الإعلان عن الوجبات السريعة للأطفال

هل الإعلانات تجعل الأطفال بدينين؟

في جميع أنحاء العالم ، تتصارع الحكومات والمجتمعات مع التكاليف الاجتماعية والمالية والصحية للسكان الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. هناك العديد من الأسباب لزيادة الوزن - أنماط الحياة المستقرة ، والكثير من الوقت أمام الشاشات ، وعدم كفاية التمارين الرياضية كلها عوامل قليلة ، ولكن أحد أكبر العوامل ، بالطبع ، هو غذاء.

أحجام الحصص زاد بشكل كبير. الناس يطبخون في المنزل أقل و أكل بالخارج المزيد ، والأطعمة غير المرغوب فيها و مشروبات هي أرخص ومتوفرة في الأماكن العامة والمدارس أكثر من الوجبات الخفيفة الصحية.

يعاني الأطفال من زيادة الوزن في وقت مبكر من حياتهم ، وقد ارتبطت السمنة بزيادة عدد الأطفال والمراهقين الذين تم تشخيص إصابتهم بداء السكري من النوع 2. الأطفال البدينون هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة لدى البالغين.

دعا الخبراء الحكومات إلى التدخل وفرض قيود على الوجبات السريعة للمساعدة في الحد من سمنة الأطفال ، ولكن حتى الآن تبنت السلطات استراتيجية الانتظار والمراقبة ، مما يسمح لصناعات الأغذية والمشروبات بتجربة التنظيم الذاتي. وفي الوقت نفسه ، تنقل شركات الأغذية اللوم إلى الآباء.

إذن ما الذي يمكن فعله حيال هذا الجمود الواضح؟ في ظل عدم وجود قيود حكومية ، تحقق CHOICE في استراتيجيات لمساعدة الآباء والمجتمعات على التخلص من تناول الوجبات السريعة والترويج لمزيد من الخيارات المغذية.

لماذا لا نساعد الأطفال على قول لا؟

تتعرض شركات الأطعمة والمشروبات الكبيرة لانتقادات شديدة من دعاة الصحة وأولياء الأمور لقصفهم الأطفال بإعلانات الوجبات السريعة والمتطورة تسويق التقنيات. لم تعد الإعلانات التلفزيونية تؤثر على الأطفال بعد الآن - بل يمكن الوصول إليهم بعدة طرق ، من خلال منصات وسائط جديدة ومتطورة باستمرار.

حجة صناعة الأغذية والمشروبات حول الأطعمة السريعة هي أنه يجب على الآباء توعية أطفالهم بشأن تناول الأطعمة غير الصحية باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط.

لكن السبب في أن الاعتدال صعب للغاية ، كما يقول المدافعون عن الصحة ، هو أن تلك الشركات نفسها التي تدفع بالاعتدال تقوض الآباء في كل خطوة عن طريق إنفاق مبالغ ضخمة على الإعلان وتسويق الأطعمة والمشروبات غير الصحية للتأثير على تفضيلات الأطفال.

أظهرت الأبحاث أيضًا أن الإعلان يلعب دورًا مهمًا في تعزيز عادات الأكل غير الصحية ، والتأثير على العلامات التجارية التي يختارها الأطفال وتشجيعهم على الإعجاب بكثافة الطاقة. مالحوالأطعمة السكرية أو الدسمة.

تقول الأستاذة المساعدة تيريزا ديفيز من كلية إدارة الأعمال بجامعة سيدني. "الإعلان عن الأطفال واسع الانتشار - [إنه] صناعة بمليارات الدولارات بتقنيات نفسية متطورة ومتطورة باستمرار. نتوقع من الآباء الأفراد أن يكونوا أكثر ذكاءً من باحثي السوق الأذكياء وخبراء العلامات التجارية ، ولكن ليس كل الآباء يمتلكون المعرفة الغذائية لمواجهة الرسائل التسويقية المضللة ".

وتقول إن عكس تفضيلات الأطفال من الأطعمة غير الصحية إلى الأطعمة الصحية أمر صعب ، عندما يغرق الأطفال بالرسائل حول "علاج" الأطعمة ولا يكون هناك ترويج تقريبًا الطعام الصحي.

