كيف نقوم باختبار محمصات البن

الكوب المثالي يبدأ بتحميص جيد

إذا كنت شغوفًا بقهوتك ، فربما تفكر في تحميص حبوبك بنفسك بالنكهة والقوة التي تريدها. يتطلب تعلم كيفية تحميص القهوة الكثير من التجربة والخطأ ، وكما نعلم جميعًا ، فإن الممارسة تجعلها مثالية. يمكنك إنفاق ما يزيد عن 1000 دولار على محمصة القهوة ، وإذا كنت ستفخر في شراء واحدة ، فأنت تريد التأكد من أنها تستحق ذلك. لكن ليس عليك دائمًا إنفاق مبالغ كبيرة للحصول على نتائج مبهرة.

إن المختبِر الخبير لدينا شغوف بقهوته ويقوم بتحميص حبوبه أيضًا ، لذلك فهو يعرف كيفية وضع محمصات القهوة في خطواتها. سنخبرك هنا كيف يختبر محمصات القهوة لمساعدتك في اختيار ما تشتريه.

• فاحصنا الخبير
• كيف نختار ما نختبره
• كيف نختبر
• وأوضح معايير الاختبار
• معمل الاختبار الخاص بنا

جهاز الاختبار الخبير لدينا هو سيد اختبار جميع الأجهزة العامة. في حين أنه شغوف بالحصول على القهوة المثالية ، فإن خبرته لا تكمن فقط في ذلك ماكينات صنع القهوةوالمطاحن والمحامص. يختبر بانتظام مكنسة كهربائية وكذلك محمصات وغلايات ومماسح بخار. تتضمن مشاريعه الأليفة الخروج من مختبر CHOICE والتوجه إلى مضمار السباق اختبار إطارات السيارات ، أو التوجه إلى هانتر فالي لاختبار الخيام وجزازات العشب وجميع أنواع أخرى الأشياء الجيدة.

يعد تحميص القهوة مكانًا مناسبًا تمامًا لذلك لا يوجد عدد كبير من الطرز للاختيار من بينها. لمعرفة ما هو موجود ، نقوم بإجراء مسح للمصنعين حول مجموعة طرزهم ، ونتحقق من معلومات مبيعات السوق ونتحقق أيضًا من طلبات الأعضاء لاختبار نماذج معينة. من هذه المعلومات ، قمنا بتجميع قائمة نهائية تذهب إلى المشترين لدينا. ثم يتوجهون إلى تجار التجزئة ويشترون كل منتج ، تمامًا كما يفعل المستهلك العادي. نقوم بذلك حتى نتمكن من التأكد من أنها مماثلة لما سيجدها أي مستهلك وليس "تعديلها" بأي شكل من الأشكال.

يقوم مُختبِرنا ، بيتر هورفاث ، بوضع محمصات القهوة على المحك من خلال تقييم أدائها وسهولة استخدامها.

أداء

يقيس بيتر الحد الأقصى لكمية الفاصوليا الخضراء على النحو الموصى به من قبل الشركة المصنعة. يقوم بضبط الوقت ودرجة الحرارة وفقًا لذلك ، أو يستخدم إعدادًا مبرمجًا مسبقًا إذا كان متاحًا. يقوم بتحميص الحبوب حتى الكسر الأول ، بهدف الحصول على حبوب من كل محمصة بنفس اللون أو لون مشابه للتقييم. بعد التبريد ، يزن الحبوب المحمصة قبل طحنها وصنع جرعة من القهوة للتعليق على النكهة وجودة الكريما.

سهولة الاستعمال

يقيّم بيتر مدى سهولة القيام بما يلي:

• استخدم غرفة التحميص
• حدد دورة التحميص وبرمجتها
• شاهد الحبوب من خلال الغرفة أثناء التحميص
• سماع الشقوق الأولى والثانية
• قم بتشغيل دورة التبريد
• تنظيف وتخزين المحمصة

كما يقوم بتقييم مدى وضوح التعليمات.

المجموع النهائي

تتكون النتيجة الإجمالية من:

• أداء (70٪)
• سهولة الاستخدام (30٪)

يتم ترجيح سهولة الاستخدام على النحو التالي:

• فحص الشقوق الأولى والثانية (30٪)
• دورة التبريد (30٪)
• سهولة استخدام غرفة التحميص (10٪)
• سهولة اختيار دورة التحميص (10٪)
• ظهور الحبوب أثناء التحميص (10٪)
• التنظيف (10٪)

معمل الاختبار لدينا مُحدَّث بأحدث الآلات المرجعية وأدوات القياس المُعايرة للمختبرين لدينا ليقدموا لك النتائج الصحيحة.

جاهز للشراء؟

هل أنت مستعد لشراء محمصة قهوة؟ الق نظرة على موقعنا نتائج الإختبار.