JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.
Možná budete překvapeni, když zjistíte, že džemy dokážou víc, než zaplnit otvory ve vašem snídaňovém dortu. Ve skutečnosti existuje celá řada vzrušujících a vynalézavých způsobů, jak využít ovocnou pomazánku při vaření.
Na oslavu našich vítězové testu chuti jahodového džemu„Tady je 10 sladkých nápadů, jak napustit džem při příštím příchodu do kuchyně, od lepivých glazur přes lákavé toasty až po talíře se sýrem a další.
1. Přidejte trochu do jogurtu nebo kaše
Dejte tomu mírně kyselému přírodnímu jogurtu trochu cukru s přidáním lžíce sladkých věcí. Vmíchejte svůj oblíbený džem a máte instantní ochucený jogurt.
Nebo promíchejte trochu džemu přes svou ranní kaši a navrch s vločkovanými mandlemi pro uspokojivý začátek dne.
2. Glaze všechno!
Vytvářejte lízání prstů a lahodně lepkavé večeře, které zaručeně přivedou na stůl ty nejnáročnější jedlíky rozpuštěním džemu s trochou horké vody, aby vznikla poleva na maso.
Použijte na kartáčování žeberních stojanů, kuřecích paliček nebo vepřového filé. Jako výchozí bod je meruňkový džem klasickým párováním s kuřecím masem, zatímco marmeláda funguje krásně se šunkou a červeným masem může obstát sladší chuť jahod nebo malinový džem.
Omáčku můžete také osladit. Stačí přidat do pánvi šťávu jednu polévkovou lžíci džemu s jednou lžící hořčice a jedním šálkem vývaru. Poté omáčku zredukujte a podávejte společně s pečeným masem.
3. Ochutnejte vlastní zmrzlinu
V neapolské zmrzlinové vaně vždy zůstane vanilka. Obraťte se na zásoby marmelád a proměňte obyčejný dezert v souboj lžící.
Vanilkovou zmrzlinu trochu změkčete a poté promíchejte džemem, který si vyberete, abyste získali okamžitě vykoupenou krémovou pochoutku. Můžete dokonce rozmixovat svou džemovou zmrzlinu v kuchyňském robotu, dokud nebude velmi měkká, a poté nalít do forem na ledové kostky pro nádherné domácí nanuky.
4. Přeplňujte toasty
Stop! Než si půjdete udělat další toasty se šunkou, sýrem a rajčaty s nudným, starým plátkem rajčete, proč si nevyzkoušet pokornou jaffle s trochou marmelády?
Sladké ovoce a roztavený sýr se hodí do nebe, takže si chléb namažte hladkou marmeládou nebo meruňkovou marmeládou a připravte si toast, který posune oběd na další úroveň.
5. Dejte to na sýrový talíř
Ovoce je již dlouho nedílnou součástí sýrařského talíře a poskytuje sladkou fólii bitey čedaru nebo lahodně krémovému hermelínu.
Pro talíř se sýrem, který se rychle hodí pro hosty na poslední chvíli, jam dělá skvělou práci, když stojí za čerstvé ovoce nebo kdoulovou pastu. Ve skutečnosti je to tak dobré, že se pravděpodobně stanete oporou na všech budoucích party talířích.
6. Voila vinaigrette!
Nemůžete vydržet další nevzrušující zahradní salát? Nebojte se, jakýkoli salát můžete oživit vinaigrettem se sladkou a ovocnou marmeládou.
Lžíci džemu rozšlehejte s trochou oleje, octa, soli a pepře a zakapejte vším od listového zeleného salátu po teplé pečené zeleninové jídlo a čekejte na několik sekund.
7. Vylepšete své koláče
Existuje důvod, proč jsou čaje Devonshire stále oblíbené. Je to proto, že marmeláda, smetana a koláč vytvářejí to nej neodolatelnější spojení.
Jistě namažte marmeládu, ale vezměte ji dále a sendvičujte své piškoty s marmeládou a krémem, koblihy naplňte vymačkáním marmelády (můžete na to dokonce použít koblihy z kupované v obchodě) a dokonce zamíchat lžíci nebo dvě skrz těsto na dorty před vámi upéct.
8. Připravte si sladký sirup
Džem je jen var, aby se z něj stal krásný, univerzální sirup na sladkosti a pamlsky. Jednoduše zahřejte s trochou horké vody, dokud se džem nerozpustí na sirup, a použijte k pokapání vše od koláčů po palačinky, palačinky a dokonce i kolečko roztaveného brie pro dekadentní svačinu.
Tento sirup je také skvělým doplňkem kreativních koktejlů - představte si gin s borůvkovým sirupem nebo kořeněný rum s marmeládovým sirupem.
9. Podvádět na dezert
Pokorná sklenice džemu je klíčovým prvkem snadného dezertu, který můžete připravit společně se sponkami.
Mražený listový list potřete marmeládou, pokapejte pokrájeným banánem, broskvemi nebo jablkem, polijte další marmeládou a posypte kořením a ořechy. Vložíme do trouby do nafouknutí a zezlátnutí a máme cheat, který můžete smažit smetanou nebo jogurtem. Je to sázka na jistotu k uspokojení dravého plodu.
10. Vyrobte lepší sušenky
Téměř jakoukoli sušenku lze vylepšit tím, že ji obložíte hladkou lesklou marmeládou. Samozřejmě to můžete udělat s obyčejnými sušenkami zakoupenými v obchodě, které budou doprovázet odpolední pohár, ale zkuste si vyrobit vlastní křehký chléb a náplň s džemem pro zvláštní příležitost.
Ještě lépe, vyzkoušejte recept na lahodnou marmeládu od experta na CHOICE Fiona Mair - viz níže.
Jak vyrobit kapky džemu
Ingredience
- 150 g másla, změklé
- ½ šálku krystalového cukru
- 1 lžička vanilky
- 1 vejce
- 1 šálek sušeného kokosu
- 1 ¼ šálku kypřící mouky
Dělá přibližně 20
Metoda
- Máslo, cukr a vanilku dejte do střední mísy a pomocí ručního mixéru na střední rychlost míchejte, dokud nebude krémová.
- Přidejte vejce, kokos a mouku a míchejte na nízké rychlosti, dokud se nespojí. Lžíce rozválíme na kuličky a položíme 5 cm od sebe na vyložený plech. Zatlačte palec do středu každé koule a lžící lžičku vaší oblíbené marmelády do odsazení.
- Dejte na 15 minut do lednice, aby těsto zpevnilo, takže se při pečení příliš nerozteče.
- Troubu předehřejte na 170 ° C (ventilátor). Pečte 12–15 minut nebo dozlatova.
Nechte na plechu mírně vychladnout, aby ztuhlo, sušenky budou měkké, když vyjdou z trouby. Pevné přeneseme na chladicí rošt a poprášíme moučkovým cukrem.
Pokud se chcete podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.
My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.