Преглед на детски изцедени торбички с кисело мляко

Стиснатите торбички с кисело мляко са често срещана гледка в кутиите за обяд - любими на родителите, които се нуждаят от удобна закуска, за да хранят децата си, когато са навън.

Те също са изключително популярни сред децата, които обичат новостта да смучат чучура и да не се налага да се занимават с лъжица.

Но здрави ли са?

Взехме 118 различни продукти с кисело мляко от марки, включително Yoplait Petit Miam, Chobani, Tamar Valley Kids и Farmers Union. След това прегледахме съставките им и изчислихме техните здравни оценки.

Със сигурност бихте могли да се справите по -лошо от торбичка с кисело мляко, когато става въпрос за хранителна закуска за вашето дете. Но преди да заредите хладилника с достатъчно, за да раздавате ежедневно, ето няколко неща за изстисканите торбички за кисело мляко, които трябва да имате предвид.

Съдържа ли добавена захар?

Когато за първи път прегледахме изцедени торбички с кисело мляко през 2016 г., всички, които разгледахме, съдържаха добавена захар.

Добрата новина е, че има малко подобрение-сега около три от пет (64%) от продуктите, които прегледахме, съдържат добавена захар, най-вече под формата на захар, концентрат от плодов сок или оризов сироп. Това означава, че около двама от всеки пет не съдържат добавена захар.

Ако общата стойност на захарите в информационния панел за хранителните стойности е повече от 7 g на 100 g, тя вероятно съдържа добавени захари

Повечето изцедени кисели млека все още не изброяват добавената захар в информационния панел за хранителните вещества, така че е трудно да се направи кажете колко от съдържанието на захар е добавено спрямо присъщо (естествено срещащи се захари, открити в млякото, плодовете и зеленчуци).

Но средно естественото кисело мляко съдържа приблизително пет до шест процента присъщи захари. Така че, ако общата стойност на захарите в информационния панел за хранителни вещества на продукта е повече от 7 g на 100 g, той вероятно съдържа добавени захари.

Какво представляват добавените захари?

Защо трябва да внимавате за концентрат от моркови

Открихме също, че 17 продукта съдържат концентрат от черен морков или лилаво-морков.

Разумно е да се предположи, че включването на моркови би направило киселото мляко по -здравословно, но морковите концентратът е основно само цветът и захарите, а не фибрите и другите хранителни вещества като цяло морков.

Изцедени кисели млека, които съдържат най -много захар

От 118 -те кисели млека, които прегледахме, следните 10 (подредени по азбучен ред) съдържат най -много захар - всички са имали 12 г или повече на 100 г:

• Aldi Просто био кисело мляко (торбичка от 70 г: ванилия, ягода, боровинка; 140г торбичка: ванилия, ягода)
• Алди Йогури Високопротеиново кисело мляко в гръцки стил (ягода)
• Чобани (боровинка, ягода)
• Торбичка за кисело мляко Coles (боровинка)
• Пет: Аз съм органичен (ванилия)

Що се отнася до общите захари, киселото мляко на Aldi Just Organic от ванилов боб е най -лошият нарушител, с 15,4 g захари на 100 g. Това е повече от десет пъти повече захар от пакетче ванилова кокобела без кокосово мляко (1,2 г/100 г). Захарите, които съдържат, може да са органични, но това не ги прави здрави.

Добър източник ли е на калций?

Един продукт е „добър източник на калций“, ако една порция съдържа не по -малко от 25% от препоръчителния хранителен прием (RDI) за този минерал, съгласно Кодекса за стандарти за храните (FSC).

Калцият е основна здравна карта за киселото мляко. Но открихме големи вариации в количеството, което съдържат изцедените продукти - от около 100 mg на 100 g (Chobani) до 296mg на 100 g (торбичка за кисело мляко с торта за рожден ден на Pauls).

Открихме големи вариации в количеството калций, което съдържат изцедените продукти

От продуктите без млечни продукти, които разгледахме, само Cocobella посочи съдържанието на калций от 113 mg на 100 g.

