Jak koupit nejlepší kávovar

JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.

Australané milují kávu. A ať pijeme nebo ne trochu moc„Určitě je pro nás důležité, abychom pili dobrou kávu. Zde přicházejí na řadu domácí kávovary.

Na této straně:

• Pod a kapslové stroje
• Automatické kávovary
• Ruční kávovary
• Poloautomatické kávovary
• Klíčové funkce, které je třeba hledat

Nakupujte chytřeji s členstvím CHOICE

• Najděte nejlepší značky
• Vyhněte se špatným výkonům
• Získejte pomoc, když se něco pokazí

Připojte se k VÝBĚRU

neboDalší informace

Typy kávovarů

Na trhu existuje několik obecných typů kávovarů na espresso:

Pod a kapslové stroje

Kapsle (často označované jako „lusky“) tvoří většinu kávovarů na espresso, které kupujeme v Austrálii. Chcete-li je použít, vložíte kávové kapsle, které mají velikost a tvar jednorázového držáku mléka UHT. Jsou hermeticky uzavřeny v hliníku nebo plastu, což jim přináší další výhodu, že zůstanou čerstvé asi devět měsíců.

Snadné podávání Espresso (ESE) lusky jsou kotouče kávy stlačené mezi dvěma vrstvami filtračního papíru (nezaměňovat s kapslemi kávových kapslí). Nejsou hermeticky uzavřeny jako kapsle. Některé stroje dokážou zajistit lusky i mletou kávu tím, že pro každý z nich poskytnou samostatný filtrační koš a případně jinou sprchovou hlavici.

Nespresso je nejprodávanějším typem kapslových strojů. Kapsle Nespresso se dodávají v různých stylech podle toho, zda používáte „originální“ typ stroje nebo jeho novější Vertuo, které pojmou řadu velikostí šálků (a jsou kompatibilní pouze s „oficiálním“ Nespresso kapsle). Ceny za kapsle se mohou lišit.

Některé mají vestavěný napěňovač mléka, zatímco jiné vyžadují, abyste si je koupili samostatně. Někteří nepotřebují, abyste jeden použili, a místo toho prodávají oddělené mléčné kapsle. V našich testech je kvalita těchto mléčných kapslí obecně špatná.

Jak fungují

Do kávovaru se vloží lusk nebo kapsle kávy, ta pak kapsli propíchne, aby mohla protékat horká voda a nalije se panák.

Náklady

Od 37 $ do 600 $+plus lusky

Klady

• Velmi jednoduché a pohodlné použití.
• K dispozici je mnoho příchutí kávy.
• Vyžadují velmi malé čištění.
• Obvykle mají malou pracovní plochu. (Jeden stroj Aldi Expressi má například 27 x 13 x 35 cm, zatímco Nescafe Dolce Gusto Piccolini má pouze 29 x 16 x 23 cm.)

Nevýhody

• Nadšenci mohou najít kávu z těchto strojů nedostatečnou hloubku nebo intenzitu chuti.
• Kapsle na bázi hliníku lze recyklovat pomocí různých schémat, ale obvykle končí na skládce, což je velmi nehospodárné pro hliník a další materiál, který se na jejich výrobu používá.
• Jejich použití je v dlouhodobém horizontu dražší než čerstvě mletá káva, ale stále jsou levnější než návštěva kavárny.

Automatické kávovary

Jedná se o malou, ale významnou část trhu. Mezi hlavní značky patří DeLonghi, Gaggia, Jura, Melitta a Miele. Zatímco většina lidí dává přednost práci s ručním modelem nebo si užívá pohodlí (a úspory nákladů) kapsle stroje, automatizované stroje rozhodně mají své fanoušky a mohou být velmi užitečné v malé kancelářské kuchyni nebo v rušném provozu Domácnost.

Cena: 500 až 5 000 $.

Jak automatické kávovary fungují

Váš šálek spadne pod výtok, stisknutím tlačítka rozemelete kávová zrna na přípravu espressa a poté připravíte požadovaný nápoj v závislosti na požadované síle a objemu. Některé také automaticky napění mléko na cappuccino nebo latte.

Klady

• Jednodušší použití než poloautomatické a ruční stroje.
• Použijte čerstvě mleté ​​fazole spíše než kapsli a můžete řídit mletí podle svých požadavků.
• K oblíbeným stylům kávy můžete obvykle uložit několik „programů“ nebo uživatelských profilů.
• Některé mají režimy „samočištění“, které minimalizují potíže s praním a odvápňováním stroje.

Nevýhody

• Může být dražší než jiné typy strojů a jejich vyšší cena není zárukou, že uvaří dobrou kávu.
• Může být docela těžký, od 8 do 12 kilo.
• Hloubka stroje může přesáhnout 40 cm, takže musíte být schopni ušetřit místo na lavičce.

