Posílení hodnocení zdravotních hvězd

JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.

Nový výzkum společnosti CHOICE zdůrazňuje hodnotu Health Star Ratings (HSR) při pomoci lidem vidět mimo přesvědčivý - a někdy i zavádějící - marketing s cílem najít mezi podobnými potravinami zdravější možnosti produkty. Výsledky přidávají váhu hovorům, aby byly hvězdy zdraví povinné.

S tak závratnou řadou potravin na pultech supermarketů může být zdrcující snažit se vybrat ty, které jsou pro nás lepší - dokonce i mezi to, co se jeví jako relativně zdravé produkty.

Přidejte k tomu časové tlaky; přetížení podrobností označování včetně seznamů přísad, nutričních informačních panelů a výživových tvrzení; nebo nakupování s malými dětmi - a je jasné, že mít systém, který poskytuje jednoduché a smysluplné hodnocení zdraví, je zásadní.

HSR byly vyvinuty s cílem pomoci spotřebitelům provádět informované nákupy potravin a zdravější stravování na první pohled. A výsledky našeho nedávného průzkumu dále ukazují, jak pomáhají - a proč je třeba systém posílit.

Přečtěte si o čtyřech věcech, které jsme se dozvěděli z našeho průzkumu, nebo přejděte k verdiktu co je třeba změnit na hodnocení Health Star.

1. Když hodnocení Health Star nejsou k dispozici, spotřebitelé mnohem méně přesně identifikují méně zdravé produkty

Účastníkům průzkumu jsme ukázali řadu různých potravinářských produktů a požádali jsme je, aby hodnotili produkty jako „velmi zdravé“ až „vůbec“ zdravé 'na základě obrázků a informací, které se objevují na obalu, ale odhalili jsme pouze HSR produktů na polovinu účastníků.

Carman's Oat Slice Cranberry & Blueberry

Aniž by viděli HSR, téměř tři ze čtyř (74%) lidí uvedlo, že tento Carman's Oat Slice Cranberry & Blueberry je zdravý, ve srovnání se 41%, když bylo poskytnuto hodnocení 1,5.

Na balení tvrdí:

• Skutečné jídlo vyrobené se skutečnou vášní
• Skutečné ovoce
• Zdroj celozrnného
• Zdroj vlákniny
• Bez umělých barviv a příchutí
• Pečený

Tabulka spousty mini rýžových dortů mléčná čokoláda

Aniž by viděli HSR, 43% lidí považovalo Mléčnou čokoládu Table of Plenty Mini Rice Cakes za zdravou, ve srovnání s pouhými 19%, když bylo poskytnuto její hodnocení 1.

Na balení tvrdí:

• 69 kalorií v balení
• Bezlepkový
• Nic umělého
• Žádný Palm Oi

2. Health Star Ratings pomáhá lidem určit zdravost produktu.

Bez HSR se lidé nepřiměřeně spoléhají na marketingová tvrzení.

Zeptali jsme se účastníků, jak snadno nebo obtížně hodnotili zdravost produktů.

• Z těch, kteří to považovali za snadné, bylo jako důvod uvedeno 65% HSR.

• Z těch, kteří viděli HSR, přibližně polovina (52%) také vzala v úvahu marketing na obalu, včetně popisů produktů a obrázků, aby posoudila zdraví výrobku. Když se HSR nezobrazovaly, toto číslo vzrostlo na 75%.

3. Lidé se snaží efektivně porovnávat podobné produkty, když někteří mají hodnocení Health Star a jiní ne.

Lidé byli požádáni, aby vybrali nejzdravější možnost z výběru podobných produktů v různých kategoriích, přičemž některé produkty v každé kategorii zobrazovaly HSR a jiné nikoli.

Vnímání značky

Když produkty nezobrazovaly HSR, lidé se při rozhodování o zdravosti produktu nepřiměřeně spoléhali na vnímání značky.

