اشتريت فرن Kmart الهولندي وهذا ما وجدته

بصفتي خبازًا شغوفًا بالعجين المخمر ومتحمسًا للطهي البطيء ، كنت أفكر في شراء فرن هولندي لفترة من الوقت. عندما سقط وعاء الفخار الزجاجي الذي كنت أستخدمه وتحطم إلى مليون قطعة ، اعتبرته علامة على أنه يجب علي أخيرًا تجربة 30 دولارًا فرن كمارت هولندي الذي كان يغريني منذ أن قرأت هذه المقالة عن الأفران الهولندية الرخيصة مقابل باهظة الثمن. بجزء بسيط من سعر معظم الأفران الهولندية المصنوعة من الحديد الزهر في السوق ، كنت حريصًا على معرفة كيفية أدائها.

الإنطباعات الأولى

عندما قمت بتحرير الفرن الهولندي الجديد اللامع الخاص بي من عبوته غير الملهمة التي تحمل علامة Kmart ، فوجئت بسرور بوزنه وصلابته. كنت أتوقع لا شعوريًا أن تبدو واهية بشكل ملحوظ أو مصنوعة بثمن بخس ، لكنها بدت وكأنها عنصر عالي الجودة.

على الرغم من أنني كنت قد وضعت قلبي في البداية على النموذج الوردي الخجول (الذي كان مخيبًا للآمال الأوراق المالية) ، وجدت نفسي معجبًا باللون الأخضر الحكيم الذي انتهى بي الأمر به وأعجبت كيف بدا على بلدي منضدة.

خبز الخبز

عادةً ما أخبز العجين المخمر لعائلتي المهووسة بالخبز عدة مرات في الأسبوع ، لذلك كنت بحاجة إلى فرن Kmart الهولندي لتقديم رغيف مثالي فورًا. لقد اتبعت نفس روتين صنع العجين وعملية الطهي التي كنت أستخدمها مع وعاء الفخار الزجاجي الخاص بي ولم أستطع أن أخطئ في النتائج.

ارتفع الرغيف بشكل مثالي مع الغطاء ، وتحولت القشرة إلى اللون البني بشكل متساوٍ عندما أزلت الغطاء خلال آخر 30 دقيقة من الخبز. بشكل عام ، أود أن أقول أن الرغيف تم طهيه بشكل أسرع قليلاً من المعتاد ، مما يشير إلى أن القدر المصنوع من الحديد الزهر كان أفضل قليلاً في الاحتفاظ بالحرارة من القدر الزجاجي.

لم أكن سعيدًا برغيفي فحسب ، بل لقد استمتعت أيضًا بكيفية ظهور الخبز الممتع من الناحية الجمالية في وعاء أخضر جميل على سطح المنضدة.

الطبخ البطيء

لوضع فرن Kmart الهولندي في خطواته ، قررت طهي وصفة لحم صدر لحم مجربة ومختبرة. تم تسخين الوعاء بسرعة على موقد الحث الخاص بي وقام بعمل رائع في تقطيع اللحم ، ثم عمل القليل من الثوم والطماطم المقطعة والتوابل التي أضفتها إلى المزيج. بمجرد أن يصبح كل شيء بنيًا جيدًا ، وضعت الغطاء وقمت بنقل كل شيء إلى الفرن على نار خفيفة. بعد ست ساعات ، رفعت درجة الحرارة وأزلت الغطاء للسماح للغطاء العلوي باللون البني لبضع ساعات أخرى. والنتيجة النهائية كانت لحم الصدر الغني بالنكهة الذي تمزق بسهولة. مرة أخرى ، لا يمكنني أن أخطئ في أداء فرن Kmart Dutch.

غسل الأواني

في منزلي ، كل من يقوم بالطهي لا يغسل الغسيل ولم أكن على وشك كسر هذا المقدس القاعدة فقط من أجل المراجعة ، لذلك اضطررت إلى سؤال زوجي للحصول على المعلومات الخاصة بذلك قسم.

عندما سألته كيف وجد أنه يغسل فرننا الهولندي الجديد ، توقعت منه أن يشكو قليلاً على الأقل (بدت قطعة اللحم مخبوزة جدًا بالنسبة لي). لكنه قال في الواقع إنه كان من السهل تنظيفه بشكل مدهش ، وعندما قمت بفحص الفرن الهولندي على رف التجفيف ، تأثرت برؤيته يبدو جيدًا كالجديد.

