JavaScript е деактивиран
Ако е възможно, моля, активирайте JavaScript за подобрено преживяване на уебсайта CHOICE.
Както всички знаем, нещата на барбекюто са малко по -вкусни и ние сме тук, за да ви помогнем да определите кой е най -добрият вид барбекю за вашите нужди, в зависимост от размера, стила и цената.
На тази страница:
- Какъв размер барбекю ми трябва?
- Видове горива за барбекю: газ, електрически или въглен?
- Съображения за безопасност, ако правите барбекю на балкон
- Какви функции трябва да търся, когато купувам барбекю?
- Колко трябва да платя?
Купувайте по -интелигентно с членство CHOICE
- Намерете най -добрите марки
- Избягвайте лошите изпълнители
- Потърсете помощ, когато нещата се объркат
Какъв размер барбекю ми трябва?
Когато дойде време да си купите ново барбекю, помислете за размера на вашата зона за влизане, както и за колко хора ще правите барбекю (през повечето време).
Преносими барбекюта
Тези малки модели са идеални за пътуване или по -малки балкони.
- Лек, лесен за повдигане и мобилен.
- Идеален за импровизирани събирания на верандата или излети през уикенда.
- Може да се предлага с подвижни рафтове или като опция за маса.
- Предлага се във всички видове гориво: въглен (не е подходящ за балкони), пропан -бутан, електричество или пропан.
Преносимо барбекю - Gasmate Odyssey 2.
Малко барбекю
По -голям от барбекю за пътуване, но достатъчно малък, за да пасне на балкони.
- Идеално, ако търсите нещо по -постоянно в задния си двор; някои модели могат да се настанят за готвене за около 4 до 6 души.
- Често предимно сглобени. Просто разопаковайте и поставете на количка или пейка.
- Може да се наложи да готвите на партиди, когато имате гости.
- Някои предлагат всички функции на по-големите стилове за барбекю, като абсорбатор, чиния с грил, плътен котлон и сгъваеми странични маси.
- Лесно за придвижване.
- Предлага се във всички видове гориво: въглен (не е подходящ за балкони), пропан -бутан, електричество или пропан.
Малко барбекю - Weber Q3100.
Голямо барбекю
Подходящ за дворове и ако се забавлявате често.
- Заема повече място в задния двор, струва по -скъпо и изисква допълнителни усилия за почистване.
- Може да изисква значителна конструкция и да има много тежки части.
- Някои търговци на дребно осигуряват доставка на барбекюто напълно сглобено срещу заплащане; ако е около $ 100, би било разумно да приемете офертата.
- Повечето идват с шкаф за съхранение и странични маси.
- Може да има странична горелка.
- Уверете се, че имате определена зона за вашата бутилка с газ.
Голямо барбекю - Beefeater Discovery 1000RS BD47240.
Видове горива за барбекю: газ, електрически или въглен?
Газ
Най -често срещаното гориво в Австралия, неговият незабавен източник на топлина и регулируемите температури правят барбекюто лесно.
- Природен газ: Ако имате този водопровод и изграждате кухня на открито, това би бил най -добрият вариант, тъй като не го премествате. Всичко, от което се нуждаете, са фитингите за природен газ и да насочите тръба към района и да я свържете към барбекюто. Повечето от тях могат да бъдат преобразувани в природен газ, който е много по -евтин от пропан -бутан.
- LPG (течен пропан газ): Тези бутилки просто се свързват с доставения маркуч и обикновено има място за съхранение на бутилката във вашето барбекю. Бутилките се предлагат в различни размери. Макар и лесно да се движи, да се знае колко газ е останал в бутилката е трудно. Манометърът на регулатора на газа ще покаже кога се понижава, така че няма да изтичате наполовина по време на готвене, той също е предназначен да затвори подаването на газ по време на теч или повреда на регулатора. Напълването на бутилката с газ или използването на Swap and Go може да се извърши в местни магазини за хардуер и бензиностанции. 8,5 кг газова бутилка може да струва около 25 долара за смяна.
Всички тествани барбекюта имат разчитане на консумация на газ и експлоатационни разходи над 5 години.
