Jak testujeme pražírny kávy

Dokonalý šálek začíná dobrou praženicí

Pokud jste pro svou kávu vášniví, pravděpodobně jste zvažovali, že si fazole sami upražíte na požadovanou chuť a intenzitu. Naučit se pražit kávu vyžaduje spoustu pokusů a omylů a jak všichni víme, praxe je dokonalá. Za kávový pekáč můžete utratit hodně přes 1 000 dolarů, a pokud se na něj chystáte, chcete se ujistit, že to bude stát za to. Ale nemusíte vždy utrácet velké částky, abyste dosáhli působivých výsledků.

Náš odborný tester je pro svou kávu zapálený a praží si také vlastní zrnka, takže ví, jak si dát mlýny na kávu. Zde vám řekneme, jak testuje pražírny kávy, aby vám pomohl vybrat si, co koupit.

• Náš odborný tester
• Jak si vybíráme, co testujeme
• Jak testujeme
• Vysvětlena testovací kritéria
• Naše testovací laboratoř

Náš odborný tester je mistrem testování všech obecných spotřebičů. Zatímco je vášnivý pro získání perfektní kávy, jeho odbornost spočívá nejen v kávovary, mlýnky a pekáče. Pravidelně testuje vysavače stejně jako toustovače, konvice a parní mopy. Jeho projekty domácích mazlíčků zahrnují výstup z laboratoře CHOICE a vyrazení na závodní dráhu vyzkoušet pneumatiky automobilů, nebo se vydat do Hunter Valley testovat stany, sekačky na trávu a všelijaké další dobroty.

Pražení kávy je docela specializované, takže není na výběr obrovské množství modelů. Abychom zjistili, co je tam venku, provádíme průzkum výrobců ohledně jejich řady modelů, kontrolujeme informace o tržbách z prodeje a také kontrolujeme, zda všechny členské požadavky na testování konkrétních modelů. Z těchto informací jsme sestavili konečný seznam, který jde našim kupujícím. Poté se vydají k prodejcům a koupí každý produkt, stejně jako běžný spotřebitel. Děláme to proto, abychom si byli jisti, že jsou stejní, jako by je našel každý spotřebitel, a nebyli žádným způsobem „upraveni“.

Náš tester Peter Horvath zkouší pražírny kávy tím, že hodnotí jejich výkon a snadné použití.

Výkon

Peter měří maximální množství zelených fazolí podle doporučení výrobce. Podle toho upraví čas a teplotu nebo použije předprogramované nastavení, pokud je k dispozici. Fazole praží do první praskliny a má za cíl dostat fazole z každé pražírny ke zhodnocení do stejné nebo podobné barvy. Po vychladnutí zváží pražená zrna, než je rozemele a udělá panák kávy, aby se vyjádřil k chuti a kvalitě crema.

Snadnost použití

Peter hodnotí, jak snadné je:

• Použijte pražicí komoru
• Vyberte a naprogramujte cyklus pražení
• Podívejte se na fazole skrz komoru při pražení
• Poslechněte si první a druhé prasknutí
• Spusťte chladicí cyklus
• Vyčistěte a uložte pekáč

Rovněž hodnotí, jak jsou pokyny jasné.

Celkové skóre

Celkové skóre se skládá z:

• Výkon (70%)
• Snadné použití (30%)

Snadné použití je váženo následovně:

• Kontrola první a druhé trhliny (30%)
• Cyklus chlazení (30%)
• Snadné použití pražicí komory (10%)
• Snadnost výběru cyklu pražení (10%)
• Viditelnost fazolí při pražení (10%)
• Čištění (10%)

Naše testovací laboratoř je vybavena nejnovějšími referenčními stroji a kalibrovanými měřicími nástroji pro naše testery, aby vám přinesla správné výsledky.

Jste připraveni koupit?

Jste připraveni koupit pražírnu kávy? Podívejte se na naše výsledky testů.