Většina rodičů již ví, že zdravá domácí jídla a čerstvé ovoce a zelenina jsou pro jejich kojence a batolata nejlepší. A v ideálním světě by děti vždy s radostí naplnily tato jídla.
Realita je však taková, že předem zabalené kojenecké a batolecí příkrmy jsou vhodnou volbou, když nemáte čas, cestujete nebo prostě nemůžete čelit další noci vaření. A na první pohled se často jeví jako zdraví a dobří.
Nedávná studie však zjistila, že mnoho z těchto produktů obsahuje značné množství sladkých přísad, což může mít na děti dlouhodobé negativní účinky.
Na této straně:
- Sladké přísady obsažené v kojenecké a batolecí výživě
- Proč je ovocné pyré špatné pro kojence a batolata?
- Rostlinné produkty stále obsahují ovocné pyré
- Výrobce potravin ignoruje požadavek na označování
- Jak nakupovat zdravěji balené kojenecké a batolecí jídlo
- Proč potřebujeme silnější značení přidaného cukru
Sladké přísady obsažené v kojenecké a batolecí výživě
Cancer Council Victoria analyzovala 255 potravin pro kojence a batolata (kromě kojenecké výživy) dostupných od Aldi, Coles a Woolworths. Bylo zjištěno, že téměř polovina z nich (116) obsahuje ovocné pyré, přičemž mnohé zahrnují i jiné koncentrované nebo zpracované formy ovoce, jako jsou:
- ovocná pasta
- sušené ovoce v prášku
- ovocný džus
- koncentrát ovocné šťávy
- sušené ovoce
- ovocný gel.
Studie také zjistila, že 13 kojeneckých potravin (pro děti do 12 měsíců věku) obsahovalo buď cukr nebo třtinový cukr, přičemž dva výrobky obsahovaly další přidané cukry, jako je glukóza nebo sirup.
Z potravin pro batolata obsahovalo 27 produktů jednu nebo více kombinací cukru, třtinového cukru, kokosového cukru, sušeného jogurtu nebo jiných cukrů (jako je glukóza nebo sirup).
Některá z těchto potravin jsou dokonce prodávána jako vhodná pro kojence již od čtyř měsíců. Australské dietní pokyny doporučují, aby kojenci jako hlavní potravu potřebovali mateřské mléko nebo umělou výživu do šesti měsíců věku.
Děti mohou nakonec jíst příliš mnoho ovoce a nedostatek dalších potravin bohatých na živiny.
Proč je ovocné pyré špatné pro kojence a batolata?
Na první pohled byste mohli předpokládat, že přítomnost ovoce nebo ovocného pyré v těchto produktech znamená, že jsou dobré pro děti.
Pokud však kojenci a batolata dostávají tyto potraviny pravidelně, mohou nakonec skonzumovat příliš mnoho ovoce a nedostatek dalších potravin bohatých na živiny, jako je zelenina a potraviny obsahující železo.
Vystavování se pouze jídlům se sladkou chutí může také ovlivňovat chuťové preference dětí, jak stárnou.
„Jsou to formativní roky z hlediska chuťových preferencí, takže dávat dětem tato sladká jídla bude přiměj je, aby chtěli víc, “říká Alison McAleese, manažerka kampaně pro zdravý životní styl v Radě pro rakovinu Viktorie. „A pravidelná konzumace těchto produktů jim neposkytne potřebnou výživu.“
Jsou to formativní roky... když dáte dětem tato sladká jídla, budou chtít víc
Alison McAleese, Cancer Council Victoria
Odbornice na výživu, doktorka Rosemary Stantonová, souhlasí.
„Malé děti mají vysoké potřeby živin, které jim zajistí růst, a pokud tyto produkty konzumují, mají menší„ prostor “pro zdravou výživu, protože jejich bříška jsou malá,“ říká.
„Téměř každé malé dítě instinktivně miluje sladká jídla (laktóza v mateřském mléce je docela sladká), ale pokud neustále dostávají sladká jídla, nenaučí se vážit si (a mít rádi) chutě jídel, která nejsou sladká. “
A upřednostňování výběru nezdravých potravin před možnostmi bohatými na živiny může vést k dlouhodobým zdravotním následkům, jako je obezita, zubní kaz a nedostatek železa.
The Australský průvodce zdravým stravováním doporučuje širokou škálu výživných potravin ze všech pěti skupin potravin pro zdravý vývoj u batolat a kojenců ve věku šesti měsíců a starších.
Rostlinné produkty stále obsahují ovocné pyré
Studie také zjistila, že některé produkty se mohou zdát slané, ale obsahují ovoce nebo ovocné pyré. Například Heinz Pumpkin, Corn, Chicken and Rice také obsahuje šest procent jablek, zatímco Bellamy's Organic jarní zeleninová makarona obsahuje sedm procent jablečného pyré.
