Кое сладко от ягоди в супермаркета е най -вкусно? Cottee's, IXL и др.

click fraud protection

Ягодовото сладко, най -основното, е само две съставки - ягоди и захар. Но качественото конфитюр от ягоди може да издигне най -скромните сладкиши. Това е популярен избор на съставка за гъба Виктория, сладка роли поли и бисквити с конфитюр. И да се намаже върху филия горещ, намазан с масло тост? Това е най -простото удоволствие.

И така, кое сладко от ягоди, закупено в магазина, е най-вкусно? Заслужава ли си да се купи сладко от ягоди без захар? И откъде идва сладкото на рафтовете на нашите супермаркети?

Преглеждаме 16 конфитюра от ягоди от супермаркети от марки, включително Aldi, Bonne Maman, Coles, Cottee's и Woolworths и добавете няколко домашно приготвени конфитюра, за да разберете кои продукти са сладки петно.

На тази страница:

  • Най -доброто сладко от ягоди
  • Възможности за намалена захар
  • Къде се прави сладкото ви?
  • Обяснява се жаргонът на конфитюр
  • Рецепти със сладко от ягоди 
  • Запознайте се с нашите експертни тестери на вкус 
  • Как тестваме
vp-закупуване-ръководство

Купувайте по -интелигентно с членство CHOICE

  • Намерете най -добрите марки
  • Избягвайте лошите изпълнители
  • Потърсете помощ, когато нещата се объркат
Присъединете се към CHOICE
илиНаучете повече

Най -доброто сладко от ягоди

Нашите домашно сладко от ягоди в микровълнова взе най -добрите отличия, омаловажавайки конкуренцията с 85% в нашия вкусов тест.

Но въпреки че сладкото от ягоди може да бъде лесно за приготвяне, ягодите могат да бъдат скъпи, когато не са в сезон. И нека си признаем, може да нямате време или склонност (или подходящи буркани в готовност) да приготвите партида, когато имате нужда от нея.

Така че, ако сладкото, закупено от магазина, е повече вашето, добре, сладко, ето продуктите, които са получили обща оценка от 70% или повече.

ягода_ джем_TT_beerenberg_strawberry_jam

НАЙ-ДОБРОТО МАГАЗИН, КУПЕН: Австралийски конфитюр от ягоди от Beerenberg

  • ИЗБОР Резултат: 75%
  • Цена за 100гр: $1.57
  • Добре е да се знае: Това сладко е 51% ягоди и съдържа 99% австралийски съставки. Това също е един от най -скъпите продукти в нашия преглед.

Нашите тестери казват:

„Гланциран, естествен цвят. Красив аромат на ягода/лимон. Сладък ягодов аромат с известна киселинност. Много семена. "

ягода_джам_TT_aldi_grandessa_signature_strawberry_jam

Aldi Grandessa Signature Strawberry Premium Jam

  • ИЗБОР Резултат: 74%
  • Цена за 100гр: $0.54
  • Добре е да се знае: Сладкото от първокласно ниво на Aldi е 50% ягоди и се произвежда в Белгия.

Нашите тестери казват:

„Богат, наситено червен цвят. Лек, приятен аромат на ягода. Дебел и настърган конфитюр с видими плодови бучки. Можете да си представите това на страхотна торта. "

ягода_ джем_TT_woolworths_essentials_strawberry_jam

Сладко от ягоди от Woolworths Essentials

  • ИЗБОР Резултат: 74%
  • Цена за 100гр: $0.28
  • Добре е да се знае: Това е най-евтиното сладко в теста (заедно с конфитюрите от бюджетния ред от Aldi и Coles), е 40% ягоди и се произвежда в Белгия.

Нашите тестери казват:

„Тъмно ягодов цвят. Приятен, фин, сладък аромат на ягода. Добър баланс на сладко и кисело. Хубави парченца ягоди, които са звездите на това сладко. "

ягодово сладко bonne maman ягодово консервиране

Bonne Maman Strawberry Conserve

  • ИЗБОР Резултат: 71%
  • Цена за 100гр: $1.41
  • Добре е да се знае: Един от най -скъпите продукти в теста, това сладко е 50% ягоди и произведено във Франция.

