تم تعطيل JavaScript
إذا أمكن ، يرجى تمكين JavaScript للحصول على تجربة محسّنة على موقع CHOICE الإلكتروني.
تجهيز منزل جديد؟ ترميم مطبخك؟ الفرن هو شيء تريد أن تكون سعيدًا به. سواء كنت تبحث عن فرن قياسي أو فرن قائم بذاته أو فرن مزدوج أو فرن تحميص أصغر ، فهناك الكثير من العلامات التجارية والميزات للاختيار من بينها. تحتاج أولاً إلى تحديد نوع الفرن الذي تحتاجه.
على هذه الصفحة:
- أفران حائط
- أفران قائمة بذاتها
- أفران مزدوجة
- أفران محمصة / توضع على الطاولة
- أفران البخار
- أفران خفيفة
شراء أكثر ذكاء مع عضوية CHOICE
- اعثر على أفضل العلامات التجارية
- تجنب الأداء الضعيف
- احصل على المساعدة عندما تسوء الأمور
كيف تشتري الفرن المناسب
فيديو عن كيفية شراء الفرن المناسب.
إذا كنت تريد المرونة في تصميم مطبخك ، فإن فرن الحائط هو السبيل للذهاب. يمكن وضعها في الحائط بارتفاع مُثبت بشكل ملائم لتجنب الانحناء أو تحت سطح الموقد أو المقعد.
الحجم القياسي الموجود في معظم المنازل هو 60 سم ، ومع ذلك ، إذا كان لديك عائلة كبيرة أو كنت تقوم بالكثير من الترفيه ، فإن الموديلات العريضة جدًا 70 و 90 سم متوفرة أيضًا. بينما تدلي الأفران الكبيرة ببيان ، ضع في اعتبارك أن سهولة الاستخدام مهمة بشكل خاص ولديها صواني أكبر يمكن أن يكون رفعها وتحريكها أمرًا محرجًا وثقيلًا وقد يصعب تنظيف الملحقات الأكبر حجمًا في مطبخك المصارف.
يمكنك أيضًا الاختيار من بين الكهرباء أو الغاز. غالبية الأفران المباعة تعمل بالكهرباء ، ولا نختبر حاليًا أي طرازات غاز.
يتراوح سعرها من أقل من 600 دولار إلى 10000 دولار.
يمنحك الفرن القائم بذاته الفرن والموقد الكل في واحد. يمكن أن يكون بمثابة سدادة عرض في مطبخك ومتوفر في مجموعة متنوعة من التصاميم ، من الجمالية الحديثة إلى النطاقات ذات الطراز القديم مع مقصورات مقسمة.
يمكنك أيضًا الاختيار من بين العديد من الاختلافات - فرن كهربائي أو غاز مع موقد يعمل بالغاز أو الحث أو السيراميك. الغالبية هي أفران كهربائية - لا نقوم حاليًا باختبار خيارات فرن الغاز. إذا كنت مربوطًا بمساحة 60 سم ، فستتوفر الخيارات ، ومع ذلك ، إذا كان لديك مساحة و / أو لديك عائلة كبيرة وتحب إعداد عاصفة 90 سم ، فقد تكون الخيارات مناسبة لك بشكل أفضل.
يتراوح سعرها من 600 دولار إلى 10000 دولار أو أكثر.
الفرن المزدوج عبارة عن فرنين متميزين ، لكل منهما مجموعة وظائفه الخاصة ، مكدسة أحدهما فوق الآخر. يسمح لك بخبز وشوي أطباق مختلفة في نفس الوقت أو خبز شيئين يتطلبان درجات حرارة ووظائف مختلفة. إنها خيار رائع للفنانين أو العائلات الكبيرة التي تحب الخبز ويمكن أن تكون كهربائية أو تعمل بالغاز (على الرغم من أن الغالبية تعمل بالكهرباء).
الشيء الرئيسي الذي ستحتاج إلى تحديده هو تكوين الفرن المزدوج الخاص بك. بعضها عبارة عن فرنين بالحجم الكامل ، والبعض الآخر نصف فرن أصغر (أو أسفل) بالحجم الكامل. ضع في اعتبارك أن نصف الأفران تميل إلى أن تكون لها وظائف محدودة ورف واحد فقط. ضع في اعتبارك مقدار المساحة المتوفرة في مطبخك ، وما الذي ستستخدمه للفرن الثاني.
عندما يتعلق الأمر بالميزات والوظائف ، انظر إلى نفس الجوانب كما تفعل في المعتاد فرن حائط.
يعد تركيب فرن مزدوج أصعب قليلاً من فرن جدار واحد ، لأن كلا الفرنين يجب أن يكونا متاحين ، ولكن من المحتمل أن يكون أحدهما على ارتفاع أسهل من الآخر. فكر في أي من الفرنين سيحصل على أكبر قدر من الاستخدام وقم بتثبيته على الارتفاع المناسب لسهولة الوصول إليه.
يتراوح سعرها من 1300 دولار إلى أكثر من 6000 دولار ، ولكن يمكن أن تكلف ما يصل إلى 8000 دولار أو أكثر.
