أفضل تذوق البقالة الخالية من الغلوتين

تم تعطيل JavaScript
إذا أمكن ، يرجى تمكين JavaScript للحصول على تجربة محسّنة على موقع CHOICE الإلكتروني.

غالبًا ما تدفع علاوة مقابل منتج خالٍ من الغلوتين ، لذلك على الأقل تريد أن يكون طعمه جيدًا. بالنسبة لأسبوع التوعية بالداء البطني ، نلقي نظرة على الملامح الخالية من الغلوتين من اختبارات التذوق الأعمى لدينا.

كولز فواكه خالية من الغلوتين كعك متقاطع ساخن

وولورثز خالية من غلوتين شوك هوت كروس بانز

الكعك المتقاطع الساخن

قمنا هذا العام بتضمين الكعك المتقاطع الساخن الخالي من الغلوتين من Coles و Woolworths في اختبار الذوق الخاص بنا - عروض الفاكهة والشوكولاتة التقليدية من كل علامة تجارية.

في حين أن الكعك الخالي من الغلوتين سجل بشكل عام ضعيفًا مقارنة بالإصدارات العادية ، فإن ما يلي - كلاهما بدرجة اختيار تبلغ 56٪ - هو الأفضل تذوقًا ، وفقًا لقضاة الخبراء لدينا:

الفاكهة التقليدية:

• Coles Free Fruit Free Fruit Hot Cross Buns 3.50 دولار لكل 3 عبوات (1.17 دولار لكل كعكة)

شوكولاتة:

• وولورثز خالية من غلوتين شوك هوت كروس بونس 4.50 دولار لكل 4 عبوات (1.13 دولار لكل كعكة)

ألدي لا يحتوي على شرائح خبز بيضاء خالية من الغلوتين

خبز أبيض خالي من الغلوتين كولز

خبز ابيض

هناك مجموعة جيدة من البدائل الخالية من الغلوتين لقائمة البقالة الأساسية في محلات السوبر ماركت. إذن ما هو الأفضل؟

تذوق المحكمون الخبراء لدينا وسجلوا 30 قطعة خبز بيضاء مقطعة ، ستة منها كانت خالية من الغلوتين. من بين هؤلاء ، جاء ما يلي في المقدمة ، وكلاهما حصل على درجة اختيار 77٪:

• Aldi ليس لديه شرائح خبز أبيض خالية من الغلوتين 3.99 دولار لكل علبة (0.80 دولار لكل 100 جرام)
• خبز أبيض خال من الغلوتين من كولز 4.50 دولار لكل عبوة (0.90 دولار لكل 100 جرام)

كلاهما لهما نقاط بيع - خبز ألدي أرخص قليلاً ، لكن خبز كولز يحتوي على نسبة أعلى من المكونات الأسترالية (63٪ مقارنة بـ 58٪).

انتشار الخميرة الأسترالية

فيجيمايت خالي من الجلوتين

ينتشر مستخلص الخميرة ("العث")

في اختبار التذوق الأعمى الذي أجريناه لتسعة أنواع من الخضروات أو مستخلصات الخميرة ، صوَّت 31 من موظفي CHOICE لصالحهم المفضل.

كانت خمسة من المنتجات التي تم اختبارها خالية من الغلوتين ، وتم التصويت على المنتجات التالية على أنها أفضل تذوق ، وكلاهما حصل على درجة اختيار تبلغ 55٪:

• انتشار خميرة AussieMite (2.20 دولار لكل 100 جرام)
• فيجيمايت خالي من الغلوتين (2.09 دولار لكل 100 جرام)

قد يكون مذاقهما جيدًا بنفس القدر ، ولكن إذا كان هذا هو العامل الأسترالي الذي تبحث عنه ، فإن منتج Vegemite يحتوي على المزيد من المكونات الأسترالية (97٪ مقارنة بـ 37٪).

سارا لي ايس كريم فانيليا فرنسي

آيس كريم فاخر

كان اختبار المذاق لـ 11 نوعًا من آيس كريم الفانيليا المتميز مهمة شاقة بالنسبة للحكام الخبراء لدينا ، لكنهم كرسوا أنفسهم لهذه المهمة.

ستة من المنتجات قدمت مطالبة "خالية من الغلوتين" على الملصق ، أو لم تتضمن الغلوتين / القمح في منتجاتها قائمة المكونات أو في إعلانات مسببات الحساسية الموجودة على العبوة (بما في ذلك "قد تحتوي" على الاحتياطات صياغات). من بين هؤلاء ، كان أفضل تذوق ، مع درجة اختيار خبير 79٪ ، هو:

• Sara Lee French Vanilla 9 دولارات للتر (0.90 دولارًا لكل 100 مل)

لمشاركة أفكارك أو طرح سؤال ، تفضل بزيارة منتدى مجتمع CHOICE.

قم بزيارة مجتمع CHOICE

نحن في CHOICE نعترف بشعب Gadigal ، الأوصياء التقليديين على هذه الأرض التي نعمل عليها ، ونقدم احترامنا لشعب الأمم الأولى في هذا البلد. CHOICE يدعم بيان أولورو لشعب الأمم الأولى من القلب.