Нашите тестери казват:

„Прекрасно ярък, жив цвят. Красив чист, свеж ягодов аромат. Не фино сладко. Обичам големите парчета ягоди в тази. "

ягодов_джам_TT_IXL_ягодишен_джам

Сладко от ягоди IXL

  • ИЗБОР Резултат: 71%
  • Цена за 100гр: $0.73
  • Добре е да се знае: Това е 40% ягоди и е един от малкото продукти в теста, произведен в Австралия.

Нашите тестери казват:

„Лъскав, ярък външен вид. Прекрасен сладък, ягодов аромат. Приятен сладък, ягодов аромат. Леко кисел. "

Ягода_Jam_TT_Роза_s_strawberry_conserve

Консерват за ягоди на Роуз

  • ИЗБОР Резултат: 70%
  • Цена за 100гр: $0.77
  • Добре е да се знае: С 54% ягоди, това сладко от Нова Зеландия има най -високото съдържание на плодове от всички конфитюри в нашия тест.

Нашите тестери казват:

„Гланцово и желеобразно, с естествен вид. Приятен ягодов аромат. Виждат се много плодове. Приятно плътно сладко, което се чувства домашно. "

Сравнени продукти със сладко от ягоди

Сортирано по общ резултат, подредено от най -високо до най -ниско

  • Beerenberg Австралийски конфитюр от ягоди 75%
  • Aldi Grandessa Signature Strawberry Premium Jam 74%
  • Сладко от ягоди Woolworths Essentials 74%
  • Bonne Maman Ягода запазва 71%
  • Сладко от ягоди IXL 71%
  • Ягода от роза запазва 70%
  • Уолвортс макро сертифициран органичен ягодов спрей 68%
  • Сладко от ягоди Woolworths 66%
  • Сладко от ягоди Coles 62%
  • Спред от ягоди St Dalfour 61%
  • Сладко от ягоди на Баркър 60%
  • Сладко от ягоди Cottee's 58%
  • Ягодов спрей 56%
  • IXL Ягода 50% По -малко захар 41%
  • Natvia 95% по -малко захарно ягодово плодово намазване 41%
  • Aldi Grandessa Strawberry Conserve 36%

Възможности за намалена захар

За хората, които искат или имат нужда да ограничат приема на захар-и не искат да се откажат от сладкото за тост за бреки-включихме две възможности за намалена захар в нашия тест.

IXL Ягодова 50% по -малко захар съдържа 30% захар, а Natvia 95% по -малко захарна ягодова плодова намазка съдържа 5% захар. Другите конфитюри в нашия тест имат средно около 60% захар.

И така, как са вкусили?

Те биха могли да бъдат по -добри за вас от хранителна гледна точка, но намаляването на захарта изглежда не влияе на вкуса фаворити - тези продукти са сред най -ниските в нашия вкусов тест и са спечелили общи резултати само от 41%.

Може да получите повече удоволствие от избора на конфитюр с пълна захар и просто да го ядете като случайно лакомство.

Къде се прави сладкото ви?

Само пет от продуктите в нашия тест са произведени в Австралия:

  • Aldi Grandessa Strawberry Conserve.
  • Beerenberg Австралийски конфитюр от ягоди
  • и двата продукта IXL.
  • Плодово намазване на Natvia.

Но това, че са произведени в Австралия, не означава, че са произведени от австралийски съставки. Само две съдържат много висок дял австралийски съставки: Aldi Grandessa на 90% и Beerenberg на 99%. Другите три имат по -малко от 60% австралийски съставки.

И така, откъде другаде идва сладкото ви?

  • Първокласното сладко Grandessa Signature на Aldi се произвежда в Белгия, както и трите продукта на Woolworths.
  • Barker's, Cottee's и Rose се произвеждат в Нова Зеландия.
  • Продуктите на Coles се произвеждат в Полша.
  • Bonne Maman и St Dalfour са произведени във Франция.

Обяснява се жаргонът на конфитюр

Прочетете етикетите и ще видите, че продуктите в пътеката „конфитюр“ са описани по различен начин като „конфитюр“, „консервиране“, „запазване“ и „намазване“. И така, каква е разликата?