لم يعد CHOICE يراجع الأفران المزدوجة.
هذا بديل مدمج للفرن بالحجم الكامل. يمكن أن تخبز ، تحميص ، شواء وتحميص ، وبعضها يحتوي على لوح تسخين في الأعلى. إنه يأتي بجزء بسيط من سعر الفرن بالحجم الكامل مع استهلاك منخفض للطاقة أيضًا. يعد فرن التحميص / المنضدة مفيدًا لوظائف الطهي الصغيرة مثل الجبن على الخبز المحمص ويكون مفيدًا عندما تكون المساحة مشكلة ، ولكنه لا يمكنه تلبية احتياجات الخبز على نطاق واسع.
يتراوح سعرها من 39 دولارًا إلى 500 دولار أو أكثر.
أفران البخار
تدعي أفران البخار أنها تنتج طعامًا صحيًا أكثر من الأفران التقليدية بسبب فقدان عدد أقل من العناصر الغذائية. ومع ذلك ، فهي ليست متعددة الاستخدامات مثل الفرن التقليدي ، وهناك طرق أرخص لطهي الطعام بالبخار.
يوجد ثلاثة أنواع من الأفران البخارية:
- فرن بخاري مستقل - يعمل على البخار فقط. هذا النوع غير قادر على تحمير الأطعمة ، لذلك ستحتاج إلى الشواء أو القلي قبل أو بعد التبخير للحصول على اللون البني.
- تحتوي الأفران المختلطة بالبخار والحمل الحراري على خَبز متعدد الوظائف نموذجي ، وأوضاع البخار / الحمل الحراري ، وإعدادات البخار فقط.
- فرن متعدد الوظائف بوظيفة رطوبة إضافية. غالبًا ما يكون هذا النوع هو الخيار الأرخص ويحقن دفعات من البخار في الفرن أثناء الخبز العادي في مراحل الطهي المناسبة للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة.
لم يعد CHOICE يراجع أفران البخار.
خزان المياه
أ. خزان ماء أكبر يعني مقاطعة أقل أثناء الطهي بالبخار. واحد يمكنك. الوصول دون فتح باب الفرن يمنع فقدان الحرارة والبخار - و. يقلل من خطر الإصابة بالحروق الناتجة عن تسريب البخار. تأكد من سهولة ملئه. واستبدالها. سيحتاج نظام التبخير إلى الشطف وإزالة الترسبات. بشكل دوري ، اعتمادًا على عدد مرات استخدامه وعسر الماء.
تركيز
بعض. تحتوي على خزانات تكثيف تحتاج إلى إزالتها وتفريغها واستبدالها ، وغيرها. تقوم بالتصريف عن طريق إدخال أنبوب في فتحة التصريف بينما يتدفق الماء في. حاوية تحتفظ بها تحتها ، ونوع آخر يحتاج إلى إسفنجة تجويف الفرن. بعد كل استخدام من تجويف تجميع مسنن في القاعدة. من جهة أخرى. يد ، بعضها لا يحتوي على خزان تكثيف أو تجويف تجميع - أنت فقط تمسحها حتى تجف. الداخلية بعد كل استخدام. لكننا وجدنا أن هذا قد لا يكون تصميمًا مثاليًا ، حيث يبدو أن الرطوبة لا تزال موجودة داخل النظام ، وهذا ليس مثاليًا. خبز بعض الأطباق ، بما في ذلك المرينغ. هناك أيضًا خيارات مدمجة ، لكن. هذه تتطلب قدرا لا بأس به من الصيانة بما في ذلك إزالة الترسبات بانتظام. تنظيف الخطوط لمنع نمو العفن ، وتكون تكلفة شرائها أعلى. وتثبيت.
تعليمات شاملة وإرشادات الطبخ
هناك. الكثير لتتعلمه عن الطبخ المختلط بالبخار ، والإرشادات الجيدة يمكن أن تساعد في. صفقة رائعة. يمكن أن يستغرق إتلاف طبق على البخار 30 ثانية فقط ، وهذا دقيق للغاية. الإرشادات تعني قدرًا أقل من التجربة والخطأ والمزيد من المرح في المطبخ.
ضوابط
صافي. وتعتبر أدوات التحكم والتسميات البديهية أكثر أهمية مع الأفران المركبة. بسبب كل الخيارات الإضافية المتاحة. يجدر تجربتها في متجر ، حيثما أمكن ، للحصول على فكرة أفضل عما إذا كانت سهلة الاستخدام أم لا. تفهم.
مظاهرات الطبخ
أ. يمكن أن يساعدك العرض التوضيحي لاستخدام فرن بخاري في تحقيق أقصى استفادة من جهاز جديد. أجهزة المطبخ.
لمشاركة أفكارك أو طرح سؤال ، تفضل بزيارة منتدى مجتمع CHOICE.
نحن في CHOICE نعترف بشعب Gadigal ، الأوصياء التقليديين على هذه الأرض التي نعمل عليها ، ونقدم احترامنا لشعب الأمم الأولى في هذا البلد. CHOICE يدعم بيان أولورو لشعب الأمم الأولى من القلب.