RDI на калция за деца на възраст от четири до осем години е 700 mg на ден. Открихме 51 продукта, които съдържат 175 mg калций или повече във всяка торбичка, което ги прави добър източник на калций, според FSC.

Изцедени кисели млека, които са добър източник на калций

Тези торбички с кисело мляко съдържат повече от 175 mg калций на порция (подредени по азбучен ред):

• Пробиотици Activia (банан, манго, ягода, ванилия)
• Кисело мляко Aldi Brooklea Squishy (торбичка от 70 г: ягода, банан, боровинка; 150г торбичка: ванилия, ягода, боровинка)
• Aldi Just Organic (ванилов боб, ягода)
• Детско кисело мляко Aldi Yolivo (ванилия, ягода)
• Торбичка за кисело мляко Coles (банан, ванилия)
• Danone Yopro (банан, боровинка, манго, ягода, ванилия)
• Фермерски съюз в гръцки стил торбичка за кисело мляко (натурално, маракуя, ягода, боровинка, ванилия, праскова, манго)
• Пет: Аз съм органичен (боб ванилия, ягода)
• Liddells без лактоза млечни продукти (ягода, ванилия)
• Кисело мляко с аромат на Pauls (торта за рожден ден)
• Пакетче за кисело мляко Skygi на Siggi (ванилия, малина, манго, маракуя)
• Vaalia Kids Без лактоза торбичка за кисело мляко (боровинка, ванилия, ягода) 
• Vaalia Kids Jogurt Pouch (боровинка, банан, ванилия, тропически, ягода) 
• Vaalia Plus Протеин (ванилия, ягода, боровинка)
• Woolworths торбичка за кисело мляко (ягода, ванилия, банан)

Добър източник на протеини ли е?

Ако търсите торбичка за кисело мляко с високо съдържание на протеини, открихме, че всички продукти с „високо съдържание на протеини“ твърденията на опаковката съдържат 10 g или повече протеин на порция - така че са добър източник, според FSC.

Някои от торбичките с кисело мляко имат опаковки с твърдения „източник на протеин“ или „протеин за растящи тела“. Макар че това е точно - всички те съдържат протеини - те може да не са непременно „добър“ източник.

Ако количеството протеин е важно за вас, проверете информационния панел за хранителните вещества, тъй като установихме, че 60 продуктите съдържат по -малко от половината количество протеин, за да се квалифицират като добър източник, както е определено от FSC.

Изцедени кисели млека, които са добър източник на протеини

(По азбучен ред)

• Алди Йогури Високопротеиново кисело мляко в гръцки стил (ягода)
• Чобани (боровинка, тропически, ягода, ананасов кокос, малина, ванилия)
• Chobani FIT (боровинка, ванилия, кокос, ягода, малина, банан)
• Danone Yopro (ванилия, ягода, манго, банан, боровинка)
• Пакетче за кисело мляко Skygi на Siggi (манго, маракуя, малина, ванилия)
• Vaalia Plus Протеин (боровинка, ягода, ванилия)

Има ли високо съдържание на мазнини?

Мазнините правят киселото мляко гъсто и кремообразно. Но киселото мляко с високо съдържание на мазнини също означава, че е с високо съдържание на наситени мазнини, от които би трябвало да ядем по-малко (въпреки че киселото мляко с намалено съдържание на мазнини не е подходящо за деца под две години).

Нискомаслените кисели млека съдържат средно повече калций от тези с по-високо съдържание на мазнини

За да може киселото мляко да се счита за нискомаслено, то трябва да има не повече от 3 g мазнини на 100 g. От продуктите, които разгледахме, три от всеки пет (62%) отговарят на определението с ниско съдържание на мазнини.

За любителите на калция нискомаслените кисели млека съдържат средно повече калций от тези с по-високо съдържание на мазнини.

Изцедени кисели млека с ниско съдържание на мазнини

(Подредени по азбучен ред.)

