Je sypané ovoce a zelenina levnější než balené?

Volné nebo zabalené: kde jsou úspory?

• Volná produkce je levnější 53% času
  
• Použití jednotkových cen k výběru nejlevnějšího formátu by mohlo spotřebitelům ušetřit více než 1600 USD ročně
  
• Maloobchodníci však ne vždy uplatňují jednotkové ceny způsobem, který umožňuje snadné srovnání
  

Existuje mnoho důvodů pro nákup potravin, které se prodávají volně, než balené. Možná byste se chtěli pro začátek vyhnout všem těm plastům špatným pro životní prostředí. U sypkých produktů si můžete také přesně vybrat velikost, množství a kvalitu produktů, které hledáte, ale ušetříte při pokladně?

Tento článek odhaluje kolik můžete ušetřit při nákupu položek s nejnižší jednotkovou cenou, jak nákup v jiné uličce vám může ušetřit peníze, a jak můžete pomoci zlepšit jednotkové ceny, aby bylo snazší činit informovaná rozhodnutí.

Volné nebo zabalené - co je levnější?

Je rozumné předpokládat, že ovoce a zelenina jsou levnější, pokud se prodávají volně, než když jsou zabalené. Většina (57–58%) účastníků našeho průzkumu členů Voice Your Choice nám řekla, že volné ovoce a zelenina je levnější, 30% uvádí, že záleží na obchodě nebo produkci, a méně než 10% uvádí, že je levnější předem zabalené. Abychom zjistili, zda jsou tyto předpoklady správné, zaznamenali jsme a porovnali jednotkové ceny supermarketů 34 různých potravin, které se prodávají ve volných i předem zabalených formátech. Vidět

Jak jsme zjišťovali pro detaily.

• The volné produkty byly nejlevnější 53% času. Významné úspory lze dosáhnout zejména nákupem sypkých chilli papriček, přičemž chilli papričky z ptačí perspektivy mají cenu přibližně 21 $ za kg ve srovnání s předem zabalenými 150 $ za kg. Plátky sýra Jarlsberg z lahůdek byly také asi o polovinu levnější než jejich předem zabalená verze v Coles a Woolies.
• Ale Ve 35% případů byly balené produkty nejlevnější. Některé položky byly levnější v zabaleném formátu v Coles i Woolworths - mrkev, listy míchaného salátu, limetky, cibule (hnědé a červené), sladké brambory, omyté brambory-proto se vyplatí koupit tyto výrobky zabalené, pokud ušetříte peníze a přednost.
• Malé procento produktů mělo buď stejnou cenu, uvolněnou nebo zabalenou, nebo jednotkové ceny neumožňovaly srovnání, což je problém (viz. Jednotkové ceny se kontrolují).

Porovnávání cen

V každém supermarketu jsme porovnali cenu koše položek v jejich nejlevnějším formátu (ať už je to tak volné nebo zabalené) se stejnými položkami v jejich nejdražším formátu, abyste zjistili, kolik peněz můžete Uložit.

• V Coles jsme ušetřili 31,00 $ (19%) na 28 položkách zakoupením formátu s nejnižší jednotkovou cenou (celkem košíku 128,08 $ ve srovnání s 159,09 $).
• Ve Woolies jsme ušetřili 25,24 $ (19%) za 30 položek (108,55 $ ve srovnání s 133,79 $).
• V Aldi jsme ušetřili 6,52 $ (20%) na šesti položkách (26,70 $ ve srovnání s 33,22 $).

Na úrovni produktu chilli papričky z ptačí perspektivy, chilli papričky jalapeño a sýr Jarlsberg (u Coles a Woolworths), mandarinky a sněžný hrášek (u Coles) a slanina slanina (u Woolworths) nabídly největší úspory, pokud zvolíte nejlevnější formát.

Nemusíte být matematik, abyste zjistili, že tyto druhy cenových rozdílů mohou mít v dlouhodobém horizontu zásadní dopad na náklady na domácnost s potravinami. Pokud by koš v Coles představoval například týdenní obchod, použití jednotkových cen pro výběr nejlevnějšího formátu by mohlo spotřebitelům ušetřit více než 1600 USD ročně.

Srovnání volných a balených formátů stejných potravin je pouze jedním ze způsobů, jak vám jednotkové ceny mohou pomoci ušetřit peníze. Porovnání jednotkových cen může také odhalit velké rozdíly v hodnotě mezi národními značkami a menšími značkami nebo značkami vlastních supermarketů nebo velké versus menší velikosti balení stejného produktu.

Jistě si můžete vybrat produkt s vyšší jednotkovou cenou, protože dáváte přednost tomu, jak chutná, protože vypadá svěžeji nebo protože má pohodlnější velikost balení. A z našeho průzkumu jsme zjistili, že 65% nakupuje volně, protože to vnímá jako lepší pro životní prostředí (pravděpodobně kvůli tomu, že má méně nebo žádné plastové obaly), takže z tohoto důvodu můžete být také připraveni zaplatit vyšší cenu. Pokud ale jednoduše toužíte po tom, abyste získali co nejlepší poměr ceny a výkonu, může skutečně pomoci zaměřit se spíše na jednotkovou cenu než na prodejní cenu.

