Výzva Vegemite: Jak se Vegemite srovnává s jinými kvasnicovými pomazánkami?

JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.

• 31 lidí provedlo náš test slepé chuti a hlasovalo pro svůj oblíbený rostlinný nebo kvasnicový extrakt
• Porovnali jsme devět produktů, včetně produktů British Marmite, OzEmite, ProMite a Vegemite bez lepku a soli
• Pouze 26% účastníků správně uhodlo, který vzorek byl Vegemite Original

Ach, Vegemite: jak proboha získala taková zvláštní, slaná směs srdce národa? Zatímco velké V je pravděpodobně nejvíce identifikovatelná značka, byli jsme překvapeni, když jsme zjistili, že na trhu není méně než devět pomazánek ze zeleninových nebo kvasnicových extraktů. Devět! Koho by to napadlo?

Vydali jsme se tedy určit, který produkt je trsátkem, s dobrým staromódním testem slepé chuti-bojem „roztočů“, chcete-li. Kohorta odvážných zaměstnanců CHOICE ochutnala všech devět roztočů a hlasovala, aby nám pomohla najít oblíbenou australskou kvasnicovou pomazánku. Byla to žíznivá práce, ale někdo ji dělat musel.

Zde je to, co jsme našli.

Na této straně:

• Nejlepší roztoč
• Porovnávány produkty roztočů
• Jaké byly výsledky?
• Skřípání čísel: výživa a náklady
• Jak testujeme

Nakupujte chytřeji s členstvím CHOICE

• Najděte nejlepší značky
• Vyhněte se špatným výkonům
• Získejte pomoc, když se něco pokazí

Připojte se k VÝBĚRU

neboDalší informace

Vítěz vítěz večeře se sníženým obsahem soli!

Nejlepší roztoč

A vítězem je... Vegemite redukovaná sůl! V šokové výhře byl Vegemiteův méně slaný bratranec zvolen jako oblíbený před původním produktem - spravedlivým náskokem.

Je možné, že slaná vláda Vegemite skončila? Bouří se lidé proti nadbytku sodíku? Možná jsme na začátku nikdy nepotřebovali tolik soli v extraktu z kvasinek? Není to australské pohrávat si s ikonou, jako je Vegemite?

Víme jen, že více našich testerů upřednostnilo méně slanou variantu, přičemž Vegemite Reduced Salt získala skóre 82%. Vegemite Original přišel na 71%, následovaný nováčkem z Byron Bay, AussieMite, který remizoval s Vegemite Gluten Free na 55%.

Vegemite Salt Reduced nejenže srazil původní produkt z prvního místa - ale také podvedl naše testery chuti. Celých 35% si myslelo, že verze se sníženým obsahem soli je Vegemite Original.

Porovnávány produkty roztočů

Promit: podle Kim „mastný, lakovitý odvar“.

Promit

Promite neměla moc v lásce. Zde je názor některých našich testerů:

• „Jen faul.“ (Jason)
• "Bezbožný." (Amy P)
• „Jako petrochemie.“ (Amanda)
• "Nepříjemný." (Děkan)
• „Mastný, lakovitý odvar.“ (Kim)
• „Hrozná chuť, sotva jedlá.“ (Kate B)
• „Proč tak rybí ???“ (JB)
• „Je v tom hořčice? Cítím se špatně. NENÁVIDÍM. "(Jason)

Vegemite Gluten Free: „Jako kostka akcií, která se nerozpustila.“

Vegemite bez lepku

Zatímco verze Vegemite se sníženým obsahem soli šla dolů, nabídka bez lepku nebyla vždy tak populární.

• „Pálí si pusu !!!“ (Bex)
• „Jako kostka akcií, která se nerozpustila.“ (Amanda)
• „Jé. Hořký. "(Chris C)
• „Tak moc špatné.“ (Erin F)
• „Hrozná pachuť.“ (Graham B)

Vegemitská redukovaná sůl: "Slaná, pikantní, lahodná."

