Ochutnáváme a ochutnáváme veganské kuřecí maso Sunfed Chicken od Coles

JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.

Maso je v nabídce pro stále větší počet lidí: více z nás se rozhodlo jít vegan, vegetarián nebo flexitarián (několik dní v týdnu bez masa). Téměř 2,5 milionu Australanů (12,1% populace) je nyní téměř nebo zcela bez masa, což je nárůst z 9,7% v roce 2012.

Regály supermarketů zdobí více alternativních produktů z masa než kdykoli předtím a dokonce i prodejny rychlého občerstvení, jako jsou Hungry Jacks a KFC, ve svých nabídkách zkouší veganské produkty. Zdá se, že rostlinná strava se skutečně stává hlavním proudem.

Do testu jsme vložili nový rostlinný produkt, Sunfed's Chicken Free Chicken (k dispozici v Coles), abychom zjistili, zda je to něco, co byste skutečně chtěli dát do úst. Deset zaměstnanců CHOICE (mix veganů, vegetariánů, pescatariánů, všežravců a milovníků masa) se dobrovolně rozhodlo dát své chuťové pohárky, aby vám poskytli své verdikty.

Uvařili jsme Chicken Free Chicken (kterému nyní budeme zkráceně říkat CFC) a požádali je, aby to posoudili podle vzhledu, vůně a chuti nám řekněte, co si o tom mysleli a zda by to jedli znovu.

Věřte nám, kuře Sunfed Chicken vypadá mnohem chutněji, jakmile ho uvaříte.

Takže chutná jako kuře?

Podle našich testerů - druh. Obecná shoda byla v tom, že chutná jako převařená kuřecí prsa nebo kuřecí nugety a že je docela suchá. Vegani ve skupině poznamenali, že má silnější a více „kuřecí chuť“ než jiné podobné veganské alternativy, které vyzkoušeli.

Mysleli si naši testeři, že je to lízání prstů dobré? Zde museli říci:

• „Není to nic hrozného. Připomíná mi to karton “ - Bex (pescatarian)
• „Chutná jako kuře, které je trochu převařené a poté ohřáté“ - Amira (pescatarian)
• „Chutná docela kuře-y“-Steve (vegan)
• "SUCHÝ. Vůbec ne jako šťavnatý kus kuřete! Nasává mi to sliny. Je potřeba hodně žvýkat, aby se to dostalo dolů. Potřebuje omáčku. Chuť kuřecího masa zůstává po celou dobu dlouhého žvýkání “-Christina (vegetariánka)
• "Líbí se mi to. Podobně jako kuřecí nugetka. Chutná trochu jako kuře, ale docela suché a převařené. Kuře by mělo být šťavnaté. Ale byl bych s tím v mém hamburgeru spokojený “ - Eleanor (všežravec)
• „Připomíná mi to křupavé kuře“ - Brendan (vegan).

Je to pták? Je to letadlo? Ne, je to Chicken Free Chicken, které se zaměstnanec Brendan chystá vyzkoušet.

Snědl bys to znovu?

Devět z našich 10 testerů chuti uvedlo, že by znovu snědli CFC od společnosti Sunfed, a to navzdory jakýmkoli pochybnostem, které z toho měli. Obecně lidé cítili, že by bylo lepší jako součást praženice, kari nebo hamburgeru, než by se konzumovalo samotné, zejména proto, že během vaření dobře nedrží svůj tvar.

Zde je to, co řekli, když jsme se jich zeptali, zda to budou jíst znovu:

• "Myslím, že ano. Nedokázal jsem si představit, že bych to opékal, nebo s tím dělal praženici, ale je to v pořádku. Chyběla by mi ale chutná kuřecí kůže. Ale jo, je to chutné a snědl bych to znovu “ - Marianna (milovnice masa)
• "Ano. Líbí se mi, že při přípravě tohoto jídla nedošlo k poškození žádného kuřete “ - Eleanor (všežravec)
• "Ano. Je to vlastně docela pěkné! Bylo by hezké v kontextu celého jídla, jako je hamburger nebo mexické jídlo “ - Linda (pescatarian)
• „Ano, ale nakrájíme na malé kousky, ne jako kuřecí řízek nebo náhradu stehna pro pojídače masa“ - Christina (vegetariánka)
• "Tak určitě. Ne, kdybych se těšil na večeři k pečenému kuřeti, ale jako doplněk k praženici nebo jinému jídlu, které vyžaduje kuře, pak není problém “-Scott (všežravec)
• „Pravděpodobně ne“ - Amy (všežravec).

Ptáci z peří? Kuře zdarma Kuře na pozadí, běžné kuře v popředí.

Co v něm tedy je?

Na základě bílkovin žlutého hrachu je CFC bez lepku, bez sóji a bez GMO. Je vyroben na Novém Zélandu z místních a dovážených surovin.

Obsahuje 36,1% bílkovin. Pro srovnání, vařené kuřecí prsa bez kůže obsahuje asi 29% bílkovin.

Zde je to, z čeho se skládá:

• Voda
• Hrachový protein (43%)
• Olej z rýžových otrub
• Hráškové vlákno
• Dýně
• Přírodní kvasnicový extrakt
• Kukuřičný škrob.

Kde mohu nějaké dostat do rukou?

Najdete ho v sekci chlazeného masa v supermarketech Coles.

Při 11 dolarech za 300 g je to o něco dražší než konvenční kuře - a dražší dokonce než organické kuře. Někteří testeři chuti si mysleli, že cena byla trochu vysoká.

„Můžete také sníst celou hromadu zeleniny. Bylo by to o polovinu levnější, “řekl Bex.

Brendan však poznamenal: „Jako vegan nechcete jen jíst talíř zeleniny po celou dobu - někdy chcete trochu dodat texturu a chuť. To je lepší než jiné náhražky masa, které jsem zkoušel. “

Chcete -li se podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.

Navštivte komunitu CHOICE

My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.