Průzkum supermarketů 2019: Aldi, Coles, Woolworths, IGA a další

Jste se svým supermarketem spokojeni?

Mezi nimi mají Coles a Woolworths téměř 62% australského trhu s potravinami. Pokud jde o naprostý počet obchodů a geografické rozšíření, je pro ostatní řetězce supermarketů těžké konkurovat. Duopoly ale nemohou být spokojené.

Podle našeho posledního průzkumu supermarketů více než polovina (54%) respondentů vidí malý rozdíl mezi Coles a Woolies.

A přestože je většina z vás vysoce hodnotí pro jejich výhodnou polohu, mnoho lidí nakupuje své potraviny ve více řetězcích - 42% respondentů našeho průzkumu uvedlo, že používají tři nebo více.

Přilákat a udržet zákazníky je samozřejmě více než jen mít spoustu obchodů. Musíte také poskytnout pozitivní zážitek z nakupování.

Které řetězce supermarketů mají tedy nejspokojenější zákazníky?

Požádali jsme více než 2 800 nakupujících v supermarketech, aby nám řekli, co si o svém supermarketu skutečně myslí, abychom vám mohli říci, které jsou nejlepší - a které nejhorší.

V tomto článku:

• Jaký je váš oblíbený supermarket?
• Profily řetězců supermarketů
• Jaké jsou vaše nejlepší supermarkety?
• Samoobslužné pokladny
• Jak provádíme průzkum

Jaký je váš oblíbený supermarket?

Australské supermarkety hodnotí celkovou spokojenost zákazníků v roce 2019 od nejlepšího po nejhorší:

Foodland se sídlem v SA (82%) je váš oblíbený supermarket, těsně následovaný Harris Farm Markets se sídlem v NSW (81%).

Tyto řetězce získaly nejvyšší celkové skóre za spokojenost supermarketů a také byly hodnoceny výše než jejich konkurenty podle různých kritérií, včetně řady dostupných produktů a značek a dostupnosti místních potravin produkty.

• Foodland získává výrazně vyšší hodnocení než všichni jeho konkurenti za snadné vyhledání požadovaných položek a snadné použití nákupní vozíky/koše, rychlost a snadnost pokladny, vzhled a rozložení obchodu a přehlednost zobrazovací jednotky stanovení cen.
• Harris Farm Markets je jasným vítězem, pokud jde o kvalitu čerstvých produktů.
• Pokud hledáte hodnotu za peníze, zákazníci hodnotí Aldi jako nejvyšší - něco, co opakovaně objevujeme u našich běžných zákazníků průzkum cen supermarketů - i když i v tomto případě Costco hodnotí dobře.
• Coles a Woolworths - přestože mají vysokou otevírací dobu - jsou ve všech ostatních aspektech nižší než alespoň někteří jejich konkurenti.

Níže jsme vyprofilovali každý řetězec supermarketů.

Nejlepší supermarkety

Zbytek

Supermarket sevře

Celkové skóre spokojenosti je vesměs pozitivní, existují však určité aspekty o nakupování v supermarketech, které mají schopnost dráždit nebo kadit i ty nejzkušenější zákazník.

Sestavili jsme seznam 16 běžných supermarketů - vše od špatné dostupnosti (např. Úzké uličky a pokladny, malé cedule) a cukrovinek v blízkosti pokladen až po problémy s používáním samoobslužné pokladny a potíže s nalezením parkovacího místa - a ptali se nakupujících, kteří, pokud vůbec, ze seznamu je frustrují z nakupování v supermarketu.

Prvních pět frustrací nakupujících v supermarketech podle respondentů našeho průzkumu je:

Příliš mnoho balení 

Skupiny a jednotlivci již roky vedou kampaň za supermarkety, aby zastavili nadměrné balení čerstvých produktů, cirkulující obrázky jednotlivě smrštěných okurek a jednotlivých sladkých brambor prodávaných na polystyrenu zásobníky.

Po rostoucím tlaku loni Coles i Woolworths veřejně oznámily závazky snížit ve svých obchodech nadměrné balení, zejména pokud jde o čerstvé ovoce a zeleninu.

