JavaScript je zakázán
Je-li to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.
Na této straně:
- Funkce nádoby na potraviny
- Jsou moderní plastové nádoby na potraviny bezpečné?
- Tipy na skladování
Funkce nádoby na potraviny
Tvar
Mnoho plastových nádob je navrženo pro konkrétní potraviny: dlouhé, vysoké nádoby na uchovávání špaget; čtvercové, mělké nádoby na sendviče; a velké, hluboké nádoby na koláče. Některé se prodávají v univerzálních baleních několika velikostí. Čtvercové nebo obdélníkové nádoby mohou znamenat méně plýtvaného místa ve vaší zásuvce. Kulaté nádoby jsou ideální pro polévky a saláty, protože obsah můžete snadno promíchat a mohly by sloužit jako mísa.
Barva
Průhledné kontejnery jsou užitečné, pokud chcete na první pohled vidět, co v nich je, zejména pokud jsou vysoko. Jednobarevné nádoby však mohou být účinné, pokud barevně označujete druhy potravin nebo skladujete potraviny na otevřených policích, kde mohou vypadat úhledněji.
Velikost/kapacita
Možná budete chtít vybrat různé velikosti plastových nádob, například takové, které dokážou přepravit jeden sendvič až do velkých nádob o velikosti koláče. Řada členů komunity CHOICE používá značky, které mají vyměnitelná víka, i když mají nádoby různou hloubku – užitečné, když nemůžete snadno najít odpovídající víčka. Jiní dávají přednost stohování nádob s víkem, takže zvažte, kolik úložného prostoru máte.
Klipy
Mnoho plastových víček nádob má na dvou nebo čtyřech stranách spony. Ty mohou pomoci zajistit, že víko nespadne, pokud nádobu náhodně upustíte, a některé mají nepropustné těsnění.
Vhodné do mrazničky/mikrovlnné trouby
Zkontrolujte nádobu, zda je označena jako vhodná do mrazáku a/nebo do mikrovlnné trouby. Když jsme recenzovali plastové nádoby, některé tvrdí, že jsou vhodné pro teploty mezi -20 °C až maximálně 120 °C, zatímco jiné jsou vhodné pouze do 100 °C. Nedoporučujeme vařit žádné jídlo v mikrovlnné troubě, protože by se časem mohly objevit známky pokřivení nebo roztavení plastu.
Spropitné: Pokud přenášíte plastovou nádobu z mrazničky do mikrovlnné trouby, ujistěte se, že je víko mírně uvolněno, aby nedošlo k nárůstu tlaku. Potraviny vždy rozmrazujte pomocí funkce rozmrazování, nikoli na plný výkon.
Vzduchotěsný
Vzduchotěsné těsnění pomáhá udržovat čerstvost potravin uložených ve spíži a v lednici. Moli by se vám mohli dostat do rýže a mouky, pokud nemáte ve spíži vzduchotěsné víko. V lednici těsné víko zabraňuje přenosu pachů ze silně páchnoucích potravin. A skladování potravin nezakryté může podle Australského institutu pro bezpečnost potravin vést ke křížové kontaminaci s jinými potravinami v lednici.
Odvětrávaná víčka
Odvětrávané víko může zabránit nárůstu tlaku při ohřívání potravin v mikrovlnné troubě – to poslední, co chcete, je rozstříkaná boloňská omáčka po celém jeho vnitřku!
Mytí víček
Některá plastová víka nádob mají silikonové těsnění nebo těsnění, které může být odnímatelné. Ty, které se obtížně odstraňují nebo mají štěrbiny k čištění, by mohly zachycovat vlhkost a podporovat růst plísní v průběhu času. Naše testování ukazuje, že těsnění nemusí být nutně lepší a není zárukou vzduchotěsnosti nebo těsnosti nádoby. Několik plastových nádob bez těsnění bylo stejně nepropustných a vzduchotěsných jako ty s těsněním.
Pokud používáte myčku nádobí, zkontrolujte nejprve označení, zda je víko vhodné, a vždy používejte horní polici: během cyklu sušení se nezahřeje tak, jako spodní část myčky.
Australský zdroj nezaujatých recenzí
- Žádné falešné recenze
- Žádná reklama
- Žádné sponzorství
Jsou moderní plastové nádoby na potraviny bezpečné?
Obecně ano. Z plastových nádob, které jsme zkontrolovali v našem nejnovějším testu, většina používá polypropylen, klasifikovaný jako pryskyřičný identifikační kód 5. Polypropylen je běžný plast používaný v plastových nádobách na potraviny, stejně jako víčka lahví a nádob na margarín, a není u něj známa žádná zdravotní rizika. Jde o pružný a poměrně pevný materiál.
Některé nádoby mohou spadat pod kód 7, což je souhrn pro ostatní plasty, které nejsou vyrobeny v jedné z dalších šesti pryskyřic. Přestože je kategorie kódu 7 široká a zahrnuje také polykarbonátové plasty (které obsahují BPA, viz níže), stejně jako nylon a akryl, může zahrnovat i plasty bez BPA.
Máte-li pochybnosti o používání starých nebo poškozených plastových nádob nebo nádob bez označení, zvažte použití skleněných nádob
Výrobci produktů Tupperware, klasifikovaných jako kód 7, tvrdí, že neobsahují BPA od roku 2010, a říkají, že kód 7 „jen znamená, že materiál je vyroben z pryskyřice jiné než 6 kódovaných od 1 do 6, nebo, což je důležité, za použití několika pryskyřic (ve více vrstvách)“.
Máte-li pochybnosti o používání starých nebo poškozených plastových nádob nebo nádob bez označení, zvažte použití skleněných nádob.
Tipy na skladování
Mnoho členů komunity CHOICE říká, že své prázdné plastové nádoby ukládají do vyhrazené zásuvky nebo skříně, ale existuje riziko, že se to všechno změní v obrovskou změť. Toulavá víčka jsou běžná, takže pokud vkládáte různé velikosti plastových nádob, musíte se ujistit, že víčka jsou úhledně uložena pohromadě. Někteří lidé je raději uspořádají s nasazenými víčky, protože jsou přístupnější, ale musíte mít dostatek místa, abyste je vešli.
Držet se jedné značky může být užitečné, pokud používáte nádoby různé hloubky, které všechny používají víko stejné velikosti. Ušetříte si tak přehrabování se při hledání toho pravého.
Označení plastových nádob vám také může pomoci zapamatovat si, k čemu slouží.
Skladové obrázky: Getty, pokud není uvedeno jinak.
Chcete-li se podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte komunitní fórum CHOICE.
My ve CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidu Prvních národů této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru ze srdce a hlas prvního národa pro parlament.