Jednotkové ceny se kontrolují

Jednotkové ceny mají být výrazné, čitelné a jednoznačné. Navzdory tomu je maloobchodníci ne vždy uplatňují způsobem, který umožňuje snadné srovnání.

Při provádění našeho cenového průzkumu jsme například zjistili:

• Nekonzistentní měrné jednotky. Woolworths online udává jednotkovou cenu za 100 g balených papriček z ptačího oka a jalapeño, ale za kilogram jejich volných ekvivalentů. I když jde jen o přesun desetinného místa ve vaší hlavě, potřeba tohoto výpočtu by byla pro nakupující snadno přehlédnutelná.
• Srovnatelné jednotkové ceny „za položku“ a „za hmotnost“. Pět balení citronů v Aldi stojí 3,99 $ (80 centů každý podle označení jednotkové ceny), ale volné citrony jsou 5,99 $ za kg. Pokud nebudete vážit citrony, nelze určit, která možnost je levnější.

Různé uličky, různé ceny

Věděli jste, že nákupem stejného produktu v jiné uličce můžete také ušetřit? 500 g balení přírodních mandlí značky Woolworths Macro v uličce se zdravou výživou nás například stálo 12,99 $ (25,98 $ za kg), ale podobné balení přírodních mandlí značky Woolworths v uličce nás stálo pouhých 8 $ (17,78 $ za kg) - téměř 5 $ levnější.

Problém s plastovým obalem

Plasty a mikroplasty v našem prostředí jsou stále rozšířenější a plastové obaly na potraviny a potraviny jsou součástí tohoto problému. Volba potravin a potravin bez nebo s minimem plastových obalů je zjevně nejlepší, pokud se chcete vyhnout přispívání k problému. A jednoznačných 79% účastníků našeho průzkumu nám řeklo, že dávají přednost nákupu sypaného ovoce a zeleniny. Ale pokud máte omezený rozpočet a zabalená verze je levnější, představuje to dilema.

Zdá se to neintuitivní, že by jídlo bylo levnější, pokud je dodáváno v plastovém sáčku, rukávu nebo punnetu, což by určitě přispělo ke snížení nákladů. Proč tomu tak někdy je? Tuto otázku jsme položili supermarketům.

Mluvčí Aldi Australia nám řekl: „Produkce se sklízí ve všech různých tvarech a velikostech a použití obalů pomáhá řídit využití plodiny. Položky v našich obalech mají různé specifikace, které umožňují různé velikosti, zatímco „volný“ výrobek má konzistentní specifikace týkající se velikosti.

„Zjistili jsme efektivitu, když jsme schopni využít co nejvíce plodin a to se odráží v cenách balených produktů, kde je v některých případech nižší. Přestože se velikost ovoce může lišit, zachovává si stejnou kvalitu jako sypký produkt, “dodali.

Podle společnosti Aldi je aktivním účastníkem Australian Packaging Covenant (APCO), přičemž 96% sekundárního obalového odpadu vzniklého ve všech obchodech ALDI Australia je recyklováno.

Mluvčí společnosti Coles nám řekl: „Coles nabízí zákazníkům řadu produktů různých tvarů, velikostí a balení. Jednotkové ceny platí od roku 2010, aby zákazníci mohli snáze porovnávat ceny u různých produktů. “

Woolworths v době publikování na naši otázku nereagoval.

Pokud není možné nakupovat bez plastů recyklace obalů může pomoct. Hodně obalů je vhodných pro váš odpadkový koš z recyklovaného dřeva a pružné plasty, které nejsou, lze hodit do sběrných košů REDcycle v zúčastněných supermarketech. Coles nám řekl, že má koše REDcycle ve více než 750 supermarketech.

Jak jsme zjišťovali

Cenový průzkum - Náš průzkum byl proveden v obchodě v Aldi a online v Coles a Woolworths. V každém obchodě jsme zaznamenali cenu řady produktů dostupných ve volných i předem zabalených formátech. U každého produktu byly tyto dvě ceny zaznamenány ve stejný den a při speciálních cenách jsme použili běžnou cenu. Poté jsme vypočítali náklady na volný produkt, pokud bychom koupili stejnou hmotnost jako zabalený formát, a porovnali rozdíl v ceně.

Průzkum mezi spotřebiteli -Zeptali jsme se členů Voice Your Choice na jejich vnímání a důvody, proč si vybrali předem zabalené a volné čerstvé produkty. Uvedené údaje vycházejí z celkem 3075 odpovědí na náš průzkum, který probíhal dva týdny v únoru a březnu 2018.