مراجعة أكياس اللبن الزبادي للأطفال

أكياس الزبادي المضغوطة هي مشهد شائع في علب الغداء - وهي المفضلة لدى الآباء الذين يحتاجون إلى وجبة خفيفة مناسبة لإطعام أطفالهم عندما يكونون في الخارج.

كما أنها تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال الذين يحبون حداثة مص الفوهة وعدم الاضطرار إلى عناء الملعقة.

لكن هل هم أصحاء؟

أخذنا 118 منتجًا مختلفًا من الزبادي المضغوط من العلامات التجارية بما في ذلك Yoplait Petit Miam و Chobani و Tamar Valley Kids and Farmers Union. قمنا بعد ذلك بمراجعة مكوناتها وحساب تقييمات نجوم الصحة الخاصة بهم.

يمكنك بالتأكيد أن تفعل ما هو أسوأ من كيس الزبادي عندما يتعلق الأمر بوجبة خفيفة مغذية لطفلك. ولكن قبل أن تخزن الثلاجة بما يكفي لتوزيعها على أساس يومي ، إليك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار حول أكياس الزبادي المضغوط.

هل يحتوي على سكر مضاف؟

عندما قمنا بمراجعة أكياس الزبادي المضغوط لأول مرة في عام 2016 ، كانت كل تلك التي نظرنا إليها تحتوي على سكر مضاف.

الخبر السار هو أن هناك تحسنًا طفيفًا - الآن ، تحتوي حوالي ثلاثة من كل خمسة (64٪) من المنتجات التي استعرضناها على سكر مضاف ، غالبًا على شكل سكر أو عصير فواكه أو شراب أرز. هذا يعني أن حوالي اثنين من كل خمسة لا تحتوي على سكر مضاف.

إذا كانت قيمة السكريات الإجمالية في لوحة معلومات التغذية أكبر من 7 جرام لكل 100 جرام ، فمن المحتمل أنها تحتوي على سكريات مضافة

لا تزال معظم أنواع الزبادي لا تُدرج السكر المضاف في لوحة المعلومات الغذائية ، لذلك من الصعب القيام بذلك معرفة مقدار محتوى السكر المضاف مقابل الجوهر (السكريات الموجودة بشكل طبيعي الموجودة في الحليب والفواكه و الخضار).

ولكن ، في المتوسط ​​، يحتوي الزبادي الطبيعي على ما يقرب من خمسة إلى ستة بالمائة من السكريات الجوهرية. لذلك إذا كانت قيمة السكريات الإجمالية في لوحة معلومات التغذية للمنتج أكبر من 7 جرام لكل 100 جرام ، فمن المحتمل أنها تحتوي على سكريات مضافة.

ما هي السكريات المضافة؟

لماذا تحتاج إلى الانتباه إلى تركيز الجزر

وجدنا أيضًا أن 17 منتجًا تحتوي على تركيز الجزر الأسود أو الأرجواني.

من المنطقي أن نفترض أن إضافة الجزر سيجعل اللبن الزبادي أكثر صحة ، ولكن الجزر التركيز هو في الأساس اللون والسكريات فقط ، وليس الألياف والعناصر الغذائية الأخرى ككل جزرة.

الزبادي العصير الذي يحتوي على معظم السكر

من بين 118 نوعًا من الزبادي قمنا بمراجعتها ، تحتوي العشرة التالية (مرتبة أبجديًا) على معظم السكر - تحتوي جميعها على 12 جرامًا أو أكثر لكل 100 جرام:

• زبادي ألدي جست أورجانيك (كيس 70 جم: فانيليا ، فراولة ، توت أزرق ؛ كيس 140 جرام: حبوب الفانيليا والفراولة)
• زبادي ألدي يوغوري يوناني عالي البروتين (فراولة)
• شوباني (عنبية ، فراولة)
• كيس زبادي كولز (توت أزرق)
• خمسة: أورجانيك (حبوب الفانيليا)

بالنسبة للسكريات الكلية ، كان زبادي Aldi's Just Organic بالفانيليا هو الأسوأ ، حيث يحتوي على 15.4 جرام من السكر لكل 100 جرام. هذا أكثر من عشرة أضعاف السكر من كيس زبادي جوز الهند خالٍ من الألبان والفانيليا (1.2 جم / 100 جم). قد تكون السكريات التي تحتوي عليها عضوية ، لكن هذا لا يجعلها صحية.

