JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.
Pokud jste vášnivým kuchařem, budete vědět, že správné odměření ingrediencí může znamenat rozdíl mezi průměrným a mistrovským dílem. Ale pokud nejste schopni v polovině vaření vmíchat správné množství kukuřičné mouky nebo mentálně převést gramy na šálky, hádání jde jen tak daleko. Na pomoc budete potřebovat dobrou sadu kuchyňských vah. Vysvětlujeme rozdíly mezi digitálními a mechanickými měřítky a funkce, které je třeba hledat.
Na této straně:
- Digitální nebo mechanické?
- Funkce, které je třeba hledat
- Náklady
Nakupujte chytřeji s členstvím CHOICE
- Najděte nejlepší značky
- Vyhněte se špatným výkonům
- Získejte pomoc, když se něco pokazí
Digitální nebo mechanické?
Digitální
Digitální (elektronické) váhy jako u nás recenze kuchyňské váhy jsou obecně lepší v odměřování malých a přesných množství - obzvláště užitečné, pokud vaříte něco komplikovaného nebo držíte přísnou dietu.
Mechanické
Mechanické váhy se často dodávají s většími mísami nebo podnosy a mohou být jednodušší pro vážení velkého množství. Nejsou tak přesné jako digitální váhy, ale většina z nich je přesná.
Který typ je nejlepší?
To opravdu záleží na tom, co je pro tebe nejdůležitější. Většina kuchyňských vah je snadno použitelná a přiměřeně přesná, ale pokud chcete něco velmi jednoduchého, co nepotřebuje baterie, sáhněte po mechanické váze. Pokud chcete přesné a snadno čitelné měření, zvažte digitální váhu. Ať už se rozhodnete pro jakýkoli způsob, měření by měla být snadno čitelná, ovládací prvky snadno použitelné a funkce kontinuálního vážení by měla být spolehlivá a fungovat tak, jak bylo slíbeno.
Funkce, které je třeba hledat
Pro digitální i mechanické typy vah:
Kapacita
Kolik potřebujete vážit? Pro průměrnou domácí kuchyni by to měla zvládnout kapacita tři až pět kilo. Mějte však na paměti, že maximální vážicí kapacita vah zahrnuje hmotnost přísad a hmotnost jakékoli misky nebo podnosu, která je drží.
Váhová plošina
Chcete mít dostatečně velkou plošinu, která pojme většinu vašich ingrediencí, ale není to zločin, pokud ano visí přes stranu, pokud je vyvážená a soustředěná na plošině a stále vidíte odečet.
Tárovací a kontinuální vážení
Funkce táry jednoduše resetuje měřítko na nulu. Na váhu můžete umístit misku, pomocí funkce táry resetovat váhu na nulu a poté změřit vyndejte ingredience do mísy, abyste vážili pouze přísady, ne misku jako studna.
Nepřetržité vážení
Pokud model umožňuje kontinuální vážení, funkce táry vám umožní vážit novou položku, aniž byste odstranili starou, resetováním váhy při vážení. To může být užitečné, pokud chcete v jedné misce smíchat nastavená množství přísad, jako je mouka, pak cukr atd.
Vážící mísa
Některé kuchyňské váhy jsou dodávány s lehkou miskou nebo odměrkou, které jsou praktické a praktické - zejména při používání funkce táry (viz výše) s těžkými přísadami (je méně pravděpodobné, že dosáhnete maximální kapacity, než dokončíte vážení). Některé váhy nemají žádnou misku, takže budete muset zvážit, co máte ve vlastní skříni. Podívejte se na lehkou misku s malou základnou, ale širokým okrajem s nalévacím pyskem.
Imperiální a metrický měřicí systém
Je praktické umět měřit v librách i v kilech pro práci se staršími a americkými recepty.
Protiskluzová stabilita a stabilita lavice
Ujistěte se, že váhy sedí na lavičce a nepohybují se při stisknutí ovládacích prvků. To je důležitější pro otáčení mechanických vah, kde základna slouží k vynulování vah.
Úložný prostor
Mechanické váhy mohou být objemné, zvláště pokud mají připojenou misku. Elektronické váhy jsou poměrně kompaktní a ploché a lze je snadno skladovat. Některé jsou vyvýšené a mají misku, kterou lze vyjmout a uložit samostatně.
Funkce měření kapaliny
Můžete vážit kapaliny v jakémkoli měřítku pomocí kilogramového odečtu, pokud mají podobnou hustotu jako voda. Funkci měření kapaliny, je -li k dispozici, použijte k vážení kapalin, které mají jinou hustotu než voda, například med nebo olej.
Pro digitální váhy:
Obrazovka
Hledejte snadno čitelný digitální displej s jasným označením. Měli byste být schopni snadno vidět displej, zatímco vaše ingredience jsou na váze. Obrazovka automatického vypnutí, která má alespoň tři minuty, než se vypne, plus vyvolání paměti (což ukazuje stejné čtení znovu, jakmile se obrazovka znovu zapne), poskytuje dostatek času na odměření vašich přísad a pomáhá šetřit baterii, když není uvnitř použití.
Je také užitečné, pokud displej ukazuje, kolik energie zbývá v baterii.
Pro mechanické váhy:
Snadno čitelné přírůstky
Číslování by mělo být jasné, s jehlou s kontrastní barvou.
Snadná tára
Mělo by být snadné vrátit se k nulové hodnotě buď otočením základny, nebo číselníkem.
Hladké povrchy
Pro snadné čištění hledejte hladký rovný povrch bez trhlin a trhlin, zejména kolem ovládacích prvků.
Náklady
Kuchyňské váhy mohou stát od 10 do 150 USD. Jako u většiny spotřebičů vyšší cena neznamená vždy lepší váhu; našli jsme několik levných vah, které jsou hodnotnější než mnohem dražší modely.
Pokud se chcete podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.
My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.