„Rodiče vědí, že dát dětem slané jídlo může být náročné, takže jsou to atraktivní možnosti,“ říká McAleese. "Ale v těchto produktech je více ovoce, než si většina lidí uvědomuje, což opět pomáhá dětem preferovat tuto sladkou chuť."
„Použití ovocných pyré nebo koncentrovaného ovoce v jakékoli formě je jen dalším způsobem, jak dát dětem cukr,“ říká Stanton. „Proč přidávat do slaných jídel sladkou chuť? Rodiče musí vědět, že koncentrované ovoce je téměř vždy jen forma cukru. Pravidelný cukr je jen koncentrovaná třtinová šťáva! “
Tyto tyčinky Bambini Keep It Cleaner obsahují 40% cukru.
Výrobce potravin ignoruje požadavek na označování
Ačkoli přítomnost těchto sladkých přísad (ať už cukru nebo ovocného pyré) může být zbytečná, není v rozporu s kodexem australských standardů potravin. Podle kodexu však musí být potrava pro kojence („kojencem“ osoba mladší 12 měsíců) označena jako „slazená“, pokud je obsah přidaného cukru vyšší než 4 g na 100 g.
Přesto Rada pro rakovinu zjistila, že kojenecký produkt s nejvyšším množstvím cukru - Keep it Cleaner Bambini Tyčinky, oves a Superberry 10+ měsíců, s neuvěřitelnými 40,4 g na 100 g - neuvádějí „slazené“ na obal.
Produkty uváděné na trh pro děti ve věku 12 měsíců a starší nemusí tento standard splňovat.
Jak nakupovat zdravěji balené kojenecké a batolecí jídlo
Pokud se rozhodnete koupit jeden z těchto produktů, Stanton doporučuje rodičům přečíst si seznam přísad. „Neměly by být přidávány žádné cukry (včetně ovocné šťávy nebo koncentrátu ovocných šťáv) ani sůl,“ říká.
McAleese také zdůrazňuje důležitost čtení seznamu přísad.
„Rodiče by si měli uvědomit, že přední strana smečky neříká vždy celý příběh,“ říká.
Přední strana balíčku neříká vždy celý příběh
Alison McAleese, Cancer Council Victoria
Stanton také nedoporučuje dávat vašemu dítěti jídlo ve zmáčknutém sáčku, protože to znamená, že je dítě rychle krmeno, což nedává žaludku čas signalizovat mozku, že je plný.
„Rychlé krmení může zničit přirozenou schopnost dítěte‚ hrát si ‘s jídlem (vnímat jeho strukturu i chuť) a dostávat ho do pusy poměrně pomalu,“ říká.
„Jejich přirozené sklony dotýkat se jídla a dávat si ho do úst zajišťují, že nekonzumují jídlo. Stlačovací sáčky také rodičům usnadňují krmení malých kojenců v době, kdy tyto potraviny nepotřebují. “
Zkontrolujte v seznamu přísad přidané cukry nebo sůl.
Proč potřebujeme silnější značení přidaného cukru
Čtení etiket na potravinách je nejlepší způsob, jak zjistit, jak zdravý je produkt pro malé děti a celou rodinu.
Bohužel to není vždy tak snadné, protože Austrálie nereguluje označování přidaného cukru.
V současné době informační panely o výživě uvádějí pouze množství celkového cukru v produktu, místo aby přirozeně rozlišovaly vyskytující se vnitřní cukry (potraviny bohaté na živiny, jako je mléko a neporušené ovoce a zelenina) a přidané cukry s malým nebo žádným přínosem živiny.
To znamená, že současný systém Health Star Rating zpracovává dva produkty s celkovým obsahem 20 g cukru, i když jeden výrobek obsahuje 99% přidaného cukru, zatímco druhý obsahuje převážně vnitřní cukr.
Jasné a transparentní označování potravin je nesmírně důležité, protože pomáhá lidem rozlišovat mezi zdravými a nezdravými potravinami
Linda Przhedetsky, poradkyně pro politiku a kampaně CHOICE
Je důležité, aby děti všech věkových kategorií jedly zdravou a vyváženou stravu a Health Star Ratings s tím může pomoci. Proto CHOICE lobuje za změny ve způsobu označování přidaných cukrů na potravinách.
„Jasné a transparentní označování potravin je nesmírně důležité, protože pomáhá lidem rozlišovat mezi zdravými a nezdravými potravinami,“ říká Linda Przhedetsky, poradkyně pro politiku a kampaně CHOICE.
„Vidíme příliš mnoho produktů naložených přidaným cukrem, které se skrývají pod různými názvy, a je to neuvěřitelně matoucí. Systém se musí změnit. “
Díky práci, kterou již provedla společnost CHOICE a další organizace, Austrálie a Nový Zéland Ministerské fórum pro regulaci potravin prokázalo podporu označování přidaného cukru na výživových informacích panely.
Protože však neexistuje žádná časová osa, CHOICE udržuje tlak - a žádá ministry, aby šli ještě dále a zlepšili systém hodnocení Health Star.
Chcete -li se podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.
My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.