Jak koupit nejlepší kuchyňský mixér

JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.

Od hnětení chleba a těsta na pizzu po míchání těžkých těst na koláče prošly stolní mixéry dlouhou cestu.

Nyní si můžete ke svému stroji zakoupit další příslušenství, které je přemění na mlýnky, těstoviny, mixéry a lisy na citrusy, abychom jmenovali alespoň některé. A jsou k dispozici ve stylových provedeních, které vyžadují zobrazení na vašem stole.

Zájem? Postupujte podle našeho průvodce, abyste zajistili, že získáte nejlepší model mixéru pro vaše potřeby.

Na této straně:

• Typy míchaček
• Kolik stojí stojanové mixéry?
• Funkce, které je třeba hledat

Nakupujte chytřeji s členstvím CHOICE

• Najděte nejlepší značky
• Vyhněte se špatným výkonům
• Získejte pomoc, když se něco pokazí

Připojte se k VÝBĚRU

neboDalší informace

Typy míchaček

Schopnost vyrábět vlastní těsta a těsta znamená, že pro vás a vaši rodinu jsou k dispozici mnohem zdravější možnosti, zvláště pokud jsou ve směsi alergie nebo nesnášenlivost.

Můžete si být jisti každou přísadou, která se dostane do vašeho jídla, a snadno ji kombinovat pomocí mixéru. Pokud si koupíte model se schopností a univerzálností pojmout další přílohy, můžete od nuly vyrobit ještě více potravin, například těstoviny.

Nejprve se musíte rozhodnout mezi dvěma typy směšovačů: jedním nástrojem a dvěma nástavci.

Jednotlivé nástroje

Mixéry s nástavci na jeden nástroj zvládnou větší zátěž a hnětou těsto. Tento typ mixéru je pro seriózní a pravidelné kuchaře a ideální pro dávkovou přípravu.

Dvojité nástavce na nářadí

Mixéry s dvojitým nástavcem mohou dobře šlehat a míchat, ale při míchání a hnětení těžších těst bojují. Jsou to levnější alternativa pro příležitostné kuchaře, ale pokud děláte těsto, budete ho muset hníst ručně.

Kolik stojí stojanové mixéry?

Modely v našem nejnovějším recenze kuchyňských mixérů pohybují se v ceně od 100 do 1499 dolarů. Cena však nebyla nutně ukazatelem kvality - existovaly levnější i cenově výhodnější modely, které hodnotily dobře, nebo jinak.

Některé nabízejí přidané funkce a robustnější stolní podstavce, které nabízejí větší stabilitu při těžkých úkolech, jako je hnětení těsta. Ale atributy jako tyto mají tendenci jít ruku v ruce s statnými cenovkami.

Mnoho z nich také nabízí přídavné nástavce, díky nimž se váš mixér stane výrobníkem těstovin, spirálovačů a výrobníků zmrzliny, ale toto příslušenství není vždy levné. V předchozích testech jsme zjistili, že v některých případech stojí od 80 USD do více než 300 USD.

Funkce, které je třeba hledat

Zaujme váš mixér prvotřídní postavení na kuchyňské lavici, nebo se bude hodit do skříně? Mixéry bývají velké, objemné a těžké na skladování, takže mějte to na paměti, pokud plánujete ten svůj schovat.

V dnešní době se většina modelů dodává v řadě barev a provedení, takže pokud máte místo na lavičce, pravděpodobně ho budete chtít mít vystavené.

Toto příslušenství bude pravděpodobně nejčastěji používaným nástavcem pro výrobu koláčů a slaných pokrmů.

Gumová škrabka, která prochází kolem ráfku a umožňuje důkladnější promíchání. Jsou stále běžnější.

Ideální pro vytváření pěnivých, šlehaných směsí.

Tato příloha je obzvláště užitečná, pokud děláte hodně chleba.

Některé modely jsou dodávány s volitelným příslušenstvím, které vám umožní přeměnit mixér na víceúčelové zařízení, jako je mlýnek na maso nebo výrobník těstovin.

Ochrana proti stříkající vodě zabrání vylití přísad z mísy při míchání - skvělé pro zamezení neočekávaného oblaku prachu mouky nebo fontány tekutého nepořádku.

Kryt by se měl ideálně připevnit k hlavě motoru, takže se při zvednutí hlavy motoru zvedne z mísy. To usnadňuje přístup ke směsi, protože jinak byste museli sejmout kryt pokaždé, když chcete seškrábat misku.

Některé stráže obsahují skluz pro přidávání přísad přímo do mísy, aniž byste museli zastavovat stroj a zvedat hlavu motoru.

Zásadní je rozsah nastavení rychlosti. Šest rychlostí obvykle stačí. Hledat:

• pomalá rychlost, pro hnětení a skládání
• nízká rychlost míchání, pro pudinky a vdolky
• rychlost krémování/šlehání, pro máslo, cukr a těžká těsta
• rychlost šlehání/provzdušňování, na smetanu, vaječné bílky a pusinky.

Příkon mixérů se může pohybovat od 300W do 1500W. Při testování jsme ale zjistili, že příkon nemá na výkon podstatný vliv.

Tato funkce je užitečná k udržení mísy stabilní během míchání.

To pomůže udržet mixér stabilní na lavičce během používání a je zvláště důležité, pokud jde o míchání těžkých těst a těst.

Tato funkce umožňuje snadné zvednutí, protože pružina bere váhu za vás.

Nastavení výšky míchacích nástrojů může být složité, ale umožňuje mixéru pracovat s malým množstvím a umožňuje důkladnější promíchání.

Vzhledem k tomu, že stolní mixéry mají omezený pohyb, můžete na dně misky najít nějaké nesmíšené přísady, pokud jsou míchací nástroje příliš vysoko.

Mísicí mísa z nerezové oceli je extrémně odolná a měla by vydržet životnost mixéru. Skleněné nebo plastové misky lze těžko vyměnit, pokud je rozbijete. Podívejte se také na misku s držadlem - bude vhodné k nalévání směsí.

Uvolňovací tlačítko pro šlehače zabrání tomu, aby se vaše ruce dostaly do nepořádku.

Není to běžná funkce, ale pokud máte recepty, které udávají délku doby míchání, přijde vám vhod.

Mnoho špičkových modelů má zásuvky pro připojení, které vám umožňují přidat funkce do vašeho mixéru. Často jde o volitelné doplňky a jsou poháněny stávajícím motorem vašeho mixéru.

Mezi běžné doplňky patří výrobník zmrzliny, odšťavňovač, spirálovač, mlýnek, mixér nebo výrobník těstovin.

Chcete -li se podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.

Navštivte komunitu CHOICE

My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.