كيف يؤثر المسوقون على الأطفال

طعام و شراب لدى الشركات الآن العديد من الطرق للوصول إلى الأطفال حيث أصبح الخط الفاصل بين الترفيه والإعلان غير واضح بشكل متزايد.

لا يقتصر الأمر على الإعلانات المعروضة على التلفزيون. يتم استهداف الأطفال من خلال:

• ال إنترنت
• وسائل التواصل الاجتماعي
• التسويق الفيروسي
• موافقات من المشاهير (خاصة نجوم الرياضة)
• وضع المنتج في البرامج التلفزيونية والأفلام
• مسابقات
• سوبر ماركت الترقيات والخصومات
• "ألعاب الإعلانات" للهواتف الذكية مع رسائل العلامة التجارية المضمنة والشخصيات المرخصة (الهاتف الذكي "اهتز واربح" من Hungry Jack التطبيق ، على سبيل المثال ، يُنشئ قسائم للحصول على طعام مجاني أو بسعر مخفض عندما يهز المستخدمون هواتفهم في أي مطعم Hungry Jack's محل.)

تهتم شركات الطعام والشراب ببيع المنتجات ولكن أيضًا تخلق ولاءً للعلامة التجارية لدى الأطفال حتى يبلغوا سن الرشد. وفقًا لمعلومات من مؤتمر تسويق للأطفال ، "قد تبلغ قيمة العميل مدى الحياة 100000 دولار لمتاجر التجزئة ، مما يجعل استراتيجيات" المهد إلى اللحد "فعالة للغاية. لهذا السبب ، فإن بناء الولاء للعلامة التجارية أمر بالغ الأهمية التسويق للأطفال هي أفضل طريقة للقيام بذلك ".

في هذه المرحلة ، هناك القليل من الأدلة على أن التنظيم الذاتي كان له تأثير على كمية إعلانات الوجبات السريعة التي يتعرض لها الأطفال.

الوعي بالعلامة التجارية من خلال الرياضة

يقول ماكدونالدز إنهم لا يعلنون أو يروجون للأطفال دون سن 14 عامًا - ومع ذلك فهم يخلقون وعيًا بالعلامة التجارية من خلال رعاية رياضات الأطفال مثل ألعاب القوى الصغيرة وكرة السلة هوب تايم وسباحة كوينزلاند. KFC و Milo هم من رعاة لعبة Cricket Australia. ترعى شركة Coca-Cola شبكة الدراجات ، التي لديها برنامج دورة السعادة للمراهقين.

"شركات الوجبات السريعة التي ترعى الرياضة تقوض أكل صحي الرسائل التي تحاول الحكومات والآباء الترويج لها "، كما تقول جين مارتن من تحالف سياسة السمنة (OPC). "إنها تطبيع العلاقة بين الوجبات السريعة والرياضة ، وترسل رسالة مفادها أنه إذا لعبت الرياضة ، يمكنني أن آكل ما أريد."

وتجادل بأنه يجب التقليل من الترويج للوجبات السريعة ، بينما يجب زيادة الترويج للأطعمة المغذية للمساعدة في تطبيع وتعزيز الأكل الصحي لدى الأطفال.

الخبراء يطالبون بالتنظيم

تقول كيرين أوديا ، أستاذة صحة السكان والتغذية في جامعة جنوب أستراليا: "ما تواجهه الحكومة هو صناعة أطعمة ومشروبات قوية وممولة تمويلًا جيدًا". تجادل بأن الأطعمة السريعة مربحة للغاية ، وهي ليست في المصلحة المالية للصناعة التعاون مع مبادرات الصحة العامة - ولكن عندما تفرض الحكومات اللوائح ، فإن الصناعة تفعل ذلك الخط.

وتقول: "في الماضي ، سنت الحكومات تشريعات لفرض تغييرات مفيدة للصحة العامة ، مثل أحزمة المقاعد في السيارات وقوانين التدخين". "ولكن بينما كانت أستراليا رائدة على مستوى العالم في مكافحة التبغ الكبير ، فإننا نشعر بالخجل عندما يحدث ذلك يأتي إلى صناعة المواد الغذائية المصنعة ، والشركات الإعلامية التي تجني الأموال من الوجبات السريعة إعلان."

