Testujeme dvě plynové pece na pizzu a box na pizzu, abychom zjistili, zda dokážou vytvořit autentickou pizzu.
Neexistuje nic jako domácí pizza s křupavým základem a dokonale uvařenou polevou. Je to spolehlivé potěšení davu a vynikající volba, pokud jste. zábavné a chcete na své hosty udělat dojem.
Pokud máte ve své jídelně pod širým nebem místo, můžete být v pokušení koupit si pec na pizzu, abyste si na dvorku vybičovali své výtvory. Ale stojí za to venkovní pec na pizzu?
Naše domácí ekonomka Fiona Mair otestovala dvě plynové pece na pizzu a box na pizzu, aby zjistila, jak snadno se používají, a zda dokážou vytvořit autentickou pizzu.
Krabice na pizzu BakerStone (149 $)
Krabice na pizzu BakerStone (149 $)
BakerStone je kompaktní a přenosný box, který je umístěn na grilovacích deskách předehřátého grilu se třemi nebo čtyřmi hořáky. Krabice. má malý otvor pro zasunutí pizzy dovnitř a ven a grilování musí být mimo průvan. Doba předehřátí bude záviset na vašem grilu, včetně. vzdálenost od hořáků k grilovací desce a velikost grilu. Ovládání termostatu zobrazuje pouze diagramy (nikoli teploty), takže je jich slušné množství. bylo zapotřebí pokusů a omylů, než pizzu dokonale uvařilo. K otáčení pizzy během vaření budete muset použít slupku na pizzu (jednu z plochých lopat na pizzu). The. vnější povrch se nebezpečně zahřívá a než se ho dotknete, budete jej muset nechat asi 90 minut vychladnout. Krabici BakerStone lze snadno sestavit a. smaltovaný povrch usnadňuje čištění.
Plynová pec Gasmate Gas Deluxe (699 $) a venkovní pizza pec Jumbuck (298 $)
Pizzové trouby Gasmate a Jumbuck fungovaly podobně: předehřívání je rychlejší, pokud je odstraněn pizza kámen, ale teploměry uvnitř. kapuce jsou nepřesné a je obtížné regulovat teplotu. Dodané pokyny jsou omezené a je nutné provést opět pokus a omyl. abyste dosáhli dokonalého výsledku.
Plynová pec na pizzu Gasmate Gas Deluxe
Při použití pizzového kamene na spodní polici začaly základy pizzy rychle hořet a polevy byly nerovnoměrně uvařené. Gasmate uvařil pizzu. dokonale pomocí plechu na pizzu a při použití kamene na pizzu na střední polici. Jumbuck uvařil pizzu velmi dobře s podnosem na pizzu a při použití. kámen na prostřední polici. Ty jsou také vhodné k pražení, takže Fiona provedla a test pečeného kuřete v každém; oba byli velmi dobří.
Venkovní pec na pizzu Jumbuck
Přebytečný kouř se uvolňuje komínem a plamen je chráněn před průvanem. Mají tři police s dobrou roztečí a velkou povrchovou plochou. Jejich pozorovací okna jsou velká a dveře se otevírají dokořán, ale zapalovací baterie nejsou dodávány. Gasmate je přenosný a sedí na lavičce nebo stojanu s. stojan na vozík, který lze zakoupit samostatně. Jumbuck sedí na vozíku, do kterého lze uložit plynovou láhev.
VÝBĚR Verdikt
Chcete -li dokončit své domácí pizzy, musíte nejprve upravit teploty vaření. Pec na pizzu může vypadat působivě, ale existují i jiné možnosti. k dispozici a nemusí stát za to peníze navíc za další zařízení. Pokud vaše kuchyňská trouba má spodní prvek, budete schopni dosáhnout stejného. výsledek s minimálním rozruchem.
Případně můžete investovat do dobrého grilu s kapucí a několika levných kamenů na pizzu. Stále budete muset experimentovat s teplotami a. doby předehřívání, ale získáte výhody plynové pece na pizzu a grilu v jednom.
Pokud byste chtěli grilování, které zvládne i pizzu, zvažte koupi grilu s kapucí - podívejte se na výsledky v našem recenze grilování - a použijte jej s kamenem na pizzu.
Pokud se chcete podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.