هل هو مصدر جيد للكالسيوم؟

يعتبر المنتج "مصدرًا جيدًا للكالسيوم" إذا كانت الحصة تحتوي على ما لا يقل عن 25٪ من المدخول الغذائي الموصى به (RDI) لهذا المعدن ، وفقًا لقانون معايير الغذاء (FSC).

الكالسيوم هو بطاقة السحب الرئيسية للزبادي. لكننا وجدنا اختلافات واسعة في الكمية التي تحتوي عليها المنتجات العصارة - من حوالي 100 مجم لكل 100 جرام (شوباني) إلى 296 مجم لكل 100 جرام (كيس زبادي بنكهة كعكة عيد الميلاد من Pauls).

وجدنا اختلافات كبيرة في كمية الكالسيوم التي تحتويها المنتجات العصارة

من بين المنتجات الخالية من الألبان التي نظرنا إليها ، ذكرت Cocobella فقط محتواها من الكالسيوم البالغ 113 مجم لكل 100 جرام.

الجرعة الموصى بتناولها يومياً من الكالسيوم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات هي 700 مجم في اليوم. وجدنا 51 منتجًا تحتوي على 175 ملليجرام من الكالسيوم أو أكثر في كل كيس ، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للكالسيوم ، وفقًا لـ FSC.

الزبادي الذي يعد مصدرًا جيدًا للكالسيوم

تحتوي أكياس الزبادي هذه على أكثر من 175 مجم من الكالسيوم لكل وجبة (مرتبة أبجديًا):

• أكتيفيا بروبيوتيك (موز ، مانجو ، فراولة ، فانيليا)
• Aldi Brooklea Yogurt Squishy (70 جم: فراولة ، موز ، توت أزرق ؛ كيس 150 جرام: فانيليا ، فراولة ، توت أزرق)
• ألدي جست أورجانيك (فانيليا ، فراولة)
• زبادي ألدي يوليفو للأطفال (فانيليا ، فراولة)
• كيس زبادي كولز (موز ، فانيليا)
• دانون يوبرو (موز ، توت أزرق ، مانجو ، فراولة ، فانيليا)
• كيس زبادي على الطراز اليوناني من فارمرز يونيون (طبيعي ، باشن فروت ، فراولة ، توت أزرق ، فانيليا ، خوخ ، مانجو)
• خمسة: أورجانيك (فانيليا ، فراولة)
• منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز (الفراولة والفانيليا)
• زبادي بولز بنكهة (كعكة عيد ميلاد)
• كيس زبادي سكاي من سيجي (فانيليا ، توت العليق ، مانجو ، باشن فروت)
• كيس زبادي فاليا للأطفال خالي من اللاكتوز (توت ، فانيليا ، فراولة) 
• كيس زبادي فااليا للأطفال (توت ، موز ، فانيليا ، استوائي ، فراولة) 
• فااليا بلس بروتين (فانيليا ، فراولة ، توت أزرق)
• كيس زبادي Woolworths (فراولة ، فانيليا ، موز)

هل هو مصدر جيد للبروتين؟

إذا كنت تبحث عن كيس زبادي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وجدنا أن جميع المنتجات التي تحتوي على "نسبة عالية من البروتين" تحتوي المطالبات الموجودة على العبوة على 10 جرام أو أكثر من البروتين لكل حصة - لذا فهي مصدر جيد ، وفقًا لـ منتدى التعاون الأمني.

تحتوي بعض أكياس الزبادي على مزاعم "مصدر للبروتين" أو "بروتين للأجسام المتنامية" على العبوة. في حين أن هذا دقيق - تحتوي جميعها على بروتين - إلا أنها قد لا تكون بالضرورة مصدرًا "جيدًا".