  • Jam се дефинира от Речника на Macquarie като: „консерв от цели плодове, сварен със захар и понякога пектин, особено такъв, в който плодовете се редуцират до гъста консистенция на каша“. В Австралия конфитюрът се определя и от кода на стандартите за храни - за да бъде етикетиран като конфитюр, продуктът трябва да съдържа най -малко 40% плодове.
  • Запазване по същество е същото като сладкото. Неговото речниково определение е: „консерв от цели плодове, сварен със захар и понякога пектин, особено такъв, при който плодовете запазват формата си изцяло или частично“.
  • Запазване се дефинира по -просто като: „плодове и т.н., които се приготвят чрез готвене със захар“.
  • Разпространение е обхващащ етикет, който се използва за продукти в стил „конфитюр“. Четири от тестваните от нас продукти са етикетирани като „намазани“, включително единственият продукт в нашия тест, който съдържа по -малко от 40% плодове (Coles Ягода Намазка, която е 30% ягоди) и продуктът Natvia 95% по -малко захар, който съдържа възстановени плодови сокове и подсладител вместо захар.

Как да си направим сладко от ягоди в микровълновата

Рецепти със сладко от ягоди 

Предпочитате домашно сладко от ягоди?

Включихме два домашно приготвени конфитюра от ягоди в нашия вкусов тест, и двата направени от домашния икономист на CHOICE Фиона Майр.

Едно сладко е направено в микровълнова печка по лесната рецепта на Фиона. Това порази конкуренцията, като получи 85%оценка на вкусовите тестове. Струваше около 5,30 долара за приготвяне на буркан от 400 г (или 1,30 долара за 100 г), въпреки че ще струва по -малко през лятото, когато ягодите са по -евтини.

Другото сладко е направено в а Термомикс според официалната му рецепта. Полученото сладко беше много течно и Фиона трябваше да добави пектин, за да му помогне да се стегне. Той получи оценка на вкусовия тест от 66%. Всичко това струва около 5,60 долара за буркан от 400 грама (или 1,40 долара за 100 грама). Отново би било по -евтино да се направи, когато ягодите са в сезон.

Направете сами, като използвате рецептите по -долу.

Преди да започнете, ще трябва:

  • стерилизирайте два буркана с вместимост 400 мл
  • поставете няколко чинии във фризера

Бележки

  • Готвене с микровълнова мощност за 800 W (намалено време за 1000 W)
  • Ако имате презрели ягоди, може да искате да добавите 1½ супени лъжици пектин, за да подпомогнете конфитюра.

Съставки

  • 500 г леко узрели или току-що узрели ягоди, обелени и нарязани (стайна температура)
  • 1½ чаши бяла захар
  • Сок от ½ лимон 

Метод

  • Поставете ягодите в топлоустойчива купа с микровълнова печка с вместимост 2-3 литра (например стъклен Pyrex). Разбъркайте захарта и лимоновия сок, разбъркайте добре.
  • Микровълнова, непокрита, за четири (три) минути на ВИСОКА (100%) мощност. Разбъркайте добре, като се уверите, че цялата захар се е разтворила.
  • Микровълнова печка, непокрита за още 20 (15) минути на средна (60-70%) мощност. Гледайте го, тъй като не искате да прелива.
  • Проверете дали конфитюрът е достигнал точката на настройка, като поставите чаена лъжичка конфитюр върху чинийка от фризера. Ако конфитюрът се набръчка и остане отделен, когато прокарате пръст през него, той е готов за буркана. Ако не стане, гответе още три минути.
  • Напълнете стерилизираните буркани до горе с горещото сладко. Завийте плътно капаците и обърнете бурканите с главата надолу за две минути (това помага да се запечатат и стерилизират добре капаците). Завъртете бурканите отдясно нагоре, за да се охладят.
  • След отваряне съхранявайте в хладилник.