Инфрачервени барбекюта
Сравнително нова иновация, тези барбекюта работят на газ, но загряват инфрачервен елемент, който излъчва повече топлина и готви храната по-бързо. Той е проектиран да възпроизвежда изгарящ ефект, сякаш готви на дървени въглища, като същевременно запазва удобството на незабавен и регулируем източник на топлина. Поради интензивността си, може да отнеме известни опити и грешки, когато използвате този метод на готвене.
Електрически
- Електрическите барбекюта се нуждаят от електрически контакт в близост.
- Компактен и лесен за преместване, повечето идват със стойка или мобилна количка.
- Подходящ за балкони и вътрешни дворове и може да бъде отнесен към места за къмпинг и каравани.
- Постоянна мощност, така че никога няма да останете без гориво.
- Някои имат незалепващи котлони, които се почистват лесно, като може да не получите резултата, който търсите. Потърсете електрическо барбекю, което има твърда чаша за печене и може да достигне температура около 300C.
дървени въглища
Изисквайте търпение и практика, за да се оправите, но крайните резултати са по -ароматни.
- Стартер за комин ще помогне за запалването на бучките въглен или брикетите равномерно и по -бързо.
- Може да отнеме до 40 минути, за да се нагрява въгленът.
- Нуждаете се от добра вентилация, тъй като те произвеждат много дим и пепел.
- Имайте само чиния за зареждане, така че хранителните сокове и мазнините могат да капят върху дървените въглища, за да произвеждат дим и да вливат храната.
- Може да струва скъпо, около 5 долара за 2 кг въглен.
Пушачи на пелети
Тези модерни скари използват като гориво специални пелети от твърда дървесина, които вливат храната ви в аромат на дим. Пелетите влизат в голям бункер и необходимото количество автоматично се подава в огнището. Затваряте капака и барбекюто върши работата вместо вас. Много от тях са с активиран Wi-Fi, което ви позволява да наблюдавате и контролирате температурата чрез приложение. Има известна крива на обучение и цената на пелетите може да се увеличи.
Съображения за безопасност, ако правите барбекю на балкон
По -вероятно е инциденти с барбекю да възникнат, ако живеете в жилищен блок. Преди да закупите ново газово барбекю за вашия балкон:
- Проверете подзаконовите актове за вашия комплекс и/или корпорацията на собственика (наричана по-рано корпорация на тялото), за да видите дали има ограничения за използването на газово барбекю на вашия балкон. Тя може да бъде неясно посочена в съхранението на опасни материали, например бутилка с пропан -бутан за газ.
- Проверете за ограничения в договора си, ако наемате.
Ако ви е позволено да имате газово барбекю на балкона си:
- Никога не съхранявайте повече от една газова бутилка и никога не я поставяйте на закрито.
- Уверете се, че се използва в много добре проветриво пространство.
- Барбекюто в затворен балкон не е препоръчително - дори тези с жалузи, щори в кафене или значително количество скрининг за поверителност могат да бъдат много рисковано начинание.
Като алтернатива можете да помислите за електрическо барбекю - за съжаление обаче няма много на пазара. Те произвеждат по -малко дим, имат точен контрол на температурата и са по -лесни за почистване.
Какви функции трябва да търся, когато купувам барбекю?
Получаване на смес от скара/котлон направо в барбекю
Повечето готвачи предлагат да потърсите половин скара, полугореща повърхност за готвене, макар и по-голямо барбекю осигурява по -голяма гъвкавост, като ви позволява да използвате повече от необходимата ви повърхност и да оставите част от барбекюто неизползван. Чугунените котлони са по -податливи на ръжда; ако живеете в крайбрежна зона, се препоръчват котлони с емайл или неръждаема стомана.
Какво е доброто барбекю? Стомана? Емайл?
Външните облицовки включват боядисани повърхности, стъклен емайл и неръждаема стомана.
- Боята е най -евтиното покритие и може да се надраска или да се отлепи с течение на времето.
- Стъкловидният емайл е по -здрав и по -издръжлив.
- Неръждаемата стомана също е много издръжлива, но може да се обезцвети при нагряване и показва петна и пръстови отпечатъци по -лесно от други повърхности.
Неръждаемата стомана има различна степен на качество. За да проверите качеството, поставете магнит върху всички области от неръждаема стомана. Ако се залепи, неръждаемата стомана е по -вероятно да ръждяса; ако не, е по -качествено.
Какво да търся в аспиратора за барбекю?