معارضو التدخل الحكومي يحتقرون سياسات "الدولة المربية". ومع ذلك ، يقول O'Dea إن منتقدي التدخل بحاجة إلى إدراك أن التكاليف المالية الهائلة - مثل 56 مليار دولار تُنفق على السمنة سنويًا في أستراليا - يتحملها الكل تواصل اجتماعي.

يقول O'Dea: "يُطلق على الشبكة الوطنية للنطاق العريض اسم باهظ الثمن ويبلغ إجمالي قيمتها 30 مليار دولار ، لكن التكاليف المالية للسمنة تزيد عن ذلك سنويًا".

منظمة الصحة العالمية تزن

لا توجد حلول بسيطة لمشكلة السمنة ، ولا توجد طريقة واحدة من المحتمل أن تكون فعالة. ومع ذلك ، أ منظمة الصحة العالمية خلص التقرير إلى أن تسويق الوجبات السريعة للأطفال له عواقب وخيمة وأن تشديد القيود على التسويق أمر أساسي لمكافحة السمنة لدى الأطفال.

"في عالم مثالي ، قد يعني هذا حظر جميع إعلانات وتسويق الأطعمة التقديرية إلى الأطفال دون سن 12 عامًا ، "كما يقول الدكتور مارك لورانس ، الأستاذ المشارك في التغذية الصحية العامة في ديكين الجامعة كلية التمارين الرياضية وعلوم التغذية. "وجدت الأبحاث باستمرار أن التنظيم الحكومي للإعلان هو من بين أكثر التدخلات فعالية من حيث التكلفة للوقاية من السمنة."

يقول لورانس إن اللوائح توفر المال على تكاليف الرعاية الصحية على المدى الطويل ، ولا يكلف تغيير القانون لحماية حقوق الأطفال بهذه الطريقة الكثير.

توافق جين مارتن ، المدير التنفيذي لتحالف سياسة السمنة (OPC). "سيكون الحصول على الوجبات السريعة من الرياضات الصغيرة بداية جيدة ، تليها قيود على الإعلان عن الأطعمة غير الصحية في برامج الأطفال ذات التصنيف الأعلى بين الساعة 6.00 مساءً و 9.00 مساءً."

هل نجح التنظيم الذاتي للصناعة؟

في مواجهة أدلة قوية على أن إعلانات الوجبات السريعة هي جزء من مشكلة السمنة ، صناعة المواد الغذائية وضع رموز طوعية لتقييد الإعلان عن الأطعمة غير الصحية "الموجهة بشكل أساسي إلى الأطفال".

في عام 2008 ، أوصت فرقة العمل الوطنية للصحة الوقائية بإدخال تشريع إذا فشل التنظيم الذاتي الطوعي في التخلص التدريجي من تسويق الأطعمة السريعة في غضون أربع سنوات.

في عام 2012 ، المجلس الأسترالي للأغذية والبقالة (AFGC) ادعى أن التنظيم الذاتي كان ناجحًا ، مشيرًا إلى مراجعة مستقلة وجدت أن "غالبية الشركات الموقعة تتجاوز متطلبات مبادرات التنظيم الذاتي".

ومع ذلك ، فإن هيئة الاتصالات والإعلام الأسترالية (ACMA) في عام 2012 أشار إلى أن الأبحاث التي أجراها AFGC وجدت أنه لم يكن هناك انخفاض في معدل الإعلانات الغذائية "غير الأساسية" من قبل جميع شركات AFGC ، وقال إنه لا توجد أدلة كافية لتحديد ما إذا كانت الرموز قد أثرت على معدل إعلانات الأطعمة والمشروبات على الهواء التجاري المجاني تلفزيون.

