Musím vědět
- Vyzkoušel jsem holandskou troubu Kmart na pečení chleba a pomalého pečení hrudí
- Odvedl dobrou práci při pečení, opékání a pomalém vaření a poté se snadno čistil
- Staňte se členem CHOICE a přečtěte si naši odbornou recenzi trouby Kmart Dutch a modelů jiných značek
Jako vášnivý kváskový pekař a nadšenec pomalého vaření už nějakou dobu zvažuji koupi holandské trouby. Když skleněný hrnec, který jsem používal, spadl a rozbil se na milion kousků, bral jsem to jako znamení, že bych měl konečně vyzkoušet těch 30 dolarů Holandská trouba Kmart to mě láká od té doby, co jsem četl tento článek o levných vs drahých holandských troubách. Za pouhý zlomek ceny většiny ostatních litinových holandských pecí na trhu jsem se těšil, jak si vedou.
První dojmy
Holandská trouba Kmart vypadá skvěle na kuchyňské lavici.
Když jsem osvobodil svou lesklou novou holandskou troubu z jejího neinspirativního obalu se značkou Kmart, byl jsem příjemně překvapen její hmotností a pevností. Podvědomě jsem čekal, že to bude vypadat znatelně chatrné nebo levně vyrobené, ale vypadalo to a působilo to jako vysoce kvalitní zboží.
I když jsem měl zpočátku srdce upřené na modrorůžový model (který byl zklamáním mimo stock), zjistil jsem, že na mě udělal dojem šalvějově zelená, se kterou jsem skončil, a obdivoval jsem, jak na mě vypadá pracovní stůl.
Pečení chleba
Holandská trouba Kmart přinesla dokonalý bochník.
Obvykle peču kváskové těsto pro svou rodinu posedlou chlebem několikrát týdně, takže jsem potřeboval holandskou pec Kmart, aby mi dala dokonalý bochník hned od začátku. Při výrobě těsta a procesu vaření jsem postupoval podle stejného postupu, jaký jsem používal se svým skleněným hrncem, a výsledky jsem nemohl zavinit.
Když jsem na posledních 30 minut pečení sundala víko, bochník s pokličkou dokonale vykynul a kůrka rovnoměrně zhnědla. Celkově bych řekl, že se bochník upekl o něco rychleji než obvykle, což naznačuje, že litinový hrnec udržoval teplo o něco lépe než můj skleněný hrnec.
Nejen, že jsem byl se svým bochníkem spokojený, ale také mě docela bavilo, jak esteticky vypadá můj chléb zasazený v pěkně zeleném hrnci na mém pracovním stole.
Pomalé vaření
Pomalu vařím dost často a obvykle musím maso před přenesením do trouby opéct na pánvi. Takže jsem byl nadšený, že jsem mohl vyzkoušet opékání a pomalé vaření v jednom hrnci – cokoli, co omezí mytí, je v mé mysli výhra.
Abych zdokonalil holandskou troubu Kmart, rozhodl jsem se uvařit osvědčený recept na hovězí hrudí. Hrnec se rychle zahřál na mé indukční varné desce a odvedl fantastickou práci při opékání masa, pak udělal krátkou práci s česnekem, nakrájenými rajčaty a kořením, které jsem přidal do směsi. Jakmile bylo vše pěkně opečené, přiklopila jsem poklici a celé to přendala do trouby na mírný oheň. Po šesti hodinách jsem zvýšil teplo a odstranil víko, abych nechal vršek zhnědnout ještě několik hodin. Konečným výsledkem byla bohatá a chutná hruď, která se snadno oddělovala. Opět jsem nemohl vytknout výkon trouby Kmart Dutch.
Hrudník získal bohatou chuť během osmihodinového vaření.
Mytí
Žádné množství drhnutí nemohlo odstranit tyto hnědé stopy, které se objevily na rukojeti.
V mé domácnosti platí, že kdo vaří, nemyje a já jsem nehodlal toto posvátno porušit pravidlo jen kvůli recenzi, takže jsem se musela zeptat svého manžela, abych získala informace sekce.