Един добър капак ще се отвори достатъчно, така че да не издухва дим в лицето ви с разумна устойчивост срещу случайно затваряне от пориви на вятъра и т.н. Качулките с две кожи ще намалят външната температура. Уверете се, че имате лесен достъп до цялата зона за готвене, тъй като някои абсорбатори могат да ограничат достъпа с подгряващите плочи.
На какво трябва да обърна внимание, когато разглеждам контролите за барбекю?
Потърсете ясно обозначени контроли с положителни стопове както във високо, така и в ниско положение. Проверете дали са лесни за хващане и завъртане. Копчетата, които се отклоняват от фасцията, се виждат по -лесно, което гарантира, че няма да се навеждате. Някои барбекюта са съвместими с приложения, което ви позволява да следите температурата, нивата на горивото и времето за готвене.
Какви видове запалване има за барбекюта?
Видовете запалване обикновено са пиезо или електронни. Пиезо е мястото, където натискате бутон или едно от копчетата за газ и той генерира искра, за да запали газа. Някои пиезо системи насочват струя пламък към горелките, за да ги запалят по -надеждно. Електронното запалване използва батерия, за да създаде искра.
Какво е разумен дизайн в барбекю?
Големите странични тави са полезни за поставяне на храна и прибори, но внимавайте да не поставяте пластмасови предмети твърде близо до барбекюто, тъй като те могат да се стопят. Дръжките на качулката трябва да имат достатъчно място, за да не изгорите ръцете си върху горещия панел зад тях.
Тавата за мазнини трябва да е лесна за достъп и подмяна. Тя също трябва да бъде самоцентрирана, така че да улавя цялата мазнина.
Потърсете вътре барбекюто за минимални пукнатини и пукнатини, където може да се натрупат мръсотия и мръсотия. Извитата вътрешност позволява на мазнините да капят надолу в тавата за капене и е по -лесна за почистване.
Трябва ли да си взема странична/уок горелка?
Често включена в по -големите барбекюта, тази допълнителна горелка е много удобна за пържени картофи; потърсете модел с горелка с двоен или троен пръстен, който осигурява по -висока настройка на топлината, което го прави по -универсален и с по -добри резултати. Капакът над страничната горелка също е удобен за допълнително използваемо пространство. Потърсете вградена горелка, така че да бъде защитена във ветровити дни.
Колко полезно е барбекюто с печено?
Повечето от големите модели барбекю, които се предлагат в момента, могат да поставят печене, а някои също имат инфрачервена горелка, която е идеална за печене на чок. Електрическото токач за печене на скара може да бъде удобна функция, тъй като ви позволява да се справите с друга задача за готвене, като същевременно обръщате месото с постоянна скорост.
Какви са ползите от барбекю с количка?
Налични са много различни колички, така че внимавайте за функциите, които ще отговарят на вашите специфични нужди, като например шкафове или странична горелка.
- Ако трябва да преместите количката, дори само от време на време, ще бъде много по -лесно, ако има четири колела.
- Ако количката има само две колела, проверете дали не е твърде тежка, за да повдигнете другия край за преместване и дали няма остри ръбове, където да я хванете.
- Количките от неръждаема стомана изискват допълнително внимание при почистване поради петна и отпечатъци от пръсти. Някои също могат да ръждясат в определени среди.
- Кука за газова бутилка или зона за поставяне на бутилката в шкафа.
Колко трябва да платя?
Преносими/малки барбекюта: Обикновено имат една или две горелки и варират от малко под 200 до около 800 долара. За по-високите цени трябва да очаквате да получите допълнителни функции като електронно запалване на газ, сгъваеми странични маси и по-здрава конструкция.
Голям заден двор/забавни барбекюта: с три или повече горелки се предлагат в диапазон от цени от под $ 300 до над $ 2500.
Има редица различни функции, които могат да обяснят солидната цена и може да откриете, че изгодното барбекю няма да издържи толкова дълго, колкото по -скъп модел. Потърсете барбекю със здрава конструкция, използваща качествени материали, тъй като те ще бъдат навън в елементите, така че се нуждаят от защита.
За да споделите мислите си или да зададете въпрос, посетете форума на общността CHOICE.
Ние от CHOICE признаваме народа Гадигал, традиционните пазители на тази земя, на която работим, и отдаваме почитта си на хората от Първите нации в тази страна. CHOICE подкрепя изявлението на Улуру на хората от първите нации от сърце.