كيف نختبر الأفران

تم تعطيل JavaScript
إذا أمكن ، يرجى تمكين JavaScript للحصول على تجربة محسّنة على موقع CHOICE الإلكتروني.

ان فرن هو مطبخ أساسي ، وستحتاج إلى عملية شراء صحيحة في المرة الأولى. لا يجب أن تطهو جميع أطباقك بشكل مثالي فحسب ، بل يجب أن تكون سهلة الاستخدام والتنظيف أيضًا. يجب أن تكون موثوقة وقادرة على الاستمرار خلال ساعات طويلة من إعداد الطعام. ابحث عن واحد يضع علامة في هذه المربعات وستكون عميلاً سعيدًا.

يعرف خبراؤنا في المطبخ الخاضع للاختبار "تشويس" فيونا ماير وشانتيل دارت ما الذي يجعل الفرن سهل الاستخدام. لقد مرت مئات الأفران بمجموعة من الاختبارات الخاصة بنا لمعرفة مدى جودة تحميصها وخبزها وشويها. هنا ، نخبرك كيف نضعها في الاختبار من أجلنا مراجعات الفرن القائمة بذاتها, استعراض فرن الحائط و مراجعات فرن محمصة.

على هذه الصفحة:

  • المختبرين الخبراء لدينا
  • كيف نختار ما نختبره
  • كيف نختبر
  • وأوضح معايير الاختبار
  • معمل الاختبار الخاص بنا

المختبرين الخبراء لدينا

ليس هناك شك في أن فيونا تعرف طريقها في المطبخ ولديها معرفة لا نهاية لها بأجهزة المطبخ. مع 30 عامًا من الخبرة ، شاهدت الكثير من التقنيات الجديدة تدخل حيز المطبخ - منذ صعودها

أفران الانحلال الحراري لسهولة التنظيف، إلى لوحات التحكم المفيدة المزودة ببرامج تلقائية مدمجة. لقد اختبرت الكثير على مر السنين وشحذت العوامل التي تجعل الفرن سهل الاستخدام. منسق الاختبار لدينا شانتيل هو أيضًا عضو رئيسي في فريقنا ، حيث يساعدنا على اختبار المزيد والمزيد من منتجات المطبخ الشائعة مثل الأفران.

كيف نختار ما نختبره

مع وجود الكثير للاختيار من بينها ، ما الذي يجعلنا نختار فرنًا لاختباره على فرن آخر؟ كما هو الحال مع معظم اختبارات منتجاتنا ، فإن هدفنا هو اختبار النماذج الأكثر شيوعًا في السوق وما يرجح أن تراه في تجار التجزئة.

نقوم بإجراء مسح للمصنعين للتعرف على مجموعة النماذج الخاصة بهم والتحقق من معلومات مبيعات السوق ، كما نتحقق أيضًا من طلبات الأعضاء لاختبار نماذج معينة. من هذه المعلومات ، قمنا بتجميع قائمة نهائية تذهب إلى المشترين لدينا. ثم يتوجهون إلى تجار التجزئة ويشترون كل منتج ، تمامًا كما يفعل المستهلك العادي. نقوم بذلك حتى نتأكد من أنهم نفس المنتج الذي سيأخذه أي مستهلك إلى المنزل ولا يتم "تعديله" بأي شكل من الأشكال.

تكلف بعض الأفران القائمة بذاتها أكثر من 6000 دولار ، ومن أجل تغطية السوق وكذلك تلبية ميزانياتنا ، نطلب أحيانًا قروضًا لمرة واحدة للنماذج الراقية لمعرفة كيفية أدائها. يتم إرجاعها دائمًا إلى الشركة المصنعة بعد فترة الاختبار.

كيف نختبر الأفران الراقية

هل تحتاج إلى الميزات الإضافية الموجودة في الأفران باهظة الثمن ، مثل الاتصال اللاسلكي والطهي المساعد؟

كيف نختبر

يضع مختبر المطبخ الأفران في خطواتها من خلال طهي الكعكات والمارينج والدجاج المشوي والبيتزا ، كما أنها تحمص الخبز. من خلال القيام بذلك ، تختبر قدرة الفرن على الأداء عبر مجموعة من درجات الحرارة والأوقات والوظائف.

أداء

في معظم الأفران ، نجري اختبارات الأداء التالية:

  • طبخ متعدد الأرفف: تُخبز الكعكات على رفين لاختبار مدى تساوي أداء الأفران عند درجة حرارة عالية خلال فترة زمنية قصيرة.
  • طبخ بدرجة حرارة منخفضة: يتم خبز المرينغ لتقييم قدرة الطهي على درجة حرارة منخفضة لفترة طويلة.
  • تحميص: يقوم المختبرين لدينا بتحميص دجاجة كاملة لتقييم أداء الخبز على طعام غير متجانس في درجة حرارة معتدلة إلى عالية على مدى فترة طويلة ، مع الاحتفاظ بالرطوبة وتقليب الجلد.
  • الطهي الأساسي: نقوم بطهي بيتزا طازجة على درجة حرارة عالية جدًا لفترة قصيرة لتقييم القدرة على هرس القاعدة وتحميرها وطهي الطبقة بالتساوي.
  • الشواء: نقوم بتحميص الخبز لتقييم منطقة الشواء لمعرفة مدى سرعة تحميص الخبز ومدى توزيع الحرارة بالتساوي.

لاحظ أننا نقوم بطهي الدجاج والبيتزا فقط عندما اختبار أفران التحميص.

عند الاختبار أفران قائمة بذاتها، نقوم باختبار سطح الموقد من خلال صنع:

  • صلصة بيضاء وشوكولاتة مذابة لاختبار قدرة الموقد على العمل على درجة حرارة منخفضة
  • أرز مسلوق لتقييم قدرة خفض مستوى سطح الموقد - بدءًا من درجة حرارة عالية وتقلل إلى درجة غليان
  • تقليب الخضار واللحم البقري لاختبار إعداد الحرارة المرتفعة لفترة قصيرة.

سهولة الاستعمال

نحن نفحص:

  • مدى سهولة استخدام الضوابط
  • وضوح وسم التحكم
  • باستخدام الشواية والفرن
  • تنظيف الشواية ومنطقة الفرن.

عند اختبار الأفران القائمة بذاتها ، نقوم بتقييم أسطح الطهي لسهولة الاستخدام عن طريق التحقق من:

  • عناصر التحكم - إعداداتها وتحديد المواقع والعلاقة بالعناصر
  • حجم ونوع العناصر
  • تحديد موضع العنصر
  • سهولة التنظيف.

تم تصنيف أفراننا على أساس الأداء (60٪) وسهولة الاستخدام (40٪).

معمل الاختبار الخاص بنا

نحافظ على أ معمل المطبخ هذا مُحدَّث بأحدث الأجهزة المرجعية وأدوات القياس المُعايرة لمختبرينا ليقدموا لك النتائج الصحيحة.

أيقونة المجتمع CHOICE

لمشاركة أفكارك أو طرح سؤال ، تفضل بزيارة منتدى مجتمع CHOICE.

قم بزيارة مجتمع CHOICE
أعلام الأمة الأولى

نحن في CHOICE نعترف بشعب Gadigal ، الأوصياء التقليديين على هذه الأرض التي نعمل عليها ، ونقدم احترامنا لشعب الأمم الأولى في هذا البلد. CHOICE يدعم بيان أولورو لشعب الأمم الأولى من القلب.

  • Aug 02, 2021
  • 83
  • 0
instagram story viewer