إذا كانت كمية البروتين مهمة بالنسبة لك ، فتحقق من لوحة المعلومات الغذائية ، حيث وجدنا أن 60 تحتوي المنتجات على أقل من نصف كمية البروتين المؤهلة كمصدر جيد ، على النحو المحدد من قبل FSC.

الزبادي الذي يعد مصدرًا جيدًا للبروتين

(بالترتيب الأبجدي)

• زبادي ألدي يوغوري يوناني عالي البروتين (فراولة)
• شوباني (توت أزرق ، استوائي ، فراولة ، أناناس وجوز الهند ، توت بري ، فانيليا)
• Chobani FIT (توت ، فانيليا ، جوز هند ، فراولة ، توت بري ، موز)
• دانون يوبرو (فانيليا ، فراولة ، مانجو ، موز ، توت أزرق)
• كيس زبادي سكاي من سيجي (مانجو ، باشن فروت ، توت العليق ، فانيليا)
• Vaalia Plus بروتين (توت ، فراولة ، فانيليا)

هل هي غنية بالدهون؟

الدهون هي التي تجعل الزبادي سميكًا ودسمًا. لكن الزبادي عالي الدسم يعني أيضًا أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والتي من المفترض أن نتناولها بكمية أقل (على الرغم من أن الزبادي الذي يحتوي على حليب قليل الدسم ليس مناسبًا للأطفال دون سن الثانية).

يحتوي الزبادي قليل الدسم على كمية أكبر من الكالسيوم ، في المتوسط ​​، من تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون

لكي يعتبر الزبادي قليل الدسم ، يجب ألا يحتوي على أكثر من 3 جرام من الدهون لكل 100 جرام. من بين المنتجات التي نظرنا إليها ، ثلاثة من كل خمسة (62٪) تطابق تعريف قليل الدسم.

لعشاق الكالسيوم ، يحتوي الزبادي قليل الدسم على كمية أكبر من الكالسيوم ، في المتوسط ​​، من تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

الزبادي قليل الدسم

(مرتبة أبجديًا.)

• كيس الزبادي Aldi Brooklea بدون سكر مضاف (موز ، فراولة)
• Aldi Brooklea Yogurt Squishy (70 جم: فراولة ، موز ، توت أزرق ؛ كيس 150 جرام: فانيليا ، فراولة ، توت أزرق)
• زبادي ألدي يوغوري يوناني عالي البروتين (فراولة)
• زبادي ألدي يوليفو للأطفال (فانيليا ، فراولة)
• شوباني (أناناس ، جوز هند ، فانيليا ، توت بري ، فراولة ، استوائي ، توت أزرق)
• شوباني فيت (جوز هند ، موز ، توت بري ، فراولة ، توت أزرق ، فانيليا)
• كيس زبادي كولز (موز ، فانيليا ، فراولة ، توت أزرق)
• دانون يوبرو (توت أزرق ، موز ، مانجو ، فراولة ، فانيليا)
• كيس زبادي على الطريقة اليونانية فارمرز يونيون (باشن فروت ، فراولة ، توت أزرق ، فانيليا ، خوخ ، مانجو) 
• طعام جيد (استوائي ، فانيليا ، فراولة)
• منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز (الفراولة والفانيليا)
• زبادي بنكهة بولز (موز ، فراولة ، فانيليا)
• Sanitarium Up & Go (موز ، فانيليا ، شوكولاتة بالحليب)
• كيس زبادي سكاي من سيجي (فانيليا ، توت العليق ، باشن فروت ، مانجو)
• فااليا بلس بروتين (فانيليا ، فراولة ، توت أزرق)
• كيس زبادي فاليا للأطفال خالي من اللاكتوز (توت ، فانيليا ، فراولة)
• كيس زبادي فااليا للأطفال (توت ، موز ، فانيليا ، استوائي ، فراولة)
• كيس زبادي Woolworths (فراولة ، موز ، فانيليا)
• يوبليه بيتي ميام (فراولة ، توت أزرق ، فانيليا ، مانجو ، سلطة فواكه ، موز)

فاكهي أقل مما كنت تأمل؟

لا تتفاجأ إذا كان محتوى الفاكهة في الزبادي لا يتوافق مع الصور الموجودة على الملصق.