Weight Watchers Macadamia & Cranberry má HSR 2, které není na obalu uvedeno. Přesto si to asi polovina (49%) vybrala jako nejzdravější možnost z výběru čtyř snacků (včetně produktu s HSR na obalu 5), na základě jejich vnímání značky.

Přibližně polovina respondentů uvedla, že müsli tyčinka Weight Watchers (HSR 2, která není zobrazena na obalu) byla nejzdravější možností na základě jejich vnímání značky.

Role obrazů

Bez vedení HSR se spotřebitelé také spoléhali na to, že chápou přísady a obrázky na obalu.

Například když byli dotázáni na výběr nejzdravější možnosti z řady jogurtových produktů s příchutí kokosu bez HSR v balení, tři z pěti respondentů (63%) nemohli.

3 z 5 respondentů nedokázali identifikovat nejzdravější možnost z těchto jogurtů, které neměly HSR.

Linda Przhedetsky, poradkyně pro politiku a kampaně CHOICE, říká: „Výrobci si vybírají, kdy a kde mají Health Stars zobrazovat. Tento přístup je matoucí a ponechává v našich regálech příliš mnoho cukrových, nezdravých možností bez příslušného označování. “ 

„Ministři musí zabránit výrobcům v hraní systému tím, že je přiměje, aby na všech svých produktech zobrazovali hodnocení hvězdičkami,“ dodává.

4. Lidé používají systém Health Star Rating

Nakonec jsme se účastníků průzkumu zeptali na jejich důvěru v systém HSR a jeho používání. Celkově jsme zjistili, že je dobře známý a využívaný. Hraje důležitou roli při ovlivňování výběru potravin u lidí a povzbuzuje je k zdravějšímu výběru. Výsledky našeho průzkumu ukázaly, že:

• Tři čtvrtiny (75%) těch, kteří používají HSR, systému důvěřují hodně nebo hodně.
• Více než tři z každých pěti (62%) respondentů použili HSR k ovlivnění výběru jídla.
• Jeden ze čtyř (25%) si vybral produkt s HSR zobrazeným na obalu oproti těm, kteří nemají HSR na obalu.

Myslíte si, že jste důvtipný? Vezměte si naše Zdravotní kvíz s hodnocením hvězd

Verdikt CHOICE: Jsou nutná vylepšení a systém by měl být povinný

Je zřejmé, že systém HSR není dokonalý. Existuje řada anomálií, které umožňují určitým produktům získat vyšší hodnocení, než si zaslouží. A co je důležité, systém je pouze dobrovolný, což znamená, že výrobci jej nemusí používat. Existují však způsoby, jak jej zlepšit, aby fungoval lépe pro spotřebitele.

Začátkem tohoto roku vláda poskytla návrh zprávy o doporučených aktualizacích v rámci pětiletého přezkumu systému HSR. Mnoho z těchto doporučení podporujeme, ale nemyslíme si, že jdou dostatečně daleko. Zejména:

• Zpráva doporučuje provést balíček změn ve způsobu výpočtu HSR, aby lépe odpovídal australským dietním směrnicím. To zahrnuje přísnější sankce za celkové cukry, ale chceme, aby algoritmus začlenil pokutu za přidaný cukr do potravin a nápojů.
• Zpráva doporučuje cíl absorpce - že HSR musí být zobrazeny na 70% cílových produktů do konce roku 2023 - ale my dáváme přednost tomu, aby byl systém povinný.

Nyní vyzýváme ministry, aby zlepšili doporučení přezkumu a pomohli tak lepšímu fungování systému HSR pro spotřebitele.

Jak jsme zjišťovali

V říjnu 2019 provedla společnost CHOICE výzkum s cílem porozumět dopadu hodnocení Health Star. Výzkum dokončilo 1001 Australanů, zástupců podle věku, státu a pohlaví prostřednictvím online průzkumu. Respondenty a práci v terénu řídil nezávislý akreditovaný dodavatel průzkumu trhu Dynata.

Pokud se chcete podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.

Navštivte komunitu CHOICE

My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.