Ruční kávovary

Ty vám umožní experimentovat a získat více praktické zkušenosti s vaší kávou. Vyžadují trochu více znalostí a praxe techniky přípravy kávy jako je mletí, dávkování a pěchování.

Mezi hlavní značky patří Breville, DeLonghi, Gaggia, Lelit, Profitec, Rancilio, Sunbeam a Smeg.

Obvykle budete před použitím potřebovat samostatný mlýnek na fazole, což je přidaná cena, ale obvykle přicházejí s možností napěnění mléka.

Prostor na lavičce, který zabírají, se bude lišit v závislosti na složitosti a konstrukci stroje, ale obvykle je široký 20 až 40 cm.

Hmotnost se může pohybovat od 3 do 19 kg.

Cena: 200 až 2 000 $+

Jak fungují

Ručně vložíte požadované množství mleté ​​kávy do hlavy skupiny a poté nastavíte automat na nalévání. Tok kávy budete muset omezit sami (na rozdíl od poloautomatů).

Klady

• Hloubka chuti z použití čerstvé kávy.
• Uspokojení z přípravy vlastního šálku kávy tak, jak ho máte rádi.
• Mohou vypadat jako umělecká díla a smrk v nudné kuchyni; i ty levné, které nabízejí značky jako Kmart, mají retro přitažlivost.

Nevýhody

• Obtížné pro začátečníky bez zkušeností s přípravou kávy.
• Mletou kávu je třeba před použitím připravit.
• Průběžná údržba.

Náš recenze domácího espressa porovnejte více než 40 ručních, poloautomatických a luskových kávovarů.

Poloautomatické kávovary

Poloautomatický stroj většinou funguje jako ruční stroj, ale automaticky přeruší tok kávy jakmile se do šálku nalije předem nastavené množství (ruční stroj bude vyžadovat, abyste omezili tok kávy vy sám).

Klady

• Univerzální; vám poskytne to nejlepší z obou světů, pokud jde o kontrolu nad šálkem, aniž byste se museli starat o to, kdy zastavit tok kávy.
• Méně nákladné než plně automatický stroj.

Nevýhody

• Jako ruční stroj stále existuje proces učení a experimentování.
• Průběžná údržba.

Klíčové funkce, které je třeba hledat

Jasné a jednoduché ovládání

Obzvláště při programování stroje jsou digitální displeje obecně srozumitelnější než kontrolky.

Nastavitelná bruska

Umožňuje upravit mletí tak, aby vyhovovalo fazolím a stroji. (Automatické stroje mají vestavěné mlýnky.)

Proměnlivá síla kávy 

To znamená, že můžete upravit intenzitu kávy podle své chuti.

Prostor 

Velký kávovar na espresso je v pořádku, pokud máte v kuchyni dostatek místa na lavičce, ale možná budete chtít takový, který zabere méně místa.

Zesilovač pěny

Některé stroje jsou dodávány se zesilovačem pěny na hůlce napěňující mléko. Údajně to má usnadnit napěnění, ale často to produkuje spíše velké bubliny než jemnou pěnu, která je vhodná pro latté a cappuccino.

Pokud je zesilovač vyjímatelný, bude pro vás snadnější vyrábět jemnou, sametovou pěnu.

Miska na zahřívání šálků

Pomáhá udržovat vaše šálky v teplé a konstantní teplotě, což zabrání příliš rychlému vychladnutí kávy.

Dvojitý výstřel 

Mnoho modelů dokáže připravit dvě espressa najednou, ale často k tomu pomelí jednu dávku fazolí, obvykle přibližně stejné množství, jaké by vyrobili na jeden šálek, což vede ke slabší kávě.

Pokud často vyrábíte dva šálky, hledejte spíše modely, které je dělají rychle za sebou, než současně; tyto modely melou čerstvou dávku pro každý šálek, což je nejlepší způsob pro dobrý, silný šálek kávy.

Zahřívací čas

Doby zahřívání se mohou lišit v závislosti na stroji; ruční stroj může trvat 1–2 minuty, zatímco kapsle může trvat přibližně 20–30 sekund.

Dvojitý kotel vs výměník tepla?

Na ručním/poloautomatickém kávovaru znamená duální kotel napěnění mléka a přípravu kávy současně (z každého kotle), ale tyto stroje stojí navíc. Kávovary, které používají systém výměníku tepla, mají pouze jeden kotel, který udržuje vodu na správné teplotě pro vaření mléka (což je příliš vysoké na vaření kávy), ale uvnitř je kovová trubice (výměník tepla), kterou protéká čerstvá voda, která se ohřívá na teplotu potřebnou k vaření káva. Zabírají méně místa než duální kotel, ale nemůžete vařit a pářit současně.

Mezi další užitečné funkce patří připomenutí „prázdná nádržka na vodu“, výškově nastavitelný výtok pro uložení větších šálků a nastavitelný objem kávy.

Pokud se chcete podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.

Navštivte komunitu CHOICE

My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.