يبدو أن بعض أنواع الزبادي تنكه بفاكهة حقيقية قليلة المعالجة. لكن محتوى الفاكهة في الآخرين أشبه بنوع من المربى المصنوع من مهروس الفاكهة والماء والسكر ، مع مكثفات وألوان وأحماض غذائية.

يشبه محتوى الفاكهة في بعض أنواع الزبادي نوعًا من المربى

لا يمكنك معرفة ذلك إلا من خلال النظر عن كثب في قائمة المكونات: إذا لم تكن فاكهة حقيقية ، فسترى شيئًا مثل "الفاكهة" متبوعًا بالسكر والمكونات الأخرى ، وكلها محاطة بأقواس.

ورقة الغش الزبادي الضغط 

تقييمات نجمة الصحة

لقد أجرينا حساباتنا الخاصة * للتحقق من تقييمات Health Star (HSR) لأكياس الزبادي التي عرضتها (حوالي 11٪ من تلك الموجودة في استطلاعنا). كلهم كانوا دقيقين.

وفقًا لحساباتنا ، فإن المنتجات الـ 21 التالية لديها HSR 5:

• شوباني (فانيليا ، توت العليق ، أناناس وجوز الهند)
• تشوباني فيت (جوز هند ، فانيليا ، توت أزرق ، فراولة ، توت بري ، موز)
• دانون يوبرو (موز ، مانجو ، فراولة ، فانيليا ، توت أزرق)
• Sanitarium Up & Go (موز ، فانيليا ، شوكولاتة بالحليب)
• كيس زبادي سكاي من سيجي (مانجو ، باشن فروت ، توت العليق ، فانيليا)

* قمنا بحساب HSRs باستخدام معلومات من قوائم المكونات والبيانات في لوحة معلومات التغذية. افترضنا الألياف 0g ما لم تذكر اللوحة خلاف ذلك (ليس من الضروري تسمية محتوى الألياف).

إضافات في الزبادي

تحتوي العديد من منتجات الزبادي على مواد مضافة ، والزبادي المعصور - في الغالب - ليس استثناءً. سترىهم مدرجين ، عادة كرقم ، في قائمة المكونات. الامثله تشمل:

المثخنات والمثبتات

تجعل هذه الزبادي طعمًا كريميًا وتمنع الانفصال: البكتين (440) ، الصمغ النباتي (406 ، 410 ، 415) والنشا (1442).

منظمات الحموضة

يمنع ذلك الزبادي من أن يصبح حامضيًا جدًا (300 ، 330 ، 331 ، 296).

الألوان والنكهات

وكلها "طبيعية" حسب الزبادي المعصور في مراجعتنا.

لا تعني كلمة "فانيلا" دائمًا "حبوب الفانيليا"

جميع أنواع الزبادي بنكهة "الفانيليا" التي بحثنا عنها تحتوي على حبوب الفانيليا الفعلية.

ولكن إذا كنت تريد أن يحتوي الزبادي بنكهة الفانيليا فعليًا على حبوب الفانيليا ، فننصحك بإلقاء نظرة فاحصة على قائمة المكونات.

على الرغم من أن معظم أنواع الزبادي بنكهة الفانيليا تظهر صورة لحبوب الفانيليا على العبوة ، إلا أن خمسة فقط من تلك التي نظرنا إليها (Aldi Yoconut Coconut الزبادي ، أكتيفيا بروبيوتيك ، زبادي جوز الهند الخالي من منتجات الألبان ، شوباني فيت ودانون يوبرو) تحتوي على حبوب الفانيليا الفعلية ، والتي تتراوح من أقل من 0.1٪ إلى 1٪. الباقي يستخدم فقط "النكهة".

زبادي طبيعي يصعب التغلب عليه

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا جيدًا ، وتريد تجنب السكريات المضافة غير الضرورية والإضافات ، فمن الصعب التغلب على الزبادي الطبيعي العادي.

سيحتوي الزبادي الطبيعي من السوبر ماركت على مكونين أساسيين: الحليب ومزارع الزبادي الحي.

