har ingen glutenfrit skiver af hvidt brød (77%) og coles glutenfrit hvidt brød (77%) $ 0.80 og $ 0.90 pr. 100g, henholdsvis-næsten halvdelen af prisen på nogle andre glutenfrie brød vi testet.
5. Don Traditionel Premium Tykskåret skinke fra benet
Engelsk skinke, champagne, røget eller honning - der er masser af pakkede skinker til rådighed i supermarkedets gang, så hvordan vælger du hvilken der er bedst?
Vi ledte efter produkter, der overvejende leverer efter smag (det tegner sig for 90% af CHOICE Expert Rating), men vi tager også et kig på deres ernæringspaneler for at se, hvordan de klarer det 'godt for dig' foran. I vores test opnåede seks skinkeprodukter en CHOICE Expert Rating på 70% eller mere, hvor Don Traditional Premium Thick Cut Ham off the Bone kom først med 76%. Næste op var D'Orsogna Premium Sweet Honey Leg Ham med 74%. Aldi Berg Smallgoods Shaved Honey Ham kom på tredjepladsen.
Se resultaterne af den samlede emballage af skinke.
6. Arnotts Tim Tams
Hvis der er en ting, der virkelig kiler vores fantasi her på CHOICE, er det at finde billigere produkter, der fungerer så godt som (eller endda overgår) store mærker. Så vi var ivrige efter at sætte OG Arnotts Tim Tams mod Aldis meget lignende Just Divine kiks.
Arnott's bickie tog 61% af stemmerne, og de fleste af vores testere kunne se forskel på de to - så Aldi -produktet var ikke så overbevisende, at det undgik afsløring.
Men Aldi -versionen gjorde det faktisk ikke så dårligt i forhold til originalen - 39% af stemmerne er ikke til at nyse. Og et antal af vores testere blev narret af bedrageren Tim Tam.
Kort sagt: vi synes Aldis produkt ikke er et dårligt køb. Bare forvent ikke, at det er nøjagtig det samme som Arnotts Tim Tams. Og for mindre end halvdelen af prisen pr. Kiks kan du spise dobbelt så mange, ikke?
7. Perfekt italiensk mozzarella
Nogle gange er det bare super praktisk at have en pose revet ost til rådighed til hurtige pizzaer, pastaer og toasties. Så vi blindede smagstestede og gennemgik 36 supermarkedstrimlede oste-cheddar/velsmagende oste, mozzarellas og blandinger-fra mærker, herunder Aldi, Coles, Woolworths, Devondale, Mil Lel og Perfect Italiano, så vi kunne fortælle dig, hvilken der er rist-st (undskyld).
Fem strimlede oste opnåede en CHOICE Expert Score på 80% eller mere, hvilket betyder, at de leverede både ernæring og smag i vores ekspertpanel blind -smagstest.
De øverste oste var: Perfect Italiano Mozzarella (84%), Mil Lel Shredded Mozzarella Cheese (83%) og på lige tredjeplads med en score på 80%: Coles Australian Mozzarella Cheese Shredded, Devondale Mozzarella Cheese and Mil Lel Shredded Baking Blanding.
Se vores revet ost anmeldelse.
Vi satte Milo i en head-to-head smagsudfordring mod Aldi NRG Maxx for at se, hvilken der smager bedst. Det er et hårdt arbejde, men nogen skal gøre det.
8. Nestle Milo.
Det er en af landets yndlingsdrikke, og vi vakte stor opsigt tidligere på året, da vi spurgte Australien om, hvorvidt din Milo eller din mælk går i glasset først (konsensus er Milo først, for optage).
Vi satte derefter OG Milo i en head-to-head smagstest med sit Aldi-alternativ: Aldis NRG Maxx. I alt tog 41 CHOICE -medarbejdere (herunder et par CHOICE -børn) vores blindtest og stemte på deres yndlingschokolademælkedrik.
I en overbevisende sejr tog Nestles produkt 66% af stemmerne, og de fleste kunne let se, hvilken prøve der var den originale Milo.
Men en hel tredjedel af testerne kunne lide Aldi -produktet, så i betragtning af at det er halvdelen af prisen på den originale Milo, kan det være en god mulighed, hvis du prøver at strække familiebudgettet.
9. Onkel Tobys Chewy Choc Chip Müslibarer.
Müslibarer er helt sikkert en af Australiens foretrukne snacks, med choc-chip en af vores mest populære varige smag.
Vi opfordrede offentligheden til at rangere deres favorit blandt 11 snackbarer fra Aldi, Be Natural, Carman's, Nature Valley og mere - alt havrebaserede müslibarer, granolastænger eller havreskiver af chokoladesorten-for at se, hvilke der hæver baren for smag og ernæring.
Den, der scorede bedst på begge fronter, var onkel Tobys Chewy Choc Chip, som var mindre end 600kJ pr. server og uden nødder (god til dem med nødderallergi), hvilket gør det til en velsmagende godbid, der også er velegnet til madkasser. Carmans Dark Choc Cherry & Coconut Bars blev nummer to, efterfulgt af Woolworths Chewy Muesli Bars med en Choc Drizzle.
Se de fulde resultater af müslibaren smagstest.
10. Community Co En klem af tomatsovs.
Ikke alene var Community Co A Squeeze Of Tomato Sauce rangeret som den bedste i vores test af 22 forskellige supermarkedssaucer, det var også et af de billigste produkter, vi testede ($ 0,30/100 ml) og er fremstillet i Australien fra mindst 98% australsk ingredienser.
Vores eksperter sagde: "Det er tykt og skinnende. Stærk syre i den forreste gane. Dejlig smag. En sauce, der er velafbalanceret. Sød og umami [salte] med en let tang. "
Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.