Преди да започнете, ще трябва:

  • стерилизирайте два буркана с вместимост 400 мл
  • поставете няколко чинии във фризера

Бележки

  • Ако имате презрели ягоди, може да искате да добавите 1½ супени лъжици пектин, за да подпомогнете конфитюра. Можете да си купите конфитюр за сладко в супермаркетите.
  • Наблюдавайте течността, тъй като тя може да заври отново и навън върху капака. Може да се наложи да намалите температурата, особено ако използвате Varoma (специална настройка за готвене на пара).

Съставки 

  • 500 г слабо узрели или току-що узрели ягоди със стайна температура, обелени и на четвъртинки
  • 1½ чаши бяла захар
  • 2 супени лъжици лимонов сок

Метод

  • Поставете ягоди, захар и лимонов сок в каната Thermomix.
  • Свалете измервателната капачка от капака и поставете кошницата за пара на капака.
  • Гответе 45 минути, температура 110 ° C или Varoma и скорост 1.
  • Проверете дали конфитюрът е достигнал точката на настройка, като поставите чаена лъжичка конфитюр върху чинийка от фризера. Ако конфитюрът се набръчка и остане отделен, когато прокарате пръст през него, той е готов за буркана. Ако не стане, гответе още пет минути при горните настройки.
  • Напълнете стерилизираните буркани до горе с горещото сладко. Завийте плътно капаците и обърнете бурканите с главата надолу за две минути (това помага да се запечатат и стерилизират добре капаците). Завъртете бурканите отдясно нагоре, за да се охладят.
  • След отваряне съхранявайте в хладилник.

Запознайте се с нашите експертни тестери на вкус 

ягода_джем_TT_fiona_mair

Домашният икономист

През годините, в които е работила в CHOICE като координатор на тестове, Фиона Мейр е приготвил повече от 8000 кифли, 4000 пилета, 3000 колбаси, 1000 меренги и 500 пици, за да тества повече от 3000 уреди. Тя разработва рецептите за тестване на кухненски уреди, помага при провеждането на тестове за вкус на храни и е преценила кафето при тестването на кафе машини. Сега тя може да добави дегустация на ягодово сладко към автобиографията си.

Ягода_Jam_TT_JB_в_кухнята

Любителят на ягодовото сладко

Джонатан Браун (JB) оглавява комуникационния екип на CHOICE като старши съветник по медиите. Той се радва да превърне широкото познание по въпросите на потребителите в прост и достъпен медиен коментар, с лични истории и практически съвети, за да помогне на австралийците. Той също е пристрастен към сладкиши със сладко и сметана.

Strawberry_Jam_TT_Rachel_Clemons

Писателят на храни

Рейчъл Клемонс пише предимно за храна и хранене - от преглед на бадемово мляко и тестване на качеството на зехтин, за да разсее митовете за ползите от чайовете за отслабване и да преведе объркващата храна етикети. Тя е провела безброй вкусови тестове за CHOICE и обикновено домашните тестери, обществеността или експертите са морските свинчета. Но Рейчъл с удоволствие се пожертва (захар) по този повод.

Strawberry_Jam_TT_selection_of_jams
Ягода_Jam_TT_тестиране_ вискозитет
Strawberry_Jam_TT_writing_results

Как тестваме

Продукти

Тествахме 16 продукта за конфитюр от ягоди, които се предлагат на национално ниво в големите вериги супермаркети. Цената се основава на буркани от 500 г или най -близки, закупени в магазините в Сидни (не на специални) през май/юни 2020 г.

Дегустация

Нашите експерти опитаха пробите от ягодово сладко „на сляпо“ (без да знаят марките).

Резултати

Експертите независимо преценяват всички продукти от конфитюр от ягоди, като оценяват всяка проба за външен вид, аромат, вкус и текстура. CHOICE Score се състои от вкус 90% (50% аромат, 20% текстура, 20% външен вид и 10% аромат) и хранителни вещества 10% (въз основа на Health Star Rating, изчислено от подробностите в информационния панел за храненето и преобразувано в a процент). Препоръчваме продукти с рейтинг ИЗБОР 70% или повече.

ИЗБОР Икона на общността

За да споделите мислите си или да зададете въпрос, посетете форума на общността CHOICE.

Посетете общността CHOICE
  • Aug 02, 2021
  • 99
  • 0
instagram story viewer