من بين 118 نوعًا من اللبن الزبادي للأطفال الذين نظرنا إليهم ، كان اثنان فقط طبيعيين:

• كيس زبادي على الطراز اليوناني من اتحاد المزارعين
• حديقة رافيرتي

بدلاً من ذلك ، يمكنك شرائه في حاويات 500 جرام أو 1 كجم ، مما يعني أن الوجبة المماثلة تعمل بجزء بسيط من التكلفة. إن إضافة الفاكهة المفرومة فوقها لن يضيف فقط الحلاوة ، ولكن أيضًا الفوائد الغذائية للفواكه الكاملة.

يمكنك أيضًا صب الزبادي الطبيعي في أكياس قابلة للضغط قابلة لإعادة الاستخدام للحصول على وجبة خفيفة سهلة أثناء التنقل - قليلاً أقل ملاءمة من إصدارات السوبر ماركت ، ولكنه خيار جيد إذا كنت ترغب في قطع البلاستيك المخلفات.

البروبيوتيك - لا تصدق الضجيج

غالبًا ما يتم إضافة البروبيوتيك (البكتيريا الحية "الصديقة") مثل Lactobacillus acidophilus و Bifidus و Lactobacillus casei إلى الزبادي.

على الرغم من أن البروبيوتيك يمكن أن يكون مفيدًا لصحة الأمعاء من حيث المبدأ ، إلا أن العديد من المنتجات لا تسرد عدد الثقافات الحية على العبوة - لذا ليس هناك ما يضمن أن هذه الزبادي تحتوي على ما يكفي من البكتيريا الصحيحة التي يمكنها البقاء على قيد الحياة في الزبادي ثم الانتقال إلى القناة الهضمية بحد ذاتها.

حتى عندما يذكر المنتج عدد البروبيوتيك ، فإنه يشير فقط إلى الكمية المضافة في وقت الإنتاج - يعتمد الرقم المتبقي على كيفية تخزين المنتج وما إذا كان معرضًا للهواء أو الضوء أو رطوبة.

زبادي نباتي وخالي من الغلوتين

خالي من الغلوتين 

اثنان من كل خمسة (41 ٪) من الزبادي العصير الذي قمنا بمراجعته خالٍ من الغلوتين ، ولا يزال الكثير لا يشمل الغلوتين أو المكونات المحتوية على الغلوتين في قوائم المكونات الخاصة بهم.

نباتي / نباتي

نظرنا إلى قوائم المكونات وأي ادعاءات على العبوة لمعرفة المنتجات المناسبة للنباتيين والنباتيين.

الأنواع الستة التالية نباتية:

• الزبادي Aldi Yoconut Coconut (الفانيليا والفراولة)
• زبادي جوز الهند خالي من منتجات الألبان (مانجو ، فانيليا)
• كويو عضوي (توت ، فانيليا)

غالبية أنواع الزبادي التي استعرضناها (90٪) مناسبة للنباتيين. فقط احترس من الجيلاتين المشتق من الحيوانات في قائمة المكونات.

بلد المنشأ

من بين 118 منتجًا نظرنا إليها ، كان 86 منتجًا يحتوي على 90٪ أو أكثر من المكونات الأسترالية.

منتج واحد فقط لا يحتوي على مكونات أسترالية: كويو أورجانيك ، "صنع في أستراليا من مكونات مستوردة".

اغطية خطر الاختناق

وجدنا أنه تم استخدام نوعين مختلفين من الأغطية اللولبية على الزبادي - غطاء أكبر على شكل "فطر" وغطاء أصغر لولبي مماثل لتلك الموجودة في بعض معاجين الأسنان.

بغض النظر عن الغطاء الذي يحتويه الزبادي ، فإن كلاهما يسبب الاختناق عند إزالته من الكيس ويجب إبقائه بعيدًا عن أفواه الأطفال. ثلاثة من كل خمسة (62٪) من المنتجات التي نظرنا إليها كان عليها تحذير من الاختناق على العبوة.

لمشاركة أفكارك أو طرح سؤال ، تفضل بزيارة منتدى مجتمع CHOICE.

قم بزيارة مجتمع CHOICE