Ale příliš mnoho obalů přišlo jako zášť nakupujících číslo jedna, kterou si vybrala více než polovina (54%) respondentů našeho průzkumu, takže zjevně nadměrné balení je stále problém.

Požádali jsme lidi, aby vybrali, jak by nejlépe popsali, co si myslí o množství obalů na čerstvé produkty v jejich supermarketu „je toho příliš mnoho“, „existuje přiměřené množství“ až „dávám přednost mnohem více“ a některé supermarkety se zdají být lepší než ostatní.

Více respondentů nám řeklo, že věří, že existuje dostatečné množství obalů na čerstvé produkty na farmářských trzích Harris, FoodWorks, IGA a Foodland než v Costco, Aldi, Coles a Woolworths.

Nedostatek místních produktů

Nákup na místní úrovni je pro mnoho nakupujících prioritou, ať už jde o snížení počtu ujetých kilometrů, podporu místních výrobců nebo z jiných důvodů. A 45% respondentů našeho průzkumu nám řeklo, že jsou frustrovaní nedostatkem místních produktů v jejich supermarketech.

Nemělo by tedy být překvapením, že dva supermarkety s nejvyšším celkovým skóre spokojenosti zákazníků - Foodland a Harris Farm Markets - oba obdrželi výrazně vyšší hodnocení než jejich konkurenti za dostupnost místních produktů produkty.

Vlastní pokladny

Samoobslužné pokladny pravděpodobně zvyšují účinnost a rychlost pokladen, zabírají méně místa a platí méně zaměstnanců.

Dvě třetiny respondentů našeho průzkumu nám řekli, že používají vlastní pokladny, a když jsme se jich zeptali proč, tři nejlepší důvody byly proto, že obvykle mají kratší (41%) a rychlejší (37%) fronty a mohou si věci balit tak, jak chtějí (25%).

Frustrace se samoobslužnými pokladnami se celkově umístila na sedmém místě v supermarketech - možná částečně proto, že je nemají všechny supermarkety, a dokonce je ne každý používá. Ale pro ty, kteří to dělají, vyniká jeden konkrétní problém.

Sedmdesát procent nakupujících nám řeklo, že se setkali s chybami v oblasti pytlování. Je to tak obrovský zdroj frustrace pro nakupující, že fráze „neočekávaná položka v oblasti pytlování“ vydává pokladní stroj, když happening inspiroval nespočet memů, gifů a gagů na sociálních médiích, včetně tohoto tweetu, který se líbil a retweetoval tisíce časy:

Jsem jen dívka, která stojí před pokladnou a křičí, že v oblasti pytlování není žádný neočekávaný předmět.

- Abby Heugel (@AbbyHasIssues) 15. června 2016

Jak provádíme průzkum

Žádáme zákazníky, aby ohodnotili supermarket (y), kde nakupují, podle 18 různých kritérií (viz níže) na a 7bodová stupnice od „vynikající“ po „hrozné“ a poté tato čísla převedeme na procenta skóre. Také je žádáme, aby ohodnotili jejich celkový zážitek z nakupování v jejich supermarketech a uvedli jsme to jako celkové skóre spokojenosti zákazníků. Skóre pro jednotlivá kritéria nejsou zahrnuta v celkovém skóre. Dále se ptáme, zda by doporučili své supermarkety.

Zahrnujeme pouze výsledky pro řetězce supermarketů, které mají minimálně 50 vyplněných průzkumů specifických pro daný řetězec. Nezahrnujeme odpovědi od lidí, kteří nakupují v obchodě v supermarketu méně často než jednou za měsíc.

Celkem 2886 Hlasujte podle svého výběru tohoto průzkumu, který jsme provedli v únoru a březnu 2019, se zúčastnili členové z celé Austrálie.

* Průzkum standouts To jsou atributy, u nichž supermarket získal nejvyšší nebo nejnižší hodnocení ve srovnání s jinými supermarkety. Identifikujeme standouty průzkumů pro každý řetězec v profily supermarketů.

• Záleží nám na přesnosti. Vidíte v tomto článku něco, co není úplně v pořádku? Napište nám na [email protected] nebo si o tom přečtěte více kontrola faktů na CHOICE.