Vegemite redukovaná sůl

Zpětná vazba na Vegemite redukovanou sůl byla většinou pozitivní, což ji potvrzuje, že získala první místo v našem chuťovém testu:

• „Jé, chutná to jako vegemite.“ (Andrea)
• „Slané, šťavnaté, chutné. Pěkná tmavá barva, dobrá silná vůně. "(Kate)
• „Chutná jako moje dětství.“ (Amira)
• „Velmi blízko k Vegemite. Vyrovnaný, dobrý, bude jíst znovu. "(Jason)

British Marmite: „Všechno na tom je špatné.“

Marmite

Z našich testerů chuti vyrostl pouze jeden, kdo jedl britský Marmite (i když jiní si zvyk zvykli žít ve Velké Británii), a pět vyrostlo, když nejedlo ani Vegemite ani Marmite.

To pravděpodobně vysvětluje, proč tolik testerů chuti nebylo šťastné, malé Vegemity, když přišel čas vyzkoušet britský Marmite:

• „Všechno na tom je špatné.“ (Slunný)
• „Vypadá to jako dulce de leche, bohužel nechutná jako dulce de leche. Nakrmil bych to svému nepříteli. “(Marianna)
• "Hrozné." (Amy P)
•  "Odporný." (Amanda)
• „Chutnal hrozně; téměř nepoživatelné. “(Emily W)
• „Páni, nesnáším to. Chutná a voní jako chemikálie. "(Andrea)
• "Wow! Nemyslel jsem si, že by se to mohlo zhoršit, ale jsme tady! "(Erin F)
• „Zvláštní barva karamelu, funky vůně, hrubá chuť. VYHNĚTE SE! "(Kate B)
• "ŠPATNÝ. Chuť nelze popsat, je prostě špatná. "(Amira)
• „Přísahám, že mě pálí ústa.“ (JB)
• „Chutná nad hrůzu.“ (Ivone)

Jaké byly výsledky?

• Na prvním místě se umístila Vegemite Reduced Salt s celkovým skóre 82%.
• OzEmite obsadilo poslední místo s celkovým skóre 41%.
• 25 z 31 účastníků (81%) vyrostlo na Vegemite. Ale pouze 8 z 31 (26%) správně uhodlo, který vzorek byl Vegemite Original.
• Vegemite Reduced Salt byla nejčastěji považována za Vegemite Original, přičemž 11 z 31 účastníků (35%) ji označilo za originál.

Verze přístupná pouze pro text

Skřípání čísel: výživa a náklady

• Britský Marmite byl nejdražší a stál 3,20 USD za 100 g - což není vzhledem k malé velikosti balení a skutečnosti, že se dováží, úplně překvapivé.
• MightyMite byl nejlevnější produkt, který stál 1,07 $ za 100 g.
• Vegemite redukovaná sůl byla nejnižší testovanou solí s 2380 mg sodíku na 100 g.
• Promite má 18,1 g cukru na 100 g, což je nejvyšší cukrový produkt v testu.
• Jediné dva výrobky, které nebyly vyrobeny v Austrálii, byly Marmite (Velká Británie) a Sanitarium Marmite (NZ).
• Produkty Vegemite (Original, Reduced Salt, Gluten Free) mají nejvyšší podíl australských přísad (95%).
• Pět produktů je bezlepkových: AussieMite, MightyMite, OzEmite, Marmite, Vegemite Gluten Free.
• Nejlevnější místo k nákupu Vegemite je v Costco: 950 g sklenice, která stojí asi 1,36 $ za 100 g. Nejdražší Vegemite přichází v jednotlivých sáčcích (3,85 $/100 g), následuje tuba (2,79 $/100 g).

Jak testujeme

Jednatřicet odvážných zaměstnanců CHOICE uvedlo své chuťové pohárky, aby porovnali devět pomazánek z kvasnicového extraktu a zeleninového extraktu.

Všechny vzorky jsme naservírovali na nakrájený bílý chléb s nemléčnou pomazánkou. Účastníci ochutnávali vzorky naslepo, v náhodném pořadí, které bylo pro každou osobu jiné.

U každého vzorku se účastníci rozhodli, zda jej „milují“, „líbí se“ nebo „nelíbí“, a ke každému vzorku zanechali písemné komentáře.

Skóre CHOICE se skládá z chuti (90%) a výživy (10%). Skóre chuti jsme vypočítali jako průměr všech odpovědí, přičemž „nechuť“ je škálována na 25, „jako“ na 70 a „láska“ na 100. Nutriční skóre je založeno na hodnocení Health Star Hodnocení produktu, které jsme vypočítali z podrobností na panelu s informacemi o výživě a změnili na procenta.

Chcete -li se podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.

Navštivte komunitu CHOICE

My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.