من المؤكد أن هذا كان أول استخدام له ، وأنا أدرك أنه قد يصبح من الصعب جدًا تنظيفه بمرور الوقت ، ولكن في الوقت الحالي يبدو أن هذا مجال آخر يعمل فيه فرن Kmart Dutch بشكل مثالي.

لقد لاحظت ظهور بعض التلطيخ البني على المقبض المعدني للغطاء بعد أول استخدام له في الطهي الخبز ، الذي لم يكن له معنى كبير بالنسبة لي (لم يلامس أي طعام الغطاء) ، ولكنه أيضًا لا يزعجني لي كثيرا.

الحكم: هل يستحق شراء فرن كمارت هولندي؟

بعد أسبوع واحد من استخدام فرن Kmart Dutch ، لا يمكنني فعلاً أن أخطئ في أدائه. كان يخبز رغيفًا مثاليًا ، وقام بعمل رائع في الطهي البطيء وكان من السهل غسله. بالإضافة إلى أنها تبدو رائعة.

بالنظر إلى تكلفة الأفران الهولندية المصنوعة من الحديد الزهر ، لا يمكنني رؤية أي خيار آخر يستحق المال عندما يسلم هذا القدر البالغ 30 دولارًا لكل مقياس يهمني.

عادة ما أشعر بالقلق من شراء المنتجات الرخيصة التي من المحتمل أن يكون لها عمر قصير وتضيف إلى مكب النفايات ، ومن المؤكد أن بعض الأفران الهولندية عالية الجودة المصنوعة من الحديد الزهر تتمتع بضمان مدى الحياة قهري. ولكن ، بشكل عام ، تخبرني غرائزي أنه حتى إذا لم يستمر هذا القدر مدى الحياة ، فمن المحتمل أن يقوم بعمل جيد في المستقبل المنظور ، لذلك سأوصي به للآخرين بالتأكيد.

بعد مرور عام على فرن كمارت الهولندي

عندما اكتشفت أن زميلي في CHOICE ، Tracy ، قد اشترى نفس فرن Kmart Dutch منذ حوالي عام ، كنت حريصًا على معرفة كيف كان يصمد بعد عام من الاستخدام.

إذن ماذا عن البلى بعد عام من الاستخدام؟

تقول تريسي إن المينا الموجود داخل فرنها الهولندي قد تلطخ قليلاً ، لكن مثلي ، هذا ليس شيئًا يزعجها.

تقول: "أتوقع الشيء نفسه مع منتج راقي".

تقول تريسي إن الأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن المينا الموجود في الجزء السفلي من الخارج قد بدأ يتقشر ويتشقق ، على الرغم من أنها تغسله يدويًا.

"وأنا أستخدمه فقط على موقد كهربائي من السيراميك. يقول تريسي: "إنه ليس مثل موقد الغاز حيث يمكن أن يطرق على الموقد". "إذا بدأت تتشقق من الداخل ، فسيتعين علي التخلص منها. آمل أنه لا يزال هناك بضع سنوات أخرى فيه ".

نظرًا لأن المينا قد تكسر بعد عام واحد فقط من الاستخدام المعتدل ، تقول تريسي إنها ربما لن تحل محلها ، حتى لو كانت تكلفتها 30 دولارًا فقط.

أظن أننا سنحصل على Le Creuset لفترة أطول ولكننا سنطبخ المزيد من الوجبات في مطعم Kmart

اختيار كبير محرري المحتوى تريسي إليس

"لدينا أيضًا Le Creuset وهو أكبر حجمًا ، لذا فهو غير عملي إلى حد ما للاستخدام اليومي. وأنا خائف قليلاً من استخدامه لأنه يكلف الكثير! لست خائفا من زيادة الحرارة وإحراق الأشياء في كمارت واحد. أظن أننا سنحصل على Le Creuset لفترة أطول ولكننا سنطبخ المزيد من الوجبات في مطعم Kmart ".

لمشاركة أفكارك أو طرح سؤال ، تفضل بزيارة منتدى مجتمع CHOICE.

قم بزيارة مجتمع CHOICE

نحن في CHOICE نعترف بشعب Gadigal ، الحراس التقليديين لهذه الأرض التي نعمل عليها ، ونقدم احترامنا لشعب الأمم الأولى في هذا البلد. CHOICE يدعم بيان أولورو لشعب الأمم الأولى من القلب.