Recenze pečených fazolí: které pečené fazole v supermarketu jsou nejlepší?

JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.

Na pečených fazolích je tolik co milovat.

Jsou neuvěřitelně univerzální a jsou stejně doma jako jídlo k snídani, obědu nebo večeři. Můžete je oživit spárováním se sýrovou bramborovou kaší nebo smaženými vejci huevos rancheros. Nebo udržujte věci jednoduché a jezte je naskládané na máslovém toastu.

Pokrmy ze skromné ​​plechovky pečených fazolí mohou být často připraveny k jídlu během několika minut po otevření víka, což je vždy bonus. A samozřejmě jejich nízké náklady znamenají, že pečené fazole jsou v bederní kapse velmi snadné. Žádná spížová skříň není kompletní bez plechovky (nebo tří).

Které pečené fazole z obchodu jsou tedy nejlepší? Porovnáváme cenu, přísady, výživu a zemi původu 17 výrobků z pečených fazolí od společností Aldi, Coles, Heinz, SPC a Watties, abychom našli nejzdravější, nejlepší hodnotu a další.

Na této straně:

• Jsou pečené fazole zdravé?
• Nejlevnější pečené fazole
• Jsou pečené fazole bezlepkové?
• Většina australských surovin
• Recept na domácí pečené fazole

Jsou pečené fazole zdravé?

Pečené fazole jsou v podstatě luštěniny v rajčatové omáčce. A je spravedlivé říci, že zaškrtávají více políček, pokud jde o výživu.

Pro začátek jsou fazole/luštěniny:

• zdroj rostlinných bílkovin
• bohaté na kvalitní sacharidy, s nízkým glykemickým indexem (pro kontrolu glykémie)
• dobrý zdroj vitamínů skupiny B (zejména folátu), železa, zinku, vápníku a hořčíku
• plná vlákniny (nerozpustné i rozpustné odrůdy)
• nízký obsah tuku.

Jedna z vašich pěti vegetariánských porcí

Jako další bonus se zapečené fazole počítají do pěti porcí zeleniny, kterou bychom měli (a často nejíme) každý den - půl šálku (75 g) je považováno za jednu porci.

Upečené fazole zakoupené v obchodě mají poměrně konzistentní poměr zhruba 50:50 fazolí k omáčce (ačkoli obsah fazolí se pohybuje od 46% do 51%). Co je tedy činí víceméně zdravými, je množství přidané soli a cukru v omáčce. Z tohoto důvodu vyniká několik produktů:

Nejméně sůl

• Snížená sůl Heinz Beanz
• SPC Aussie Made Rajčatová sůl bohatá na pečené fazole redukovaná

Tyto dva výrobky se sníženým obsahem soli obsahují o polovinu méně sodíku než výrobky na horním konci stupnice (a nejméně o 25% méně než běžný výrobek každé značky). Obsah soli upečených fazolí zakoupených v obchodě je obvykle poměrně mírný-všechny výrobky kromě pěti obsahují méně než 400 mg na 100 g.

Žádný cukr

• Heinz Beanz bez přidaného cukru

Toto je jediný ze 17 produktů v naší recenzi, který neobsahuje žádný přidaný cukr. Heinz Beanz bez přidaného cukru místo toho obsahuje nevýživné sladidlo steviol glykosid-přísada 960, běžněji známá jako stevia-která dodává sladkou chuť bez kilojoulů přidaných cukrů.

Nejsladší produkty v naší recenzi, pečené fazole Watties v rajčatové omáčce (7,3 g na 100 g) a Aldi Corale Pečené fazole v rajčatové omáčce (zelený štítek, 7,5 g na 100 g), obsahují téměř čtyři čajové lžičky cukru na sloužit.

Verze přístupná pouze pro text

Nejlevnější pečené fazole

• Pečené fazole Aldi Corale v rajčatové omáčce (zelený štítek) (0,65 $ za plechovku 425 g)
• Pečené fazole Aldi Corale v rajčatové omáčce (modrý štítek) (0,65 $ za 420g plechovku)
• Woolworths pečené fazole v rajčatové omáčce (0,65 $ za 420g plechovku)

Při 0,15 $ za 100 g - a méně než 1 $ za plechovku - jsou tyto tři nejlevnější pečené fazole v naší recenzi. Takže zatímco pečené fazole jsou obecně ekonomickým zdrojem výživy, dají vám největší šanci na peníze.

Jsou pečené fazole bezlepkové?

Patnáct ze 17 výrobků z pečených fazolí, na které jsme se podívali, nemá v seznamech přísad lepek-nebo přísady odvozené z lepku a ve svých prohlášeních o alergenech neuvádějí žádný odkaz na lepek.