يعتقد تحالف سياسة السمنة أن الرموز الطوعية كان لها تأثير ضئيل لأنها تحدد التلفزيون "الموجه بشكل أساسي للأطفال" على أنه P- ، يُظهر التصنيف C و G أن الهواء في الصباح أو في وقت مبكر من المساء ، ونادرًا ما يغطي العروض التي يشاهدها الأطفال خلال الفترات الزمنية العائلية بين الساعة 6.00 مساءً و 9.00 مساءً.

كما وجدت دراسات استقصائية مستقلة في أوروبا وآسيا وأستراليا وأمريكا الشمالية أن قوانين التنظيم الذاتي من قبل لقد أحدثت صناعة الأغذية والمشروبات تغييرًا طفيفًا في السنوات الخمس الماضية على مقدار الإعلانات التي يشاهدها الأطفال.

ماذا يقترح الخبراء؟

وفقًا لـ Kerin O'Dea ، أستاذ صحة السكان والتغذية بجامعة جنوب أستراليا ، فإن يمكن للمجتمع إجراء تغييرات صحية تدريجية ، ويمكن أن تؤدي إلى تحولات إيجابية في تصورات المجتمع و سلوك.

بالإضافة إلى تنظيم الإعلان والتسويق ، يريد خبراء الصحة الذين تحدثت إليهم تشويس أن يروا:

• تفرض حكومات الولايات ، وتطبق ، الأطعمة الصحية في مقاصف المدارس وآلات البيع
• مدرسو التربية البدنية المعينون (بدلاً من معلمي الفصل الذين يمارسون الرياضة) والمتطلب الحالي للمدارس لتقديم 120 دقيقة من التمارين المعتدلة إلى القوية في الأسبوع ليتم فرضها
• وضع العلامات الكيلوجول الإلزامي بتنسيق متاجر الوجبات السريعة على الصعيد الوطني
• طعام أفضل وضع العلامات هذا أسهل للفهم.

ماذا يمكن للوالدين أن يفعلوا؟

يمكن للوالدين القيام بدورهم لتقليل تأثير إعلانات الوجبات السريعة و تشجيع الأكل الصحي.

• اشرح للأطفال كيف أن الكثير من الأطعمة عالية الكيلوجول منخفضة التغذية يمكن أن تساهم في زيادة الوزن ، والتي يمكن أن تؤدي بعد ذلك إلى مشاكل صحية مثل داء السكري و مرض قلبي.
• عزز رسائل الأكل الصحي بإرشادات بسيطة مثل "Go for 2 & 5" (حصتان من الفاكهة وخمس حصص من الخضار يوميًا).
• فرّق بين "الأطعمة اليومية" (الأطعمة الصحية) و "الأطعمة أحيانًا" (الأطعمة السريعة).
• تقليل المشروبات السكرية (عصير الفاكهة والمشروبات الغازية) ويعامل في علب الطعام.
• تقديم أحجام خدمة أصغر.
• اجلس لتناول العشاء معًا مع إيقاف تشغيل التلفزيون.
• قصر وقت الشاشة على ساعتين في اليوم على الأكثر.
• راقب ما يشاهده أطفالك والتطبيقات التي يقومون بتنزيلها.
• علم الأطفال كيفية عمل الإعلان والتسويق حتى لا يكونوا مجرد مستهلكين سلبيين للرسائل الإعلامية.

ما الذي يمكن أن تفعله المجتمعات؟

تعليم الأطفال الطبخ والمشاركة في المدرسة مشاريع الحدائق سيساعد الأطفال على تعلم المزيد عن التغذية ومن أين يأتي الطعام.

تقاوم العديد من المدارس التحول إلى مقاصف وآلات بيع صحية ، قائلة إنها بحاجة إلى المال لتمويل البرامج المدرسية - ولكن متى يكتشف أولياء الأمور والمدارس أن هناك حالات شهدت فيها المقاصف التي تقدم طعامًا صحيًا مبيعات أعلى ، وهم أكثر ميلًا إلى جعلها صحية التغييرات.

لمزيد من المعلومات حول الإعلان عن الطعام والموارد للآباء ، انظر Junkbusters, لجنة تحكيم الوالدين, تحالف سياسة السمنة، أو ال جمعية الأطفال الأصحاء.