Když jsem se ho zeptal, jak našel mytí naší nové holandské trouby, čekal jsem, že si bude alespoň trochu stěžovat (hrudník mi připadal dost připečený). Ale ve skutečnosti řekl, že se překvapivě snadno čistí, a když jsem si prohlédl holandskou troubu na sušáku, byl jsem ohromen, když jsem viděl, že vypadá jako nová.
Je pravda, že to bylo její první použití a jsem si vědom toho, že se může časem velmi hůře čistit, ale zatím se zdá, že je to další oblast, kde trouba Kmart Dutch funguje perfektně.
Všiml jsem si, že se na kovové rukojeti na víku po prvním vaření objevily hnědé skvrny chleba, což mi nedávalo moc smysl (s poklicí nepřišlo do styku žádné jídlo), ale taky to nevadí mě moc.
Verdikt: Vyplatí se kupovat holandskou troubu Kmart?
Láska na první pohled: Holandská trouba Kmart vyhrála.
Po týdnu používání trouby Kmart Dutch opravdu nemohu jejímu výkonu nic vytknout. Upekl dokonalý bochník, skvěle se opékal a pomalu vařil a snadno se umyl. Navíc skvěle vypadá.
Vzhledem k ceně jiných litinových holandských pecí prostě nevidím žádnou jinou možnost, která by za ty peníze stála, když tento hrnec za 30 USD přináší všechny metriky, na kterých mi záleží.
Obvykle se bojím nákupu uber levných produktů, které mají pravděpodobně krátkou životnost a přibývají na skládce, a to, že některé kvalitní litinové holandské trouby mají doživotní záruku, to určitě je přesvědčivé. Ale celkově mi můj instinkt říká, že i když tento hrnec nevydrží celý život, v dohledné době pravděpodobně odvede dobrou práci, takže ho určitě doporučím ostatním.
Holandská trouba Kmart o rok později
Po roce používání má holandská trouba na vnitřní straně drobné skvrny.
Když jsem zjistil, že moje kolegyně z CHOICE, Tracy, koupila přesně stejnou holandskou troubu Kmart asi před rokem, chtěla jsem zjistit, jak si po roce používání drží.
"Je to velmi praktické a používám ho poměrně pravidelně k mnoha jídlům, jako je boloňské maso, červené a zelené kari a polévky," říká Tracy.
„Nikdy jsem to nedával do trouby, abych něco zapékal nebo pomalu vařil – většinou to používám jen jako rendlík s poklicí, protože je to hezčí než nerezový hrnec. Je nepřilnavý, má rovnoměrnější teplo, takže máte o něco větší kontrolu a udržuje věci v teple déle, což se hodí, pokud se chcete vrátit na několik sekund nebo někdo z rodiny přijde domů pozdě večeře."
Odštípnutý smalt na dně hrnce je trochu starostí.
Jak je to tedy s opotřebením po roce používání?
Tracy říká, že smalt na vnitřní straně její holandské trouby se trochu obarvil, ale stejně jako mě to není nic, co by jí vadilo.
"Totéž bych očekávala u špičkového produktu," říká.
Více znepokojující, říká Tracy, je, že smalt na spodní straně se začal odlupovat a odlupovat, i když ho myje ručně.
„A používám ho pouze na elektrickém sporáku s keramickou deskou. Není to jako plynový sporák, kde by se mohlo klepat na varnou desku,“ říká Tracy. „Jestli to začne uvnitř praskat, budu se toho muset zbavit. Doufám, že to bude ještě pár let."
Protože sklovina praskla už po roce mírného používání, Tracy říká, že ji pravděpodobně nevymění, i kdyby stála jen 30 dolarů.
Mám podezření, že Le Creuset budeme mít mnohem déle, ale v Kmartu uvaříme více jídel
VOLBA senior editor obsahu Tracy Ellis
„Máme také Le Creuset, který je větší, takže pro každodenní použití trochu nepraktický. A trochu se bojím to použít, protože to stálo tolik! Nebojím se zahřát a spálit věci v Kmartu. Mám podezření, že Le Creuset budeme mít mnohem déle, ale v Kmartu uvaříme více jídel."
Chcete-li se podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte komunitní fórum CHOICE.
My ve CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidu Prvních národů této země. CHOICE podporuje prohlášení lidu Prvních národů o Uluru ze srdce.