Výjimkou jsou Watties Baked Beans in Tomato Sauce, který obsahuje pšeničnou mouku, a Coles Baked Beans v BBQ omáčce, která obsahuje příchuť, která obsahuje pšenici.

Beanz Meanz Heinz?

Heinz je lídrem na trhu v kategorii pečených fazolí - částečně díky své chytlavé reklamě „Beanz Meanz Heinz“ slogan vytvořený již v šedesátých letech minulého století a zvěčněný Timem Brooke-Taylorem ve spoofech The Goodies's of the Heinz reklamy.

Společnost Heinz nejen nabízí největší škálu variací příchutí pečených fazolí, ale její výrobky se často prodávají ve více velikostech balení.

Shromáždili jsme ceny všech variant, abychom našli nejlepší hodnotu, takže pokud jste jedním z mnoha lidé, pro které je „Beanz Meanz Heinz“, zvolte 3-balení Heinz Beanz 300g, které vychází na 0,33 $ za 100 g.

Většina australských surovin

• SPC Aussie Made Baked Beans Rich Tomato (49%)
• SPC Aussie Made Baked Beans Rich Tomato Salt Reduced (49%)

SPC je jedinou značkou, která používá australské přísady. Pečené fazole Heinz a Watties jsou vyráběny na Novém Zélandu a jiné značky bývají baleny nebo vyráběny v Itálii pomocí fazolí z USA nebo Kanady.

Recept na domácí pečené fazole

Tento pomalý kuchař recept na pečené fazole od Fiony Mairové, domácí ekonomky CHOICE, je jednoduchý na přípravu a naprosto vynikající. Ve spojení s tlustými plátky máslového toastu je to perfektní protilátka na zimní blues.

Upečené fazole zakoupené v obchodě obvykle používají fazole navy nebo haricot. Ale pro tento recept můžete použít fazole cannellini nebo borlotti, které jsou v Austrálii více dostupné.

Ingredience

• 1 ½ šálků sušených fazolí cannellini nebo borlotti (namočte přes noc, sceďte a opláchněte = 3 šálky namočené)
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 velká hnědá cibule, najemno nakrájená
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžičky uzené papriky
• 1 polévková lžíce dijonské hořčice
• 400 ml zeleninového vývaru
• 1 lžíce hnědého cukru nebo melasy
• 1 plechovka (400 g) rajčat nakrájených na kostičky
• 1 polévková lžíce rajčatové pasty
• Sůl a černý pepř podle chuti.

Metoda

• V pomalém hrnci rozehřejte olej na středně vysokém ohni pomocí funkce sear (pokud nemáte funkci sear, použijte hrnec na varné desce- holandská trouba je ideální)
• Cibuli a česnek uvařte doměkka 
• Přidejte papriku a hořčici a vařte 1 minutu 
• Přidejte fazole a zbývající přísady a přiveďte k varu 
• Vařte v pomalém hrnci 5–6 hodin na vysokém stupni. Pokud je po této době omáčka příliš tekutá, sejměte pokličku a vařte na vysoké teplotě dalších 15 minut
• Podávejte s hustým, máslem opraženým toastem.

Servírovací návrhy

• Přidejte čerstvé chilli nebo chilli prášek
• Při smažení cibule a česneku přidejte nakrájenou slaninu
• Přidejte čerstvé bylinky, jako je koriandr nebo petržel
• Přidejte špetku červeného vinného octa
• Při podávání posypeme strouhaným sýrem
• Podáváme se sýrem kransky.

Rychlý recept na pečené fazole

Jak vyrobit pečené fazole na plotně

Ingredience

• 2 x 400 g plechovek cannellini, scezených 
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 velká hnědá cibule, najemno nakrájená
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžičky uzené papriky
• 1 polévková lžíce dijonské hořčice
• 1 polévková lžíce rajčatové pasty
• 500 ml zeleninového vývaru
• 1 lžíce hnědého cukru nebo melasy
• 1 plechovka (400 g) rajčat nakrájených na kostičky
• Sůl a černý pepř podle chuti.

Metoda

• Zahřejte olej na středním ohni ve velké pánvi - a holandská trouba je ideální
• Cibuli a česnek uvařte doměkka 
• Přidejte papriku, hořčici a rajčatovou pastu a vařte 1 minutu 
• Přidejte fazole a zbývající přísady a přiveďte k varu 
• Vařte na mírném ohni s pokličkou 30 minut za občasného míchání. Pokud je po této době omáčka příliš tekutá, zvyšte teplotu a vařte dalších 10 minut nebo dokud omáčka nezhoustne. Pokud je omáčka příliš suchá, přidejte další vývar nebo vodu pro správnou konzistenci.
• Podávejte s hustým, máslem opraženým toastem.

Chcete -li se podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.

Navštivte komunitu CHOICE

My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.