• Aldi Brooklea Без добавена захар за кисело мляко (банан, ягода)
• Кисело мляко Aldi Brooklea Squishy (торбичка от 70 г: ягода, банан, боровинка; 150г торбичка: ванилия, ягода, боровинка)
• Алди Йогури Високопротеиново кисело мляко в гръцки стил (ягода)
• Детско кисело мляко Aldi Yolivo (ванилия, ягода)
• Чобани (ананасов кокос, ванилия, малина, ягода, тропически, боровинки)
• Chobani Fit (кокос, банан, малина, ягода, боровинка, ванилия)
• Торбичка за кисело мляко Coles (банан, ванилия, ягода, боровинка)
• Danone Yopro (боровинка, банан, манго, ягода, ванилия)
• Фермерски съюз в гръцки стил торбичка за кисело мляко (маракуя, ягода, боровинка, ванилия, праскова, манго) 
• Добри сладкиши (тропически, ванилия, ягода)
• Liddells без лактоза млечни продукти (ягода, ванилия)
• Кисело мляко с аромат на Pauls (банан, ягода, ванилия)
• Sanitarium Up & Go (банан, ванилия, млечен шоколад)
• Пакетче за кисело мляко Skygi на Siggi (ванилия, малина, маракуя, манго)
• Vaalia Plus Протеин (ванилия, ягода, боровинка)
• Vaalia Kids Без лактоза торбичка за кисело мляко (боровинка, ванилия, ягода)
• Vaalia Kids Jogurt Pouch (боровинка, банан, ванилия, тропически, ягода)
• Woolworths торбичка за кисело мляко (ягода, банан, ванилия)
• Yoplait Petit Miam (ягода, боровинка, ванилия, манго, плодова салата, банан)

По -малко плодове, отколкото се надявахте?

Не се изненадвайте, ако съдържанието на плодове във вашето кисело мляко не отговаря на снимките на етикета.

Някои кисели млека изглежда са овкусени с минимално обработени истински плодове. Но съдържанието на плодове в други е по -скоро като вид конфитюр, направен от плодово пюре, вода и захар, с сгъстители, оцветители и хранителни киселини.

Съдържанието на плодове в някои кисели млека е по -скоро като вид сладко

Можете да разберете само като разгледате внимателно списъка със съставките: ако не е истински плод, ще видите нещо като „плод“, последвано от захар и други съставки, всички затворени в скоби.

Изстискан лист за изцеждане на кисели млека 

Рейтинги на здравните звезди

Направихме наши собствени изчисления*, за да проверим Health Star Ratings (HSR) на торбичките за кисело мляко, които ги показват (около 11% от тези в нашето проучване). Всички те бяха точни.

Според нашите изчисления, следните 21 продукта имат HSR 5:

• Чобани (ванилия, малина, ананас кокос)
• Chobani FIT (кокос, ванилия, боровинка, ягода, малина, банан)
• Danone Yopro (банан, манго, ягода, ванилия, боровинка)
• Sanitarium Up & Go (банан, ванилия, млечен шоколад)
• Пакетче за кисело мляко Skygi на Siggi (манго, маракуя, малина, ванилия)

*Изчислихме HSRs, използвайки информация от списъците на съставките и данни в информационния панел за храненето. Предположихме 0 g влакна, освен ако панелът не е казал друго (не е задължително да маркирате съдържанието на влакна).

Добавки в киселото мляко

Много продукти от кисело мляко съдържат добавки, а изцедените кисели млека - в по -голямата си част - не правят изключение. Ще ги видите изброени, обикновено като номер, в списъка на съставките. Примерите включват:

Сгъстители и стабилизатори

Това прави киселото мляко с кремообразен вкус и предотвратява отделянето: пектин (440), растителни гуми (406, 410, 415) и нишесте (1442).

Регулатори на киселинността

Те спират киселото мляко да стане прекалено кисело (300, 330, 331, 296).

Цветове и аромати

Които всички са „естествени“, според изцедените кисели млека в нашия преглед.

