JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.
Verdikt CHOICE
Otestovali jsme nástěnnou troubu Westinghouse WVEP617DSC a její silně prodávaný „režim AirFry“, abychom zjistili, jak si vede s jinými fritézami. Zatímco trouba byla celkově hodnocena velmi dobře, režim Airfry dosahoval u různých pokrmů dobrých až špatných výsledků a velmi obtížně se čistil. Vzhledem k tomu, že trouba je dražší než srovnatelné modely, náš odborník na kuchyni doporučuje koupit místo ní lepší samostatnou fritézu.
Cena: $1400*
Fritézy jsou v současné době nejžhavějším stolním zařízením na trhu (přesně 200 stupňů Celsia!) A majitelé šílí po schopnosti vařit vše z pizza k popcornu k koláčům.
Není tedy divu, že se výrobci pecí snaží vydělat na šílenství. Společnost Westinghouse je první na australském trhu, která uvedla na trh řadu pecí s vestavěným režimem „AirFry“. Jak ale přesně funguje a funguje dostatečně dobře, aby odůvodnil dodatečné náklady?
Náš odbornice na kuchyni Fiona Mair
zkontroloval nespočet trouby a fritézy za ta léta a zná je naruby. Přezkoumala Westinghouse WVEP617DSC nástěnnou troubu a otestujte svůj režim AirFry.Fiona v kuchyňských laboratořích CHOICE.
Jak režim AirFry funguje?
Předně to není nějaký druh Frankenfryerova zařízení s fritézou zabudovanou uvnitř trouby. Jakkoli to zní vyspěle, režim AirFry je pouze nastavení trouby, které využívá horní topné těleso v kombinaci s nuceným režimem ventilátoru k cirkulaci horkého suchého vzduchu.
Tento režim je mezi troubami poměrně jedinečný, ale naše kuchyňská expertka Fiona říká, že podobných výsledků byste mohli dosáhnout použitím nastavení ventilátoru na grilu v normální troubě.
Trouba je také vybavena síťovinou AirFry a zespodu hliníkovým plechem, který zachytí kapky. Westinghouse tvrdí, že tento design odstraňuje potřebu obracet jídlo během procesu vaření, ale Fiona zjistila, že tomu tak ve skutečnosti není.
„Přestože síťovina umožňuje cirkulaci vzduchu, teplo z horního prvku je silnější než teplo cirkulující pod jídlem, takže musíte jídlo otočit kleštěmi, abyste zajistili rovnoměrnost vaření."
Nástěnná trouba WVEP617DSC. Fotografický kredit: Westinghouse.
Jak je to srovnatelné se stolním fritézou?
Kapacita
I když byste mohli předpokládat, že by trouba na smažení na vzduchu měla velkou kapacitu, je k dispozici pouze jeden plech AirFry a jídlo musíte rozložit, aby správně křupalo. Režim AirFry společnosti Westinghouse má tedy podobnou kapacitu jako některé větší modely stolních fritéz.
Čas na vaření
Westinghouse měl u většiny jídel podobné časy vaření jako průměrná fritéza, i když u pečení vepřového masa byl výrazně pomalejší. A zatímco fritézy obvykle nevyžadují předehřívání, Fiona doporučuje předehřívat režim AirFry po dobu 10 minut při vaření čerstvých (nikoli mražených) potravin, aby se předešlo mokrým výsledkům.
Teplotní rozsah
Režim AirFry může být o něco teplejší než většina stolních fritéz a dosáhnout maximální teploty 220 ° C.
Provozní náklady
Pokud jde o spotřebu elektrické energie, našli jsme režim AirFry srovnatelný s průměrnou stolní fritézou.
Jak funguje režim AirFry?
Fiona prošla Westinghousem pomocí našich zkušební metoda fritézy v našich kuchyňských laboratořích. Režim AirFry získal celkové skóre výkonu 70%, což je slušné, ale výrazně nižší než u mnoha stolních fritéz, které jsme testovali.
Dobře bodovalo při vaření kuřecích křídel, mražených hranolků a drceného kuřete, ale produkce ho zklamala domácí chipsy, které dokázaly být jak mokré, tak spálené, a také nedokázaly vytvořit křupavé praskání na vepřová pečeně.
Stojí za zmínku, že stranou, režim AirFry stranou, tato nástěnná trouba Westinghouse celkově dobře obstála (i když existují levnější modely, které dosahují vyššího skóre v našich recenze trouby).
Jak snadné je čištění?
Smažení na vzduchu může být nepohodlné, a proto má většina stolních jednotek nepřilnavé koše nebo plechy. Fiona říká, že vaničku Westinghouse AirFry lze obtížně čistit.
„Podnos je nevhodný, aby se vešel do dřezu, snadno se špiní a není nepřilnavý, takže se na něm peče jídlo. I po namočení a vyčištění podnosu se mi ho stále nepodařilo úplně vyčistit. “
Zásobník je nevhodný, aby se vešel do dřezu, snadno se špiní a není nepřilnavý
A plech není jediným problémem - ventilátor cirkuluje tuk po celé troubě, takže celá dutina skončí potažená tukem a špínou.
„Je dobře, že tento model přichází s funkcí pyrolytického čištění, protože pokud používáte režim AirFry, určitě ho budete potřebovat,“ říká Fiona.
Vyplatí se režim AirFry peníze?
Můžete si myslet, že koupí trouby s vestavěnou fritézou ušetříte peníze, ale realita je taková, že pokud si koupíte fritézu samostatně, pravděpodobně nakonec utratíte zhruba stejnou částku. Tento Westinghouse WVEP617DSC trouba s funkcí AirFry stojí přibližně o 200 dolarů více než srovnatelné modely, takže v podstatě kupujete fritézu k nákupu trouby.
Na základě našich testů, pokud jste fanouškem smažení na vzduchu, bylo by lepší koupit levnější troubu, která celkově funguje lépe, a poté si koupit výkonnou stolní fritézu. Tři naši VYBERTE Doporučené fritézy stojí méně než 200 $.
* Cena zaplacená v době testování a nyní se může u jednotlivých prodejců lišit.
Chcete -li se podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.
My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.