JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.
Takže jste na sadu příborů z nerezové oceli upustili několik stovek nebo více - opravdu chcete riskovat, že ji vyčistíte v myčka? Přežije to praní? A když je tam napsáno, že lze mýt v myčce, proč se vám na některých nožových čepelích stále objevují rezavé skvrny?
Tato příručka vysvětluje, jak nerezová ocel je, a pomáhá vám pochopit, jak můžete ze své nové investice vytěžit maximum.
Přehled z nerezové oceli
„Nerezová ocel“ je ocel, do které byl přidán chrom kvůli odolnosti proti korozi a často nikl kvůli odolnosti vůči kyselinám.
Vysoce kvalitní nerezová ocel (18/10) obsahuje 18% chromu a 10% niklu. Je obecně dražší - a jasnější a bělejší - než nerezová ocel nižší kvality 13/0, která může vypadat docela šedá. A navzdory svému názvu je většina kovových slitin používaných v příborech odolnější vůči skvrnám než nerezová.
Zatímco většina vidliček a lžic má vynikající odolnost proti korozi, čepele nožů bývají vyrobeny z tvrdších ocel, která poskytuje trvalou hranu, ale je větší pravděpodobnost, že zkoroduje při opakovaném praní v a myčka. Níže uvedené rady vám mohou toto riziko minimalizovat.
Tipy na snížení rzi
- Kyselé a slané zbytky jídla na příborech to zabarví. Tomu zabráníte, když kousky opláchnete před vložením do myčky, zvláště pokud je hned nespustíte.
- Několik dní skladování špinavého příboru ve vaší myčce jej nakonec zabarví.
- Umyté a mokré příbory v myčce přes noc zvýší pravděpodobnost vzniku skvrn. Otevření dvířek po dokončení cyklů pomůže sušení, nebo je vyjměte a otřete do sucha ihned po skončení programu.
- Přeplnění koše na příbory znamená barvení. Použijte mřížku (technicky známou jako mřížka proti hnízdění), aby se položky navzájem nedotýkaly. Je důležité, aby nerezové a postříbřené nebo měděné předměty nepřišly do styku, protože chemická reakce s horkou vodou a prostředkem na mytí nádobí může způsobit změnu barvy.
Nevkládejte do myčky nádobí s kostěnými příbory ani nic jiného, co by předcházelo vynálezu myčky nádobí.
- Nevkládejte do myčky dřevěné, plastové, kostěné nebo porcelánové rukojeti, pokud nejsou označeny jako vhodné do myčky. Nelijte čisticí prostředek do myčky přímo na příbory. Postříbřené příbory se trvale zabarví a nerezová ocel se může během několika minut vypeckovat.
- Příbory nenamáčejte na delší dobu do mýdlové vody, bělicích roztoků nebo slané vody.
- Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky.
- Skvrny, jako jsou stopy po vodě, lze obecně snadno setřít z nožů a pro trvalejší rezavé skvrny, použijte neabrazivní čisticí pastu na kov nebo kapalinu-takovou, která je určena pro nerezovou ocel, nikoli čistič stříbra-pokud nutné.
- Na duhové skvrny použijte citronovou šťávu.
Odborníci obecně doporučují ručně prát kvalitní nože, zejména kuchařské nože s vysokým obsahem uhlíku.
Kromě toho, že riskují rezavé skvrny, jejich ostré hrany se mohou v myčce nádobí zhoršit, když se dostanou do jiných nádob, příborů nebo do koše, což může otupit čepele.
A samozřejmě je bezpečnější nemít ostré nože ukryté mezi zbytkem příboru.
Odstranění rezavých skvrn
Možná máte škrábance ve svých příborech a silných bělících prostředcích mycí prostředek do myčky odstranili část chromu z vaší nerezové oceli. Vznikla rezavá místa a máte strach, že by zkazily vzhled, nebo byste mohli mít obavy o bezpečnost.
Místo na rzi by mělo odstranit škrabka na plasty s pastou ze sody na pečení (trochu vody a sody) a poté ještě otřít papírovým ručníkem.
Klíčové věci, které je třeba mít na paměti při odstraňování místa rzi - nepoužívejte kovovou drátěnku, odstraní více chromu. Totéž platí pro brusné prášky, také odstraní chrom z vašich příborů.
Držte se jemného tření. Dalšími doporučeními jsou citronová šťáva k uvolnění rzi z příborů.
Pokud se chcete podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.
My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.