JavaScript je zakázán
Pokud je to možné, povolte JavaScript pro lepší zážitek na webu CHOICE.
Ať už se chcete stát příštím australským MasterChefem, nebo si dát dohromady jídlo, které děti neodmítnou, správné nástroje ve vaší kuchyni mohou změnit hru.
S těmito produkty ve vašem arzenálu budete moci připravit lahodná jídla za kratší dobu a s menším stresem.
1. Kuchyňský mixér
Pokud chcete vytvořit dezert tak lahodný, že budete odrážet nezvané hosty na večeři, raději si pořiďte kvalitní kuchyňský mixér.
Nejsou však jen na míchání koláčů nebo šlehání chodníků: se správnými přílohami je můžete přeměnit na mlýnky, těstoviny, mixéry a lisy na citrusy. A samozřejmě mohou vzít veškerou tvrdou práci z hnětení chleba a těsta na pizzu.
Zatímco KitchenAids jsou mixérem, můžete zjistit, že pro vás nejsou vítěznou značkou. KitchenAid u nás předčilo několik dalších značek recenze stojanových mixérů.
2. Kuchyňský robot
Seká, krájí, krájí - je něco, co kuchyňský robot nedokáže? Je to dokonalý kuchařský kůň: může to zkrátit časově náročné vaření, takže můžete okamžitě připravit jídlo v restauraci.
Zanícení domácí kuchaři, kteří vaří pro velké skupiny, pravděpodobně budou chtít větší kuchyňský robot se všemi zvonky a píšťalkami. Některé věci, které je třeba hledat:
- Úložiště pro všechny přílohy
- Miska kuchyňského robotu vhodné velikosti
- Pulzní funkce pro výrobu věcí, jako je křehké těsto
- Otočný nůž (na jedné straně rošty, na druhém plátky)
- Dvojitý skluz (pro lepší kontrolu při krájení nebo drcení)
- Gumové nožičky omezují pohyb, když sedí na lavičce
- Šlehací a šlehací nástavce pro větší univerzálnost
- Integrované váhy, takže můžete snadno vážit přísady
Pokud je však prostor na lavičce prémiový, můžete se rozhodnout pro mini kuchyňský robot která se pohodlně postará o kari pasty, sekané ořechy, strouhanku, majonézu a pesto. Obvykle mají kapacitu až 1 litr.
3. Nádobí
Všechny kuchyňské pomůcky na světě z vás neudělají dobrého kuchaře, pokud nemáte základní znalosti. Dobré nádobí může připravit nebo rozbít jídlo: musíte umět restovat, opékat a dusit, abyste vytvořili dobré jídlo.
Nepřilnavá pánev je nezbytností každé kuchyně. Když testujeme nepřilnavé pánve, část každé pánve vydrhneme 10 000krát mechanickým ramenem. Chcete-li zjistit, které nepřilnavé pánve jsou skutečně nepřilnavé, podívejte se na naše recenze pánve.
V případě, že nemůžete zcela ospravedlnit utrácení stovek na nepřilnavé pánvi, tady je pánev na smažení Kmart v hodnotě 16 $, která zapůsobila na naše kuchyňské odborníky.
Litinový kastrol (také známý jako holandská trouba) je univerzální nádobí, které můžete použít k pomalému vaření, pečení a dokonce i pečení chleba. (Né vážně! Tady je jak upéct chleba v litinovém hrnci.) Pokud vás zajímá, jak může kovový hrnec stát více než 500 $, odpověděli jsme na otázku, kterou máte na mysli: jsou levné kastrolky stejně dobré?
Cena není jediným faktorem při nákupu nádobí. Než vyrazíte do obchodů (online nebo kamenných), zkontrolujte naše:
- Kastrol hrnce a holandské trouby recenze
- Frypan recenze
- Recenze pánve
4. Tyčový mixér
Někdy jsou to právě malé detaily, díky nimž je jídlo nezapomenutelné. Vypadnutí objemného kuchyňského robotu vám ale zabere drahocenný čas na vaření a pokovování - a místo na lavičce. Tady si tyčinkové mixéry přijdou na své: jsou jednodušší, lehčí a rychleji se používají než běžný mixér nebo kuchyňský robot.
Ušetří vám také mytí: nejenže se čistí rychleji než běžné mixéry, můžete pyré, šlehejte nebo emulgujte přísady v jakékoli nádobě, ve které vaříte, takže nevytvoříte extra špínu nádobí.
Podívejte se na tyčové mixéry s:
- pohodlný neklouzavý úchop, který se snadno drží
- zapečetěné ovládací prvky, aby se jídlo nedostalo do štěrbin
- nástavce na šlehání a bití
- pulzní funkce pro blitlování malých množství suchých potravin
- vysoký, úzký džbán nebo kádinka na pyré polévek a smoothies.
5. Tlakový hrnec
Pokud chcete v době rychlého občerstvení pomalu vařenou chuť, tlakový hrnec není problém. Vaření jehněčích stehen? To vám zabere sedm hodin v pomalém hrnci, 2,5 hodiny na varné desce, ale pouhých 45 minut v tlakovém hrnci - vítězství!
Nebo pokud hledáte změnu tempa, mnoho multifunkčních sporáků má funkce pomalého i tlakového vaření. Pokud si nejste jisti, podívejte se na výhody a nevýhody multi-sporáků a naši recenze více vařičů.
Pomalé vaření může trvat 7–8 hodin, než se toto jídlo připraví, zatímco tlakový hrnec může trvat 45 minut.
Pokud zkoumáte možnosti více vařičů, podívejte se na:
- dostatečnou kapacitu
- vypouštěcí ventil páry
- různá nastavení tlaku
- předem naprogramované doby vaření
- snadno použitelné ovládací prvky
- snadno čistitelný design
- časovač
- automatické nastavení
- napařovací a ohřívací funkce.
6. Sponkové sponky
Dokonalé jídlo začíná skvělými přísadami, takže se ujistěte, že máte po ruce ten nejlepší olivový olej, máslo, sůl a vývar, aby vaše jídlo opravdu vyniklo.
- V našem testu chuti másla překonala značka levného supermarketu několik špičkových řemeslných značek. Zjistit které máslo je lepší.
- Každý kuchař, který si zaslouží svou sůl, ví, jak důležité je koření. Možná budete v pokušení vypustit nějakou fantastickou speciální sůl, aby vaše jídlo opravdu zazpívalo, ale stojí to za to? Podívali jsme se na pravdu za marketingem, abychom zjistili je gurmánská sůl lepší?
- Klíčem k dekadentnímu dezertu je kvalitní hořká čokoláda. Naši odborníci měli obtížnou práci ochutnat 37 různých produktů, které vám pomohou najít nejlepší hořká čokoláda.
- V lednici můžete mít tajnou zbraň, která vám pomůže proměnit všední dny z všedních na sliny: pesto. Zjistěte, které bazalkové pesto dosáhlo našich odborníků nejvyššího skóre.
Chcete -li se podělit o své myšlenky nebo položit otázku, navštivte fórum komunity CHOICE.
My v CHOICE uznáváme gadigalský lid, tradiční správce této země, na které pracujeme, a vzdáváme úctu lidem z první země této země. CHOICE podporuje prohlášení Uluru lidí Prvních národů ze srdce.