„Ванилия“ не винаги означава „ванилова зърна“

Всички кисели млека с аромат на ванилия, които разгледахме, съдържат действителни зърна ванилия.

Но ако искате кисело мляко с вкус на ванилия действително да съдържа зърна ванилия, препоръчваме ви да разгледате внимателно списъка със съставките.

Въпреки че повечето кисели млека с вкус на ванилия показват картина на зърна ванилия върху опаковката, само пет от тези, които разгледахме (Aldi Yoconut Coconut Кисело мляко, пробиотици Activia, кокосово кисело мляко без кокобела, Chobani Fit и Danone Yopro) съдържат действително ванилово зърно, вариращо от по -малко от 0,1% до 1%. Останалите просто използват „вкус“.

Естествено кисело мляко, трудно да се победи

Ако търсите отлично хранене и искате да избегнете ненужните добавени захари и добавки, е трудно да победите обикновеното натурално кисело мляко.

Естественото кисело мляко от супермаркета ще съдържа две основни съставки: мляко и живи кисело мляко култури.

От 118 -те изцедени кисели млека, които разгледахме, само две бяха естествени:

• Фермерски съюз в гръцки стил торбичка за кисело мляко
• Градината на Рафърти

Като алтернатива можете да го купите в контейнери от 500 г или 1 кг, което означава, че сравнима порция се получава на част от цената. Заливането му с нарязани плодове не само ще добави сладост, но и хранителните ползи на цели плодове.

Можете също така да излеете естествено кисело мляко в стиснати торбички за многократна употреба за лесна закуска в движение - леко по -малко удобни от версиите за супермаркети, но добър вариант, ако искате да отрежете пластмасата си отпадъци.

Пробиотици - не вярвайте на шума

Пробиотици (живи „приятелски“ бактерии) като Lactobacillus acidophilus, Bifidus и Lactobacillus casei често се добавят към киселото мляко.

Въпреки че пробиотиците могат да бъдат полезни за здравето на червата по принцип, много продукти не посочват броя на живите култури на опаковката - така няма гаранция, че тези изцедени кисели млека съдържат достатъчно подходящи бактерии, които могат да оцелеят в киселото мляко, след което продължават да колонизират червата себе си.

Дори когато даден продукт посочва броя на пробиотиците, той се отнася само до количеството, добавено по време на производството - броят, който ще оцелее, ще зависи от начина на съхранение на продукта и дали е изложен на въздух, светлина или влага.

Безглутеново и веганско кисело мляко

Без глутен 

Две от пет (41%) от изцедените кисели млека, които прегледахме, не съдържат глутен, а още повече не включват глутен или съдържащи глутен съставки в списъците си с съставки.

Веган/вегетарианец

Разгледахме списъците със съставките и всякакви претенции върху опаковката, за да разберем кои продукти са подходящи за вегани и вегетарианци.

Следните шест са вегани:

• Aldi Yoconut Coconut Yogurt (ванилия, ягода)
• Кокобела без кокосово кисело мляко (манго, ванилия)
• Coyo Organic (боровинка, ванилия)

По -голямата част от киселото мляко, което разгледахме (90%), е подходящо за вегетарианци. Просто внимавайте за желатин от животински произход в списъка на съставките.

Страна на произход

От 118 -те продукта, които разгледахме, 86 съдържаха 90% или повече австралийски съставки.

Само един продукт не съдържа австралийски съставки: Coyo Organic, което е „Произведено в Австралия от вносни съставки“.

Капаци с опасност от задавяне

Открихме, че върху киселите млека са използвани два различни вида капачки с винтове-по-голям капак с форма на гъба и по-малък капак с винт, подобен на тези, намиращи се в някои пасти за зъби.

Без значение кой капак има вашето кисело мляко, и двете са опасни при задушаване, когато се извадят от торбичката и трябва да се държат далеч от устата на децата. Три от пет (62%) от продуктите, които разгледахме, имаха предупреждение за задавяне на опаковката.

За да споделите мислите си или да зададете въпрос, посетете форума на общността CHOICE.

Посетете общността CHOICE